Cine ar fi crezut că schimbarea dietei Novak Djokovic ar face toată diferența ...

novak

Gândiți-vă la meciurile din 2010 și anterioare, când Djokovic avea să ajungă la rundele ulterioare ale turneului și parea că joacă tenis excepțional, dar când meciul s-a prelungit sau s-a transformat într-o bătălie, părea că energia lui se va estompa sau va începe să respire puternic dacă ar avea astm.

Amintiți-vă cum Djokovic s-a retras din meciul de semifinale de la Wimbledon în 2008, meciul din sferturile de finală de la Australian Open din 2009, împreună cu pauzele lungi de accidentare din SUA. Deschis în 2009? Interviurile post-meci ale lui Djokovic au atribuit majoritatea reducerilor meciului sau retragerilor meciului unor probleme de sănătate.

Dar apoi totul s-a schimbat pentru Djokovic în 2011 ...

Marea Întrebare

Cum se poate ca Djokovic să treacă de la lupte fizice în ultimele runde de turneu la a deveni, probabil, cel mai potrivit jucător de tenis din turneu? Novak a câștigat 10 titluri de tenis, 3 Grand Slam și 53 de meciuri consecutive în 2011.

Fără îndoială, mai mulți factori au jucat un rol în accelerarea lui Djokovic către vârful lumii tenisului, care include pregătirea fizică, odihna și dieta. Cu toate acestea, din experiența personală aș spune că cel mai mare impact a venit dintr-o schimbare a dietei Novak Djokovic.

La începutul anului 2010, Novak Djokovic sa întâlnit cu un medic sârb pe numele de Igor Cetojevic, care a jucat un rol în descoperirea faptului că Novak avea intoleranță la gluten. Intoleranța la gluten este diagnosticată prin eliminarea glutenului din dieta unei persoane și, prin urmare, persoana are rezolvarea simptomelor. Glutenul este o proteină care poate fi găsită în cerealele pe care le consumăm, cum ar fi grâul, orzul și secara. Majoritatea oamenilor se asociază cu intoleranța la gluten cu boala celiacă datorită simptomelor inițiale similare. Cu toate acestea, Djokovic suferă de intoleranță la gluten, care poate varia în sensibilitate, deoarece boala celiacă poate fi debilitantă și poate pune viața în pericol în unele cazuri.

Ce este boala celiacă?

Fundația pentru boala celiacă afirmă pur și simplu: „Boala celiaca este o tulburare autoimună care poate apărea la persoanele predispuse genetic, unde ingestia de gluten duce la deteriorarea intestinului subțire. ” Când persoanele cu boală celiacă ingeră gluten, sistemul lor imunitar reacționează și dăunează intestinului subțire, ceea ce poate duce la imposibilitatea organismului de a absorbi nutrienții în sânge.

Care este impactul?

Persoanele care au intoleranță la gluten sau boală celiacă pot fi afectate negativ atunci când consumă gluten. Simptomele de a fi intolerant la gluten includ senzația de balonare, gaze, apariția de crampe la stomac și apariția anemică printre altele. Ca urmare a faptului că nu sunt capabili să absoarbă toți nutrienții consumați în fluxul sanguin, persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă nu iau caloriile pe care le-ar face o persoană normală și, prin urmare, pot deveni subnutriți.

Nu este de mirare că Novak Djokovic a fost obosit în timpul meciurilor sale de tenis înainte de diagnosticarea sa. Fără îndoială, corpul său nu absorbea toți nutrienții pe care îi consuma. El își juca meciurile de tenis cu rezervorul de benzină pe jumătate plin.

Boala celiacă și intoleranța la gluten au afectat și familia mea. Mama mea a fost diagnosticată cu boală celiacă când eram la liceu și îmi amintesc ani de zile în care s-a luptat cu aceste simptome. Mama mea este o bucătară uimitoare și îmi amintesc că s-a întins după cină, încercând să-și calmeze stomacul. Restul familiei nu s-a gândit prea mult la durerile de stomac; fiind toți băieții, am atribuit faptul că sunt gazoși faptului că are un stomac sensibil sau mănâncă prea mult. Să sperăm că va găsi acum umor în el. Cu toate acestea, când energia ei a început să scadă rapid, am observat cu toții.

Mama mea a fost întotdeauna un jucător de tenis dedicat care joacă de trei ori pe săptămână, lucrează cu greutăți ușoare și face cardio în zilele libere. Într-o dimineață, a ieșit să alerge dimineața și s-a întors dezgustată. Ea a spus că nici măcar nu poate jogging o milă fără oprire. Era ca și cum ar fi fost reținută în imposibilitatea de a strânge energia pentru a face ceea ce voia să facă. Câteva zile mai târziu, mama a început să caute sfatul mai multor medici și a fost sfătuită să facă același test ELISA pe care l-a făcut Djokovic și apoi totul a avut sens.

Cât de frecventă este boala celiacă și a fi intolerant la gluten?

Boala celiacă este mult mai bine cunoscută decât chiar acum un deceniu. Aproximativ 1% din populație are boală celiacă și rata de diagnostic crește pe măsură ce publicul devine mai conștient. De asemenea, 6% din populație are sensibilitate la gluten, dar aceste persoane nu au boală celiacă, potrivit Celiac Central.

Singurul remediu pentru boala celiacă sau intoleranța la gluten este să conduci o dietă 100% fără gluten. Conducerea unui stil de viață fără gluten necesită persistență și dăruire. O persoană care urmează o dietă fără gluten ar înlocui pastele de grâu și pâinea cu alternative care sunt făcute din orez, porumb sau fulgi de ovăz, pentru a numi câteva. Fiți atenți la orice consumați este, de asemenea, o necesitate. De exemplu, atunci când mama merge la cumpărături, ea verifică partea din spate a pachetelor de alimente pentru amidon alimentar modificat sau alte indicii și indicii care pot indica dacă produsul conține sau ar putea conține gluten.

Din fericire pentru Novak, are o echipă întreagă în jurul său, inclusiv un dietetician și nutriționist care să-l ajute să treacă la o dietă 100% fără gluten. Mama mea a fost, de asemenea, norocoasă datorită faptului că a fost ea însăși dietetică înregistrată și a avut experiență cu efectele pe care alimentele și dieta le pot avea asupra oamenilor prin activitatea clinică din spital.

Se poate face un test de sânge pentru depistarea bolii celiace și poate fi necesară o biopsie a intestinului pentru a confirma rezultatele. Trebuie să consumați produse alimentare din grâu, secară sau orz zilnic înainte de a efectua aceste teste pentru a avea rezultate exacte.

Dieta Novak Djokovic este potrivită pentru toată lumea?

Nu toți trebuie să evităm complet glutenul în dietele noastre, cu excepția cazului în care aveți motive medicale sau dacă ați fost sfătuiți de către medicul dumneavoastră să facă acest lucru. Cu toate acestea, povestea lui Djokovic și a mamei mele spune mult despre efectul pe care dieta îl poate avea asupra performanței unui sportiv.

Gândiți-vă la pașii mici care pot fi parcurși în propriul stil de viață sau dietă care se pot traduce în rezultate mari pentru sănătatea și jocul dvs. de tenis și împărtășiți-le cu noi comentând mai jos și abonându-vă la blog.

Mulțumesc pentru lectură și ne vedem pe teren!