suedeze

Băieți, am o mărturisire de făcut: chiftelele suedeze IKEA sunt unul dintre alimentele mele preferate de pe planetă. Obișnuiam să lucrez chiar vizavi de IKEA (de zece ani, sfântă molie!) Și chifteluțele alea savuroase mă atrăgeau tot timpul pre-keto. Imaginați-vă dezamăgirea mea când am aflat că prânzul meu a fost creta plină de carbohidrați. Devastare totală. Când prietena mea Abbie de la Appetite for Energy a ajuns să-i împărtășească rețeta ei chetoasă de chiftele suedeze, am fost încântată!

Au trecut ani de când am avut plăcerea de a mă scufunda în aceste chifteluțe pline de carne și abia aștept să sap înăuntru. Consultați mai jos rețeta lui Abbie și asigurați-vă că verificați celelalte mese rapide și ușoare de pe site-ul ei.

Puteți obține chiftele suedeze suculente, încărcate cu delicios sos cremos pe masă în 30 de minute?

Sigur ca poti. Iar familia ta îi va devora și te va închina pentru totdeauna!

Mese simple, cu conținut scăzut de carbohidrați de 30 de minute

Cu toții ne dorim mese simple și ușoare în timpul săptămânii, iar aceste chiftele suedeze ușoare sunt doar atât.

La appetiteforenergy.com creăm DOAR mese ușoare, cu conținut scăzut de carbohidrați de 30 de minute ... rețete pe care le puteți strânge într-o săptămână aglomerată în aproximativ 30 de minute.

Nimeni nu vrea să înceapă să gătească o friptură lentă la ora 18:00 doar pentru a realiza când te uiți la rețeta pe care ai googlat-o în dimineața aceea, că trebuie să pui la pui 3 ore!

Pentru a evita un fiasco la cină, încerc să aleg rețete care pot fi gătite în aproximativ jumătate de oră. În acest fel, știu chiar dacă durează puțin mai mult (pentru că fac multitasking și încerc să fac prânzuri la școală în același timp), voi ieși mai repede din bucătărie.

Chifteluțe suedeze Keto ușoare sunt o rețetă la care te vei întoarce din nou și din nou. Este un favorit clasic al familiei, împreună cu aproape orice rețetă de chifteluțe NICIODATĂ.

Pentru o rețetă clasică de chiftelă în stil italian, vă va plăcea, de asemenea, Rețeta noastră de chiftelute fără gluten de 30 de minute .

Ce sunt chiftelele suedeze?

Suedia este renumită pentru câteva lucruri și anume chiftelele suedeze și IKEA. Sunt renumiți și pentru chiftelele suedeze de la Restaurant IKEA - exact ceea ce aveți nevoie după o dimineață aglomerată ridicând covoare, rafturi magnetice pentru condimente și cârlige de perete pentru prosoapele dvs.

Chiftelele suedeze sunt ușor de făcut acasă. Sunt cunoscuți sub numele de Köttbullar și sunt practic chiftele într-un sos cremos. Sună destul de bine, nu? Probabil că vă întrebați dacă sunt sau nu prietenoși cu ceto-ul.

Ei bine, rețeta autentică folosește pesmet și lapte care nu sunt negativi pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogenă. În această rețetă, am înlocuit pesmetul cu dovlecei rasi pentru a oferi cea mai mare parte (și pentru a strecura câteva legume).

Ce să servim cu chiftelele suedeze Keto

Chiftelele suedeze sunt de obicei servite cu sos de castravete presat și lingonberry. Deoarece nu am nicio idee despre ce sunt aceste lucruri (?), Servesc acest stil ceto, cu orez de conopidă. Poate fi preparat cu ușurință în timp ce chiftelele sunt la foc mic, mai ales dacă aveți la îndemână orez de conopidă preambalată sau congelată.

Pentru o masă decadentă de întâlnire-noapte, piureul de conopidă va duce aceste chiftele ușoare suedeze la nivelul următor. Permiteți doar ceva timp suplimentar pentru a face piure.

Importanța sării în chiftele și în dieta ceto

Pentru a face chifteluțele, începeți prin a sfărâma carnea măcinată într-un castron mare și apoi radeți dovleceii. Veți avea nevoie de aproximativ 1 cană de dovlecei pentru a adăuga la carnea măcinată. Nu uscați dovleceii, deoarece apa ajută la menținerea chiftelelor umede și fragede.

Adăugați un ou, împreună cu sarea și piperul. Nu omiteți condimentul aici. În primul rând, deoarece sarea, în special, este esențială pentru a scoate aromele din chiftele. Am gătit multe tigaie de chiftele și am uitat să adaug sare și piper în această etapă. Rezultatul este un fel de mâncare dezamăgitor.

Al doilea motiv este acela de a ajuta la menținerea nivelului de sodiu ridicat. Probabil suntem cu toții conștienți de faptul că nivelurile de sodiu se epuizează foarte repede pe o dietă ketogenică. Adăugarea de sare la alimente este o modalitate ușoară de a crește sodiul și de a menține echilibrul nivelului de electroliți.

Dacă nivelurile de sodiu devin prea mici, de obicei avem dureri de cap, ne simțim obosiți și suferim de ceea ce este cunoscut sub numele de gripa ceto. Din fericire, este destul de ușor să remediați aceste probleme cu adăugarea de sare și alte tactici simple.

Pentru a afla strategii mai simple ca aceasta pentru combaterea problemelor legate de dieta ceto și explozia prin platourile de slăbit, verificați:

Rulați câteva chiftele suedeze keto

Folosind mâinile umede, combinați amestecul și rotiți carnea în aproximativ 18 bile de dimensiuni egale. Pentru a ajuta la acest lucru, încercați să utilizați o scoop de înghețată pentru a măsura amestecul. Acest pas îi ajută, de asemenea, să gătească uniform.

Topeste untul la foc mediu, apoi gateste chiftelele cateva minute pana se rumenesc. Întoarceți și gătiți cealaltă parte timp de 3-5 minute.

În timp ce gătiți chiftelele, amestecați bulionul, muștarul și smântâna. Se toarnă în tigaie, în jurul chiftelelor și se mărește focul. Fierbeți timp de 5-10 minute sau până când chiftelele sunt fierte, iar sosul s-a îngroșat puțin.

Pregătiți orezul de conopidă în mod ușor

Pe măsură ce chiftelele se fierb, pregătiți niște orez de conopidă. Încerc să obțin orezul conopidă pre-pregătit (sau congelat), deoarece este mult mai ușor. Dacă doriți să o faceți proaspătă, procesați scurt timp floretele de conopidă într-un robot de bucătărie până când seamănă cu orezul.

Pentru această rețetă, orezul de conopidă trebuie doar încălzit. Nu cred că este necesar să-l prăjești în unt, deoarece vasul este deja suficient de cremos. Va fi delicios, deoarece absorbe sosul de smântână. Recomand microwaving orezul conopidă, deci este doar gătit și voila - perfecțiunea ceto cetoasă!

Pentru a afla mai multe despre diferitele moduri de a găti și păstra orezul de conopidă, vizitați orezul de conopidă de 10 minute .