ciuperci




Timp activ: 15 minute Timpul total: 45 de minute
Serveste: 2

Ingrediente:
2 dovlecei, înjumătățiți pe lungime
½ ceașcă de ceapă, tocată
3 căței de usturoi tocat
½ ardei gras roșu, tocat
8 oz. ciuperci nasture, tocate
1 lingură unt
½ cană pesmet panko
¼ cană parmezan
½ cană smântână ușoară
1 linguriță de cimbru
Sarat la gust

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Folosind un balon de pepene galben sau o lingură mică, scoateți pulpa din dovlecei, lăsând o coajă de ¼ inch. Așezați dovleceii, tăiați dimensiunea într-un vas de copt de 13 × 9 inch și puneți-l deoparte. Tăiați fin pulpa de dovlecei și lăsați-o deoparte.

Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, pulpa de dovlecei și ardeiul gras. Gatiti pana ce ceapa si ardeiul se inmoaie usor, aproximativ 5 minute. Adăugați ciupercile feliate și continuați să gătiți încă 6-7 minute, până când ciupercile se rumenesc. Se ia de pe foc.
Se amestecă pesmet, brânză parmezan, smântână, cimbru și sare. Se amestecă pentru a combina. Împărțiți amestecul de ciuperci printre coji de dovlecei. Coaceți timp de 30 de minute.

Informații nutriționale pe porție (două jumătăți umplute):
Calorii: 370 Gras: 16 ani Carbohidrați: 35g Proteină: 24 de ani Sodiu: 354mg Zahăr: 17 ani

* Informațiile nutriționale se bazează pe produsele pe care le-am folosit personal în această rețetă. Produse diferite pot produce informații ușor diferite.