Care dintre etichetele care se înmulțesc este cea mai potrivită pentru calmarea setei de vreme caldă?

spatele

Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.

Afară se înăbușește și ți-ai făcut o sete mare, așa că te duci într-un magazin pentru a ridica o sticlă de apă. Dar în aceste zile există atât de multe tipuri pe rafturi, încât ați putea renunța la deshidratare înainte de a afla care să cumpărați. De fapt, spune firma de cercetare de piață Kantar Worldpanel, vânzările de apă îmbuteliată au crescut cu peste 14% în an până în ianuarie.

Indiferent de prețurile sau promisiunile lor, toate apele de pe piață te hidratează la fel de bine și nu mai bine decât o face apa de la robinet. Deci, dacă asta este tot ceea ce vă pasă, cumpărați cel mai ieftin. Chiar mai bine, umpleți o sticlă acasă. Dar dacă doriți ceva care să aibă un gust diferit sau să aibă posibilitatea de a aduce beneficii suplimentare pentru sănătate, iată scăderea.

Apă simplă și simplă

Apa îmbuteliată este pur și simplu potrivită pentru consumul uman, care este îmbuteliată în siguranță. Poate fi ambalată cu apă de la robinet. Dar dincolo de această linie de bază există definiții oficiale pentru termeni precum „purificat”, „izvor”, „artezian” și „mineral”.

„Purificat” înseamnă că apa - din orice sursă viabilă, chiar, să zicem, o sursă de apă municipală - a fost filtrată sau distilată pentru a elimina impuritățile, cum ar fi clorul, care afectează gustul. Apa de izvor provine dintr-o formațiune subterană care curge în mod natural la suprafață, iar apa arteziană este extrasă dintr-un acvifer subteran aflat sub presiune.

Apa minerală trebuie să provină dintr-o sursă subterană protejată. Cele mai multe dintre aceste ape sunt atât de bogate în minerale încât consumul lor poate crește semnificativ aportul de substanțe nutritive, în special calciu și magneziu, de care mulți oameni lipsesc. În plus, apa minerală tinde să fie alcalină, ceea ce vă poate ajuta oasele. (Mai multe despre asta mai târziu.) În funcție de marcă, un litru pe zi vă poate acoperi pentru 20 până la 58 la sută din calciu și 16 până la 41 la sută din necesarul de magneziu.

Ape aromate

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Pentru cei cărora nu le pasă de gustul apei simple, companiile de băuturi au venit cu opțiuni aromate - iar noi le lăsăm. Apele aromate reprezintă acum 30% din totalul vânzărilor de apă îmbuteliată în volum în Marea Britanie. Unele sunt tratate doar cu un indiciu de fructe naturale și/sau esențe de plante. Alții au îndulcitori, culori și arome artificiale, ceea ce le face, pentru mine, mai degrabă băuturi răcoritoare. Multe ape îndulcite conțin o mulțime de calorii (o marcă populară conține nouă lingurițe de zahăr într-o sticlă de 420 ml). Vă sugerez să mergeți la una care să fie cât mai multă apă posibilă, neîndulcită și cu aditivi minimi.

Apele derivate din plante

Când apa de nucă de cocos a izbucnit pentru prima dată pe scenă, a promis o hidratare mai bună decât apa, dar specialiștii în marketing au renunțat la acea afirmație nejustificată. Ceea ce poate pretinde că este un lichid ușor dulce, cu gust de nucă, care hidratează, precum și apă și oferă o doză semnificativă de potasiu. Apa de cocos provine din interiorul fructului tânăr, verde și, spre deosebire de laptele de cocos, nu are grăsimi. Dar nu este nimic magic în asta. Puteți să vă hidratați și să vă umpleți potasiul (plus să obțineți alți nutrienți și fibre), consumând o ceașcă de apă și mâncând o banană mică.

Un copil nou pe raftul din magazinele de produse naturiste este apa de arțar, lichidul (seva) din arțar care este de obicei fiert pentru a face un sirop. În forma sa neconcentrată, este limpede și are o dulceață subtilă, plus câteva minerale, pentru aproximativ 20 de calorii pe porție. Nu există suficiente cercetări pentru a susține numeroasele afirmații cu privire la beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv puterea de „curățare” despre care mi s-a spus de către femeia care îi oferă gusturi la supermarketul meu local. (Sper că nu m-a văzut dând ochii peste cap.) Dar mi s-a părut delicios, chiar dacă scump.

pH-ul apelor alcaline

O tendință de creștere este apariția apelor alcaline „echilibrate cu pH” - cu un pH mai mare de 7. Ele provin dintr-o teorie populară, dar neîntemeiată că dacă consumăm prea multă apă care este pe partea acidă (care este de multe ori apa de la robinet), ajungem să ne acidulăm corpurile și să ne compromitem sănătatea. Faptul este că pH-ul corpului este menținut într-un interval restrâns, datorită rinichilor și altor sisteme de tamponare și nu există cercetări substanțiale care să arate că consumul de apă mai acidă dăunează în sine. Dar există un pro bine documentat pentru apa potabilă, care este mai alcalină: ar putea aduce beneficii oaselor tale.

Mai multe studii arată că apa potabilă mai alcalină datorită conținutului său de electroliți și minerale (indiferent dacă este naturală, ca și în cazul apei minerale sau adăugată), poate ajuta la conservarea oaselor prin reducerea nevoii rinichilor de a trece în rezervele de calciu pentru a echilibra acidul din corp . Deci, nu numai că ingerați minerale și substanțe nutritive mai importante, cum ar fi potasiul, ci vă ajutați să păstrați calciul în oase, în loc să îl descompuneți. Săriți mărcile alcaline prin ionizare; nu vă vor oferi beneficiul nutrienților pe care îl fac mineralele și electroliții. De asemenea, rețineți că mai mult alcalin (un pH mai mare) nu este neapărat mai bun. Scopul pentru un pH cuprins între 7,5 și 8,5 - peste acesta, apa tinde să aibă o senzație alunecoasă și un gust mai puțin atrăgător. Bea până la fund!

O versiune a acestui articol a apărut în The Washington Post ’