Ar trebui să mănânci ca un patinator de viteză, un schior de fond sau un snowboarder? Trei dieteticieni înregistrați cântăresc.

sunt

De când am auzit că înotătorul olimpic Michael Phelps mănâncă 12.000 de calorii pe zi în timpul antrenamentelor, am fost fascinați de dietele sportivilor olimpici. Din fericire, nu se sfiesc să-și împărtășească mâncarea pe rețelele de socializare, întrucât concurează la jocurile de iarnă din Pyeongchang, Coreea de Sud.

Veți descoperi că dietele lor arată normal. Patinatorul de viteză Joey Mantia a postat o fotografie pe Twitter în care stă să mănânce o farfurie cu tăiței.

Joe Polo, un ondulator, a dat cu niște sushi înainte de începerea jocurilor: „Sushi în Japonia a fost tot ce mă așteptam. Mă bucur că am ieșit ultima noapte aici cu echipa #notsurewhatsomeofitwas. ”

Schiorul alpin Ted Ligety este peste tot pe Instagram, aruncând Oreos și bând cafea Folgers. (Folgers este sponsor; Oreo a fost un #ad.)

Cu toate acestea, dietele lor pot fi solicitante, datorită tuturor caloriilor pe care le ard prin antrenament. Resi Stiegler, un alt schior alpin, mănâncă la fiecare 90 de minute, iar mulți sportivi consumă între 3.000 și 4.000 de calorii pe zi, relatează ABC News.

Dar sportivii de top nu mănâncă sănătos tot timpul. Snowboarderul câștigător de medalii de aur, Chloe Kim, a postat recent pe Twitter despre dragostea ei pentru churros:

„A, și eu am avut și 2 churros astăzi și erau destul de bombă, așa că, dacă vreți să fiți nervoși, mergeți să mâncați un churro.”

De asemenea, a vorbit despre mâncarea unui sandviș pentru micul dejun - și situația dificilă a mânii, cu care ne putem referi cu toții.

Emisiunea Today a lansat un videoclip pe Twitter care detaliază ce mănâncă sportivii olimpici la micul dejun - și variază de la cele moderne la cele tradiționale. De exemplu, o jucătoare de hochei pe gheață se așază într-un castron cu legume, roșii, avocado, sfeclă, linte, cartof dulce și un ou. Pentru un snowboarder de sex feminin, este cereala Cinnamon Toast Crunch. (Apoi este schiorul de sex masculin care mănâncă sos de mere cu praf de proteine ​​amestecat.)

Dacă doriți să aruncați o privire interioară în ceea ce li se servește în Pyeongchang, Instagram al Team USA Sports Nutrition îl arată așa cum este. O poză prezintă o tavă cu un amestec de ou oferit patinatorilor.

„Sunteți interesați de ceea ce au la dispoziție patinatorii artistici din PyeongChang la locul lor de concurs? # pyeongchang2018 #usafigureskating #medalcount ”

De ce sportivii olimpici aleg alegerile pe care le fac

Probabil că nu este șocant faptul că acești sportivi trebuie să mănânce - și trebuie să mănânce bine. „Ceea ce mănâncă și nevoile lor de calorii diferă foarte mult în funcție de sport. Un patinator artistic va avea nevoi nutriționale diferite în comparație cu bobul ”, spune Amy Goodson, RD, nutriționist sportiv din Dallas. Lucrează cu niște patinatori artistici, menționând că ei se antrenează adesea patru ore dimineața și apoi două până la trei ore după-amiaza. „Este o mulțime de antrenament. Folosim o ecuație care ia în considerare înălțimea, greutatea, vârsta, sexul și nivelul de activitate pentru a obține nevoile lor calorice ”, spune ea.

Scopul este de a alimenta pentru performanță. „De exemplu, un atlet [la distanță], cum ar fi un schior de fond, poate necesita până la 7.000 de calorii sau mai mult pe zi pentru a susține cererea sportului, în timp ce un atlet care participă la un sport cu o durată mai scurtă, la fel ca săriturile cu schiurile, pot necesita doar aproximativ 2.000 de calorii pe zi ", spune Kacie Vavrek, RD, dietetician sportiv la Centrul Medical Wexner din Universitatea de Stat din Ohio din Columbus.

În timp ce multe evenimente sunt bazate pe rezistență, ele necesită și scurte perioade de activitate de intensitate mare, subliniază Goodson. În general, o dietă olimpică este o dietă în general sănătoasă, care conține un amestec de carbohidrați (pentru energie), proteine ​​(pentru a construi masa corporală slabă și stabiliza zahărul din sânge pentru sătietate) și grăsimi sănătoase omega-3, cum ar fi peștele gras și semințele de in (pentru a calma inflamația) pentru recuperare și creșterea caloriilor). În plus, o mulțime de fructe și legume pentru antioxidanții lor. „Cu cât dieta este mai bogată în nutrienți, cu atât sportivii sunt mai capabili să se recupereze după antrenament”, spune ea.

Și da, există churros și Oreos aici și acolo. Dar sportivii de la vârful sportului nu vor să se simtă împotmoliți de o masă uriașă. "După ce ai un burger, cine vrea să patineze după asta?" Spune Goodson. În timp ce își pot permite să mănânce mai multe calorii, ele tind să aleagă surse mai bune, cum ar fi avocado, mix de trasee și unturi de nuci.

Ar trebui să mănânci ca un atlet olimpic? De ce sau de ce nu?

Goodson recomandă regula 80/20 pentru oamenii de zi cu zi și sportivii. Atunci alegi alegeri sănătoase 80% din timp și lași 20% din timp pentru „alimente distractive”. Un sportiv poate restricționa acest lucru până la 90/10 cu cât se apropie de competiție.

Ar trebui să mănânci ca un olimpic? da și nu.

Cu excepția cazului în care vă antrenați mai multe ore pe zi pentru un eveniment, probabil că nu este nevoie să consumați cantitatea de calorii pe care o fac. „Dacă o persoană obișnuită ar consuma între 5.000 și 8.000 de calorii într-o zi, ar duce probabil la creșterea semnificativă în greutate, chiar dacă ar fi exercitat în mod regulat”, spune Vavrek. În plus, acești sportivi lucrează cu dieteticieni sportivi pentru a se asigura că dietele lor sunt la îndemână.

Pentru aceia dintre noi care fac mișcare, dar nu sunt sportivi olimpici, se aplică aceleași principii generale de nutriție: „Mâncați o dietă echilibrată generală cu o varietate de legume, fructe, surse de proteine ​​slabe, cereale integrale și tipuri sănătoase de grăsimi”, spune Lynn. Grieger, RDN, CDE, un nutriționist sportiv cu sediul în Prescott, Arizona și antrenor personal certificat pentru aplicația pentru dieta Rise. Grieger este, de asemenea, recenzor medical pentru Everyday Health.

Principiile de bază de a mânca bine - un amestec de alimente bogate în nutrienți, plus spargeri limitate pentru mâncarea demnă de poftă - se aplică tuturor. „Respectarea acestui fapt ajută sportivii să reușească și să-și atingă obiectivele zilnice”, adaugă Goodson.