08 Iulie 5 Sfaturi alimentare pentru post

Scris de Dr. M. Ling, 8 iulie 2013

zona

Practica postului - abținerea voluntară de la alimente, băuturi și/sau nevoile de bază ale corpului - există de mii de ani în multe tradiții culturale și religioase diferite.

În timp ce postul este, de asemenea, utilizat ca metodă de diagnosticare în medicina alopată, cum ar fi testarea nivelului de glucoză din sânge, principiul de bază în majoritatea tradițiilor este utilizarea postului ca mijloc de curățare și detoxifiere a corpului, minții și inimii.

În general, scopul acestei curățări este de a îmbunătăți sănătatea fizică, de a spori claritatea mentală, de a obține acorduri cu propria intuiție și de a cultiva o compasiune sporită pentru cei care nu au opțiunea de a posta, deoarece nu au acces la suficientă hrană hrănitoare și bea în primul rând.

Fie că este vorba de un post de suc proaspăt stors, de gluten sau de dulciuri repede, de 7 zile, de post religios sau de un experiment simplu de voință, din perspectiva medicinei tradiționale chineze (TCM), există modalități specifice sigure și sănătoase la post, care poate spori beneficiile pliului rapid multiplu.

Intrăm în prima săptămână a lunii Ramadanului, luna postului, când musulmanii din toată lumea postesc din zori până la amurg în fiecare zi, timp de 30 de zile. Postul se întrerupe zilnic la apusul soarelui și continuă dimineața următoare înainte de a se lăsa zorile.

Fie că țineți post în Ramadan sau cu alte ocazii în alte scopuri, cu ce alimente și băuturi vă hrăniți corpul atunci când rupeți repede?

Următoarele 5 sfaturi pentru postul sigur pot fi aplicate în Ramadan sau în orice alt scop și tip de post pe care îl îndeplinește. O scurtă explicație este dată pentru fiecare.

1. Pauză rapid cu o băutură hrănitoare caldă adică necafeinizat și necarbonatat, cum ar fi apă de lămâie, fructe de goji fierte, curmale fierte sau fructe de padure fierte (sau o combinație a acestora).

Fiecare dintre aceste tipuri de băuturi fie curăță arterele și sistemul intestinal, fie hrănește energia și sângele și necesită foarte puține doze pentru a face o băutură gustoasă și hrănitoare. După ce a rămas fără alimente sau băuturi timp de mai mult de 8 ore, corpul absoarbe imediat în fluxul sanguin orice lichide le-ați introdus și acesta este alimentarea țesuturilor.

În comparație, există puțină sau deloc valoare nutritivă în a oferi corpului tău cafea, ceai, pop sau suc (cu excepția sticlei de casă proaspete). Pentru cei care doresc o creștere energetică sănătoasă pentru a rămâne treaz până noaptea care îmbunătățește și imunitatea, beți ceai de ginseng american sau canadian fără zahăr (nu ginseng coreean sau siberian).

2. Pentru masa rapidă (iftar), alegeți alimente sănătoase de consumat care sunt bogate în legume și fructe colorate, pește și carne și mai puțin în alimente care conțin gluten precum produsele din pâine și făină. Produsele care conțin gluten conectează sistemul gastro-intestinal și umple stomacul micșorat, având în același timp o valoare nutritivă redusă. Este mai bine să umpleți în principal legume, pește și carne, care împreună aduc un echilibru pH mai sănătos în organism, deoarece legumele alcalinizează natura producătoare de acid a cărnii.

3. În TCM, metoda de gătit este la fel de importantă ca și selectarea alimentelor consumate. Consumați în primul rând alimente care nu sunt prăjite, grase, grase, preparate la grătar sau la grătar. Și evitați excesivul cantități de dulciuri, produse de patiserie și lapte lactat, iaurt și brânză.

Când începe orice post, organismul trece de obicei printr-un anumit grad de retragere din gluten, zahăr, cofeină și lactate, mai ales dacă corpul dumneavoastră consumă în mod regulat aceste tipuri de alimente. Toate aceste alimente și metode de gătit determină o mai mare retenție a flegmei și acidității în organism, ducând la celule pline de toxine și la descompunerea mai rapidă decât normală a sângelui și a țesuturilor.

4. Evitați să vă înghițiți mâncarea atunci când mâncați și nu mâncați mai mult decât este necesar pentru a compensa mesele ratate în timpul zilei. Aceasta învinge scopul postului de a curăța și detoxifica.

5. Mănâncă încet și mestecă-ți bine mâncarea. Creierul primește semnalul că stomacul este plin la aproximativ 20 de minute după ce ai atins capacitatea, deci cu cât mănânci mai încet, cu atât te vei simți mai repede plin și tendința mai mică de a te suprasolicita nesănătos. Dacă pofta de mâncare nu vă este sătulă cu ușurință, atunci beți o ceașcă de apă cu lămâie pentru a reduce pofta.