Dieta mediteraneană promovează bacteriile intestinale legate de „Îmbătrânirea sănătoasă” la persoanele în vârstă

Consumul unei diete mediteraneene timp de un an crește tipurile de bacterii intestinale legate de îmbătrânirea „sănătoasă”, reducând în același timp cele asociate cu inflamații dăunătoare la persoanele în vârstă, indică un studiu realizat în cinci țări, publicat online în revista Gut.

poate

Deoarece îmbătrânirea este asociată cu deteriorarea funcțiilor corporale și creșterea inflamației, ambele anunțând apariția fragilității, această dietă ar putea acționa asupra bacteriilor intestinale în așa fel încât să contribuie la reducerea progresului fragilității fizice și a declinului cognitiv la vârste mai înaintate. cercetători.

Cercetările anterioare sugerează că o dietă săracă/restrictivă, obișnuită în rândul persoanelor în vârstă, în special a celor aflați în îngrijirea rezidențială pe termen lung, reduce gama și tipurile de bacterii (microbiom) găsite în intestin și ajută la accelerarea apariției fragilității.

Prin urmare, cercetătorii au dorit să vadă dacă o dietă mediteraneană ar putea menține microbiomul în curajul persoanelor în vârstă și ar promova păstrarea sau chiar proliferarea bacteriilor asociate cu îmbătrânirea „sănătoasă”.

Aceștia au analizat microbiomul intestinal al 612 persoane cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani, înainte și după 12 luni, fie consumând dieta obișnuită (n = 289), fie o dietă mediteraneană (n = 323), bogată în fructe, legume, nuci, leguminoase, măsline ulei și pește și cu conținut scăzut de carne roșie și grăsimi saturate și special adaptate persoanelor în vârstă (dieta NU-AGE).

Participanții, care erau fie fragili (n = 28), la un pas de fragilitate (n = 151), fie nu erau fragili (n = 433) la începutul studiului, locuiau în cinci țări diferite: Franța, Italia, Olanda, Polonia și Marea Britanie.

Respectarea dietei mediteraneene timp de 12 luni a fost asociată cu modificări benefice ale microbiomului intestinal.

A fost asociată cu stoparea pierderii diversității bacteriene; o creștere a tipurilor de bacterii asociate anterior cu mai mulți indicatori de fragilitate redusă, cum ar fi viteza de mers și rezistența la prindere a mâinii și îmbunătățirea funcției creierului, cum ar fi memoria; și cu producție redusă de substanțe chimice inflamatorii potențial dăunătoare.

O analiză mai detaliată a arătat că modificările microbiomului au fost asociate cu o creștere a bacteriilor cunoscute pentru producerea de acizi grași cu lanț scurt și o scădere a bacteriilor implicate în producerea anumitor acizi biliari, a căror supraproducție este legată de un risc crescut de cancer intestinal, rezistență la insulină, ficat gras și leziuni celulare.

Mai mult decât atât, bacteriile care au proliferat ca răspuns la dieta mediteraneană au acționat ca specii „cheie”, ceea ce înseamnă că erau critice pentru un „ecosistem intestinal” stabil, eliminând acei microbi asociați cu indicatorii de fragilitate.

Modificările au fost în mare parte determinate de o creștere a fibrelor alimentare și a vitaminelor și mineralelor asociate - în special, C, B6, B9, cupru, potasiu, fier, mangan și magneziu.

Descoperirile au fost independente de vârsta sau greutatea persoanei (indicele de masă corporală), ambele influențând structura microbiomului.

Și, deși au existat unele diferențe în componența microbiomului intestinal al unei persoane, în funcție de țara de origine pentru a începe, răspunsul la dieta mediteraneană după 12 luni a fost similar și consecvent, indiferent de naționalitate.

Rezultatele studiului nu pot stabili un rol cauzal pentru microbiom în sănătate, adăugat că unele dintre implicații sunt deduse mai degrabă decât măsurate direct, spun cercetătorii.

„Interacțiunea dintre dietă, microbiom și sănătatea gazdei este un fenomen complex influențat de mai mulți factori”, subliniază aceștia.

„În timp ce rezultatele acestui studiu pun în lumină unele dintre regulile acestei interacțiuni în trei direcții, mai mulți factori precum vârsta, indicele de masă corporală, starea bolii și tiparele dietetice inițiale pot juca un rol cheie în determinarea gradului de succes al aceste interacțiuni ”, explică ei.

Persoanele în vârstă pot avea probleme dentare și/sau dificultăți la înghițire, deci poate fi impracticabil să mănânce o dietă mediteraneană, adaugă ei. Dar bacteriile benefice implicate în îmbătrânirea sănătoasă găsite în acest studiu s-ar putea dovedi încă agenți terapeutici utili pentru a îndepărta fragilitatea, sugerează ei.

Referință: „Intervenția în dieta mediteraneană modifică microbiomul intestinal la persoanele în vârstă reducând fragilitatea și îmbunătățind starea de sănătate: intervenția dietetică de 1 an NU-AGE în cinci țări europene” de Tarini Shankar Ghosh, Simone Rampelli, Ian B Jeffery, Aurelia Santoro, Marta Neto, Miriam Capri, Enrico Giampieri, Amy Jennings, Marco Candela, Silvia Turroni, Erwin G Zoetendal, Gerben DA Hermes, Caumon Elodie, Nathalie Meunier, Corinne Malpuech Brugere, Estelle Pujos-Guillot, Agnes M Berendsen, Lisette Edgith Grog JM Feskins, Joanna Kaluza, Barbara Pietruszka, Marta Jeruzzka Bielak, Blandine Comte, Monica Maijo-Ferre, Claudio Nicoletti, Willem M De Vos, Susan Fairweather-Tait, Aedin Cassidy, Patrizia Brigidi, Claudio Franceschi și Paul W O'Toole, 17 februarie 2020, Intestin.
DOI: 10.1136/gutjnl-2019-319654