Ca dietetician înregistrat, urăsc cuvântul DIETĂ! Da, ai auzit bine: nu cred în dietă. Probabil că vă întrebați: cum poate un profesionist care are literalmente o „dietă” în titlul DIETEȚIAN să nu susțină dietele?

interior

Bucurați-vă de mâncare, nu vă temeți

Dietele sunt adesea de natură restrictivă și pot determina oamenii să devină obsedați de urmărirea unui plan detaliat, de a rămâne în anumite categorii de calorii sau de a-și urmări obsesiv consumul de alimente. În cele din urmă, cred că dietele duc la o teamă sau la o relație nesănătoasă cu mâncarea. Am ales o carieră în dietetică datorită IUBIRII mele pentru mâncare și gătit. Mă frustrează să văd mâncarea rușinată și teama care se amestecă în știri, în rețelele de socializare și în titlurile revistelor.

Unele diete decupează complet grupurile de alimente. Cu toate acestea, știați că grupurile alimentare se bazează pe dovezi științifice? Fiecare dintre grupurile alimentare conține substanțe nutritive vitale de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa. Nu cred în alimentele bune sau rele și sincer nu-mi place termenul „mâncare sănătoasă”. Ce înseamnă „sănătos”? Fără definiție sau criterii cu care un aliment poate fi comparat pentru a fi considerat „sănătos”, nu există prea multă influență în spatele acestui cuvânt pentru mine.

Fă diete să funcționeze?

O altă problemă pe care o am cu dietele este că nu funcționează! Oamenii se angajează de obicei la o dietă pentru a slăbi. Cu toate acestea, cercetările arată că dieta nu funcționează pe termen lung. Da, oamenii pot pierde în greutate inițial, urmând o dietă; cu toate acestea, ele nu sunt durabile pe termen lung, iar oamenii vor recâștiga în cele din urmă greutatea. Gândește-te: dacă cineva îți spune că nu poți avea ceva, te poate face să-ți dorești mai mult.

Probabil că vă întrebați: Ei bine, dacă ea nu crede în diete, în ce crede ea? Cred în varietate, echilibru și moderație. Nu trebuie să ne temem de mâncare și sunt sătul de cultura actuală a rușinii alimentare. Cred cu adevărat că toate alimentele pot fi savurate cu măsură. Cred în schimbarea stilului de viață în care vă concentrați asupra consumului de alimente dense din nutrienți din toate cele cinci grupe de alimente, în special în special pe fructe, legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă. Și, da, este în regulă să te bucuri ocazional de o delicatese. Privarea de noi înșine de anumite alimente ne poate determina, de fapt, să ne bucurăm și să ne excedem. Este important să ascultăm foamea naturală și indiciile de sațietate ale corpului nostru, mai degrabă decât să respectăm „regulile” unei diete.

Pentru fiecare regulă, o excepție

Există o singură avertisment: persoanele cu alergie sau intoleranță alimentară trebuie să facă modificări care elimină anumite alimente. Un dietetician înregistrat poate fi foarte util în navigarea pe acest drum.

Cred cu adevărat în mesajul „Mănâncă inteligent. Joacă tare. " Alegeți să consumați alimente dense din nutrienți din toate cele cinci grupe de alimente ȘI să vă mișcați corpul. Este important să găsim activități fizice de care ne bucurăm și să ne facem timp pentru a fi activi în rutina noastră de zi cu zi.

Așadar, data viitoare când vedeți un titlu de știri despre cea mai recentă dietă sau vedeți pe cineva care vinde cea mai nouă dietă sau supliment de pierdere în greutate prin intermediul rețelei dvs. de socializare, priviți-l în mod critic: Pare prea bine pentru a fi adevărat? Dacă da, probabil că este. Fiți pricepuți și sceptici atunci când consumați știri și cercetări nutriționale. Tine minte mâncarea nu trebuie temută. Bucurați-vă de mâncare și amintiți-vă varietatea, echilibrul și moderarea sunt cheia!