Obțineți o copie
Recenzii despre prieteni
Q&A pentru cititor
Fii primul care pune o întrebare despre dieta vegetală
Liste cu această carte
Recenzii ale comunității
Premisa acestei cărți: William A. Alcott și-a propus să demonstreze că oamenii nu au nevoie de carne de animal pentru a trăi.
El a pus întrebări într-o publicație științifică, iar oamenii i-au corespondat detaliind experiențele personale cu o dietă predominant vegetală și cu lapte și (în unele cazuri) experiențele pacienților, prietenilor și membrilor familiei lor.
În carte, el discută fiziologia umană - dinții, intestinele, structura osoasă. El vorbește din motive biblice pentru a urma această dietă (menționând că omul nu a e Premisa acestei cărți: William A. Alcott și-a propus să demonstreze că oamenii nu au nevoie de carne de animal pentru a trăi.
El a pus întrebări într-o publicație științifică, iar oamenii i-au corespondat detaliind experiențele personale cu o dietă predominant vegetală și cu lapte și (în unele cazuri) experiențele pacienților, prietenilor și membrilor familiei lor.
În carte, el discută fiziologia umană - dinții, intestinele, structura osoasă. El vorbește din motive biblice pentru a urma această dietă (menționând că omul nu a mâncat carne înainte de căderea omului). Sunt date exemple de grupuri de persoane cu o dietă predominant vegetală (inclusiv vegetarieni în India, orfelinate fără bani în Germania și pitagoreici).
El spune că această dietă ajută la vindecarea: scorbut, colici, probleme intestinale, temperament slab, febră inflamatorie și alte boli. De asemenea, îmbunătățește capacitatea mentală, rezistența și forța fizică.
Pâinea și alte substanțe vegetale sunt principalele alimente împreună cu laptele și apa.
Alimentele care trebuie evitate includ carnea animalelor, vinul și băuturile spirtoase, cafeaua și ceaiul. Carnea și uleiurile sunt greu de digerat și nu sunt utile pentru sănătate.
La sfârșitul cărții sunt incluse câteva rețete foarte vechi pentru substanțe de tip terci.
Mi se pare interesantă această carte pe două niveluri. Prima este perspectiva istorică asupra sănătății și a dietei. Al doilea este faptul că astfel de cărți erau publicate la mijlocul secolului al XIX-lea și suntem încă o cultură a consumului de carne acum. Alcott a vorbit despre încetarea foametei mondiale încetând să ne hrănească toate cerealele pentru animale și a dat cifre despre câți oameni ar putea fi hrăniți din suprafețe de pământ cu diferite alimente. Acum trebuie să credem că aceste informații nu sunt nici pe departe noi și încă se referă la problemele veșnice ale culturii noastre.
Dacă sunteți deloc interesat de istoria vegetarianismului și a sănătății din anii 1800, aceasta ar fi o carte minunată pentru a începe să citiți.
Unde puteți găsi această carte: Amazon și Project Gutenberg
. Marea
- Dieta vegetală așa cum este sancționată de bărbații medicali și prin experiență în toate vârstele - eIndiana Digital
- Adolescenta devine oarbă de la alimentația săracă, inclusiv ediția Pringles, cartofi prăjiți și pâine albă
- THE KETO DIET MY EXPERIENCE - The Belle Avenue
- Dieta nesănătoasă declanșează modificări epigenetice în sistemul imunitar înnăscut Medicilon Inc.
- De ce ar trebui să includeți ciuperci medicinale în dieta dvs.; Nutriție sălbatică