Se pare că în zilele noastre se găsesc peste tot diete cu diete noi.

Sâmbătă, 25 noiembrie 2017, ora 10:29

dietele

Un călugăr acceptă o ofertă de orez la Wat Buakhwan. Foto: Site-ul oficial Wat Buakhwan

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația. Foto: US Navy

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația.

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația. Foto: James MacDonald

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația. Foto: Tevaprapas

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația. Foto: Donavanik

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația. Foto: zuperego blogspot.com

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația.

Învățăturile lui Buddha despre mâncare și mâncare, puse în practică de călugări, pot servi drept exemplu de urmat în propria viață, pentru a mânca într-un mod mai sănătos și pentru a evita tentația. Foto: Dave Dugdale

Probabil că am auzit cu toții despre dieta Atkins, dieta vegană și dieta hipocalorică; dar verifică câteva dintre aceste diete nebune pe care le-am găsit recent:

Există „curățarea cărbunelui”, dacă ai băgat cărbune în băuturile tale.

Există dieta „clip-your-nose”. Purtați o clemă pe nas pentru a evita să cădeți după mirosul, ei bine, a oricărui lucru care merită mâncat.

Există dieta „master cleanse” în care nu mănânci decât piper Cayenne, laxative, o lămâie și apă sărată.

Și nu cumva să uităm dieta „hârtiei de țesut” în care mănânci cinci bile de bumbac aromate cu sucul tău preferat.

Este posibil ca vizitatorii de lungă durată din Thailanda să fi observat că talia se extinde încet în Regat. Opriți-vă în orice mall local și veți vedea copii thailandezi care se apropie de Swenson’s, Pizza Hut, McDonalds, KFC și multe alte localuri de fast-food, nu toți știu exact pentru mâncarea lor sănătoasă.

În acest număr al All About Buddhism, vom vorbi despre ceea ce a spus Buddha despre mâncare și despre modul în care puteți împrumuta câteva tehnici budiste pentru a vă slăbi. În urmă cu aproximativ 2.500 de ani, Buddha aproape că s-a înfometat de moarte în căutarea iluminării. Probabil că ar fi murit dacă nu ar fi oferit felul de mâncare de la un trecător.

După iluminare, Buddha i-a avertizat pe călugării începători că lăcomia după mâncare nu va dispărea doar pentru că găsiseră religia. Noi, cititorii moderni, trebuie să ne amintim că mâncarea nu era de obicei disponibilă la cerere în lumea antică, așa că dorința de mâncare deseori a depășit cu mult orice altceva. Deci, Buddha a decis că călugării vor mânca numai de la răsăritul soarelui până la jumătatea zilei. După aceea, beau pur și simplu orice apă, lapte sau suc care le-a plăcut.

Vizitatorii din Thailanda sunt adesea tratați cu vederea străveche a tinerilor călugări care colectează pomana în fiecare dimineață. Acești băieți și tineri nu sunt de obicei grei. Ei trebuie să mănânce cel târziu la prânz și să-și împărtășească ofrandele.
Budismul ne învață că avem tendința de a ne urmări dorințele până la o greșeală. Eșecul de a controla dorința care duce de obicei la supraalimentare. Acest lucru este chiar mai adevărat astăzi decât în ​​zilele lui Buddha.

Astfel, budismul îi învață pe adepții săi să mănânce doar câtă mâncare necesită cu adevărat și să evite majoritatea excesului, deși în general pot mânca orice ne place. (Atâta timp cât animalele sunt tratate bine și nimeni nu-i este foame.)

Știind acest lucru, iată cum puteți aplica un vârf de Zen în propria dvs. dietă. Deși nu este aprobat de nutriționiștii occidentali, cred că veți găsi că „karma alimentară thailandeză” vă poate scoate din greutate atât mintea, cât și talia.

În primul rând trebuie să ne confruntăm cu un adevăr pe care mulți dintre noi nu dorim să-l confruntăm: că, cu excepția câtorva afecțiuni medicale neobișnuite, majoritatea dintre noi devin supraponderali pentru că mâncăm prea mult, prea des.

Disperate, se pare că am prefera să inventăm aceste diete nebunești, mai degrabă decât să ne confruntăm cu pasiunea pentru mâncare. Adevărul este mâncarea rapidă și supermarketurile umplute cu alimente convenabile au apărut abia după al doilea război mondial. Dintr-o dată, am putea avea orice, oricând, oriunde. Problema este că, cinci minute mai târziu, putem avea și altceva!

Deși, în general, am păstrat acest articol destul de ușor, ar trebui să ne amintim, de asemenea, că foamea tinde să fie mult prea pozitivă pentru o experiență în țările bogate și mult prea negativă pentru o experiență în țările sărace. S-ar putea să ne îngrășăm puțin în Thailanda, dar săracii încă înfometează în altă parte.

Cu toate acestea, budismul are un dispozitiv pentru a face totul bine. După cum sa menționat, călugării thailandezi văd de obicei doar două mese pe zi. Micul dejun este în general la 6 dimineața, iar masa de prânz este de obicei la prânz.

S-ar putea să fiți surprinși să aflați că puteți trăi de fapt destul de bine din două mese pe zi pentru o viață întreagă. De fapt, mulți dintre călugării din Thailanda au aproape 100 de ani. Tăierea alimentelor după jumătatea zilei reduce caloriile. Sucurile sau laptele sănătos pot înlocui această pierdere.

Unii oameni înfometează imediat după ce au mâncat, dar o săptămână de ignorare a acelor dureri de foame îi va șterge de fapt. Ele sunt într-adevăr doar dorința de chemare, nu necesitate. Beau sifon dietetic când îmi fac pofta și îmi donez economiile templelor sărace.

De asemenea, ne putem uita la bătrânul Siam pentru a slăbi. Dieta tradițională siameză era plină de alimente slabe, hrănitoare, cum ar fi supă picantă de creveți, salată de papaya, orez prăjit, carne de porc tocată picantă, precum și fructe proaspete.

Cu toate acestea, cuvintele fine nu produc alimente fine. Alegerea de a mânca alimente responsabile din punct de vedere social, în cantitatea și momentul potrivit, oferă darul unei bune sănătăți atât dumneavoastră cât și celorlalți. Cleme pentru nas, Ex-lax, piper de cayenne și explozii de colon de cărbune nu sunt secretul unei diete eficiente.

Adevăratul secret al slăbirii este etica budistă: plăcerile acestei lumi trebuie împărtășite, nu acumulate. Dacă doriți să nu mai simțiți foame la fiecare cinci minute, atunci hrăniți pe cineva care îi este foame. După ce vei vedea zâmbetul pe fața înfometată a unui orfan, nu vei mai gusta niciodată foamea.

O mulțime de oameni au început probabil să citească acest articol gândindu-se sceptic că voi încerca să-i duc într-o viață mizerabilă de tofu și ceai. Deloc. Budismul thailandez îți permite, de fapt, să îți iei tortul și să îl mănânci și tu.