Afiliere

  • 1 Centrul Internațional S. Daniel Abraham pentru Sănătate și Nutriție, Universitatea Ben-Gurion din Negev, Beer-Sheva, Israel.

Autori

Afiliere

  • 1 Centrul Internațional S. Daniel Abraham pentru Sănătate și Nutriție, Universitatea Ben-Gurion din Negev, Beer-Sheva, Israel.

Abstract

Fundal: Israelul se află în bazinul mediteranean, dar populația sa a imigrat mai ales din Europa, Asia și Africa. Am studiat aderarea populației evreiești israeliene la dieta mediteraneană (MD) și asocierea acesteia cu bolile cardiovasculare.

bolile

Metode: Am studiat un eșantion aleatoriu de adulți evrei, cu vârsta peste 35 de ani, utilizând un chestionar de rechemare de 24 de ore. S-a calculat un scor MD (scara 0-8) reflectând un raport ridicat de grăsimi monoinsaturate la grăsimi saturate; aport ridicat de alcool, leguminoase, cereale, legume și fructe; consum redus de carne și produsele sale, lapte și produse lactate. Rezultate scor: Cinci sute douăzeci de bărbați și 639 de femei au participat la studiu, consumatorii cu MD ridicată constituind 19%, respectiv 17% după sex. Riscul de infarct miocardic, bypass coronarian, angioplastie și orice boală cardiovasculară la bărbați a crescut cu 1,2 (P = 0,04), 1,6 (P = 0,01), 1,4 (P = 0,003) și respectiv 1,3 (P = 0,01). pentru fiecare scădere a scorului MD. La femei, ratele cotelor brute au variat de la 1,4 la 1,9, dar nu au fost semnificative statistic.

Concluzii: Rata actuală a MD în Israel este destul de mică. Având în vedere efectul preventiv dovedit de MD și disponibilitatea locală a alimentelor, o dietă MD la un preț rezonabil poate fi concepută și recomandată pe scară largă în populația noastră.