O dietă mediteraneană poate reduce leziunile vaselor mici la nivelul creierului, potrivit unui nou studiu publicat în Arhivele Neurologiei. Cu alte cuvinte, o dietă formată din fructe, legume, ulei de măsline, leguminoase, cereale integrale, puțină carne roșie și un pahar de vin roșu aici și colo poate fi bine pentru creierul tău.

dieta

Cercetătorii de la Universitatea din Miami și Universitatea Columbia au analizat chestionarele privind frecvența alimentelor completate de 966 de participanți la studiul Northern Manhattan, un studiu conceput pentru a identifica factorii de risc pentru accident vascular cerebral și boli coronariene. Participanții la studiu au suferit apoi scanări RMN cerebrale pentru a analiza volumul de hiperintensitate a substanței albe, care este un semn al bolii vaselor mici. Cercetătorii au descoperit că persoanele care au urmat îndeaproape o dietă mediteraneană au avut mai puține leziuni cerebrale decât cele care au avut o dietă mai bogată în grăsimi și mai mult pe bază de carne roșie. Persoanele care au exercitat mai mult au fost, de asemenea, mai predispuse să consume alimente asociate dietei mediteraneene.

„În mod normal, aceste leziuni sunt asociate cu hipertensiune, colesterol ridicat, diabet și vârstă”, a spus dr. Clinton Wright, profesor asociat de neurologie la Școala de Medicină Miller de la Universitatea din Miami Medical Center și autor principal al studiului. "Am văzut că există o relație între dietă și acest marker al bolii vaselor mici. Cei care au aderat la o dietă mai mediteraneană au avut mai puține daune la vasele mici."

Boala vaselor mici este o afecțiune în care arterele mici din inimă se îngustează. Boala poate provoca semne de boli de inimă, inclusiv dureri în piept și blocaje ale arterelor, și este cea mai frecventă la femei și diabetici, potrivit Clinicii Mayo. Leziunile sunt, de asemenea, legate de tulburări cognitive, inclusiv boala Alzheimer.

"Desigur, acesta a fost un studiu de asociere și am avea nevoie de studii randomizate pentru a demonstra această asociere", a spus Wright.

Dieta mediteraneană a fost deja asociată cu reducerea riscului de boli de inimă și demență.

După cum a explicat Wright, creierul este alcătuit din substanță cenușie și substanță albă. Materia cenușie este alcătuită din miliarde de corpuri celulare și neuroni, în timp ce albul este legătura dintre acești neuroni.

„Sunt ca niște fire care conectează computerele”, a spus Wright. „Când vasele mici se deteriorează din cauza hipertensiunii arteriale sau a diabetului sau a fumatului și altele asemenea, acele vase mici se deteriorează într-un mod în care devin mai groase și sângele nu curge la fel și la nivelul creierului sau există scurgeri de lichid din vas. și asta este cauza acelor leziuni ale substanței albe. "

Dr. Ken Fujioka, director de nutriție și cercetare metabolică la Clinica de sănătate Scripps din San Diego, a declarat că cea mai mare diferență dintre dieta mediteraneană și multe alte diete este cantitatea mare de grăsimi mononesaturate (găsite în uleiurile vegetale, peștele, uleiurile din nuci și avocado) care s-au dovedit a avea multiple beneficii pentru sănătate.

Fujioka a spus că este de acord cu concluziile, dar a spus, „pe măsură ce mergem înainte vom ajunge la un punct pentru unii oameni [unde] aceasta va fi cea mai bună dietă, dar pentru alții, o dietă diferită ar putea fi mai bună și viitorul încearcă pentru a afla ce dietă [este cea mai bună] pentru care pacient. "

Autorii notează că, deoarece studiul a fost observațional, este dificil să se descopere dacă rezultatele s-au datorat tiparelor dietetice sănătoase în ansamblu sau alimentelor în sine, dar Wright a spus că speră că cercetarea observațională va fi un punct de plecare pentru studiile clinice și experimentele. . În timp ce Dr. David Katz, directorul Centrului de Prevenire Yale, a declarat că acest lucru confirmă cercetările anterioare care au beneficii pozitive asupra sănătății în dieta mediteraneană și pune accentul pe sănătatea creierului.

„Subiectul potrivit căruia sănătatea creierului și sănătatea corpului sunt în mare parte una și aceeași merită mai multă atenție decât primește”, a spus Katz.