Adăugați la Mendeley

Repere

Biscuiții îmbogățiți cu proteine ​​din zer, cu sau fără tărâțe de grâu, ar putea controla scorul apetitului.

Biscuiții cu proteine ​​din zer ar putea reduce aportul de energie, greutatea corporală și circumferința taliei.

Biscuiții îmbogățiți cu tărâțe de grâu nu au avut un impact îmbunătățitor asupra poftei de mâncare, aportului de energie și greutății corporale.

Abstract

Acest studiu a evaluat impactul biscuiților îmbogățiți cu izolat de proteine ​​din zer și tărâțe de grâu asupra compoziției corpului, aportului de energie, scorului poftei de mâncare și hormonilor de reglare a apetitului la adulții supraponderali sau obezi. Nouăzeci și șase de participanți au fost repartizați aleatoriu pentru a primi biscuiți îmbogățiți cu izolat de proteine ​​din zer și tărâțe de grâu (zer + WB), proteine ​​din zer (zer), tărâțe de grâu (WB) și martor, timp de 8 săptămâni. Greutatea, IMC și circumferința taliei au scăzut mai mult în grupul de zer comparativ cu WB și control, de asemenea, aportul de energie a scăzut mai mult în grupul de zer comparativ cu grupul de control. Mai mult, scorul apetitului compozit a scăzut mai mult atât în ​​grupurile de zer + WB, cât și în zer comparativ cu grupul de control. GLP-1 a crescut mai mult în grupul de zer comparativ cu grupul de control, iar lipoproteinele cu densitate ridicată au scăzut mai puțin în grupurile de zer + WB și zer în comparație cu WB. Consumul de biscuiți îmbogățiți cu izolat de proteine ​​din zer, cu sau fără tărâțe de grâu reduce pofta de mâncare, aportul de energie și greutatea corporală la persoanele supraponderale sau obeze.

Abstract grafic

proteine
  1. Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (129 KB)
  2. Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă

Anterior articolul emis Următorul articolul emis