pizza

Distribuiți această rețetă

Cu ceva timp în urmă mi-am dat o căutare de a crea o crustă de pizza keto ușoară, care de fapt avea un gust bun.

Sunt agitat și, sincer să fiu, nu am mâncat multă pizza keto. Tocmai am găsit că Fathead nu este cel mai bun pentru pizza (după părerea mea) și atâtea alte baze pur și simplu nu erau grozave.

Dar apoi l-am făcut pe acesta! O bază de pizza keto fără lactate care rezistă perfect!

Această rețetă este prezentată inițial în noua noastră carte de bucate The Healthy Family Keto Cookbook.

Pentru a obține corect această rețetă de bază cu pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, am avut o echipă de peste 20 de testeri care a încercat-o și a dat feedback.

Au existat o mulțime de ajustări bazate pe feedback, dar în cele din urmă avem o rețetă care are un gust minunat.

Este, de asemenea, în opinia mea, cel mai apropiat de o bază de pizza reală.

INGREDIENTE UȘOARE KETO PIZZA CRUST

Veți recunoaște toate ingredientele din crusta ușoară de pizza keto sub formă de capse de cămară keto. Toate ingredientele se găsesc în majoritatea supermarketurilor.

  • 230 g făină de migdale
  • 2 linguri semințe de susan (20g) sau semințe de cânepă
  • 2 ouă mari
  • 1 lingură ulei de măsline cu gust ușor (15g)
  • 1/2 linguriță gumă xantan
  • 75 g apă

CUM SE FACE O BAZĂ DE PIZZA KETO

Iată cum să facem baza noastră de pizza keto foarte simplă. Perfect ușor de făcut și pregătit pentru a adăuga la plan de dietă keto.

METODA CONVENȚIONALĂ

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ̊C. Tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt.
  • Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau într-un castron mare. Continuați să amestecați până se formează aluatul. (Adăugați puțină masă suplimentară de migdale dacă aluatul este prea lipicios).
  • Tăiați aluatul în jumătate. Rolați fiecare jumătate între 2 foi de hârtie de copt într-o bază de pizza mare cu diametrul de 32 cm sau tăiați și rotiți în 8 baze individuale de pizza.
  • Transferați baza de pizza în tava pregătită. Înțepați baza de pizza cu o furculiță.
  • Coaceți 15-20 de minute.
  • Completați cu topping-ul preferat și coaceți (la 220 () timp de 8-10 minute sau până când brânza este plină și aurie.

Întindeți aluatul subțire și intepați cu o furculiță pentru a lăsa aerul să scape atunci când coaceți

CUM SE FACE KETO PIZZA ÎN TERMOMIX

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ̊C. Tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt.
  • Așezați toate ingredientele în bolul de amestecare și amestecați 25 sec/viteză 4. Răsturnați părțile laterale ale vasului și repetați dacă este necesar.
  • Scoateți aluatul din vasul de amestecare și formați o bilă. (Adăugați puțină masă suplimentară de migdale dacă aluatul este prea lipicios). Urmați pasul 3 de mai sus.

BAZILE POATE FI ÎNGELATE?

Absolut! Dacă coaceți în cuptor, bazele pentru pizza pot fi depozitate într-o pungă cu ziplock și ținute congelate până la 3 luni (sau mai mult).

CUM SE REALIZEAZĂ O REȚETĂ GRATUITĂ CU NUTRĂ KETO PIZZA CRUST

Da, puteți face cu siguranță o pizza fără conținut scăzut de carbohidrați. În această rețetă pur și simplu schimbați faina de migdale cu făină de susan sau folosiți în schimb o făină de floarea soarelui și amestec de făină de pepita.

CE SĂ UTILIZAȚI PENTRU SUPRAFETE KETO PIZZA

În primul rând, trebuie să faceți sosul nostru pizza Keto Marinara foarte delicios. Este atât de proaspăt și delicios și este cu siguranță rețeta mea preferată de sos de pizza fără zahăr.

Pentru toppinguri delicioase de pizza keto, lăsați-vă imaginația (și listele de alimente keto) să vă fie ghid. Dacă doriți o pizza de ton de dimineață, mergeți la ea! Dar iată toppingurile mele preferate

  • Brânză - trebuie să includă câteva soiuri, nu doar mozzarella
  • Cârnați - Stoarc carne de cârnați din cârnați și am chiftele delicioase cu carbohidrați în pizza
  • Bacon - un favorit pentru mulți dintre noi
  • Ciuperci - nu este o pizza dacă nu are ciuperci, după părerea mea
  • Măsline - Îmi iubesc măslinele.

Aici mă poți urmări chiar și când am preparat una dintre pizza mea preferată.

CONECTAȚI-VĂ CU COMUNITATEA NOSTRU KETO

Alăturați-vă comunității noastre keto fabuloase pe mai multe canale și primiți sprijin de la alții care urmează stilul de viață keto. Găsiți cel mai bun din rețete, minunat planificatori keto, începeți cu keto sau folosiți-ne Calculator macro pentru a începe dieta keto cu toate instrumentele de care aveți nevoie.

preamestecați crusta de pizza pentru a cumpăra

Știați că puteți cumpăra de fapt o bază de pizza Mad Creations într-un pachet gata de amestecat? Consultați noul nostru Pizza Base Premix astăzi.