Dragă Dr. Donohue: Am mâncat carne de porc crudă. Au urmat câteva săptămâni de diaree și transpirație și apoi s-au oprit. Am slăbit 15 kilograme. Acum durerile musculare vagi și oboseala persistă. Mă întreb despre trihinoză. Ce teste ajută la diagnosticarea acesteia? - N.S.

trichinozei

Dragă Dr. Donohue: articolul tău de vierme de porc ca răspuns la viermii creierului nu este corect. Răspunsul corect este trihinoza. - R.L.

Draga R.L.: Carnea de porc este un aliment foarte sigur. Toate carnea gătită necorespunzător are potențialul de a provoca probleme. Paraziții porcului au dispărut aproape de când a fost adoptată o lege care interzicea alimentarea cu gunoi brut a porcilor.

Povestea cu trihinoza (TRICK-in-OH-siss) merge așa. Consumul de carne de porc gătită necorespunzător care are forma larvelă a viermelui Trichinella provoacă această boală. Carnea de urs și alte carne de vânat pot fi, de asemenea, infectate cu Trichinella. În stomac, larvele sunt eliberate și se dezvoltă în adulți maturi în 48 de ore. Viermii femele sunt fertilizați și, în decurs de cinci până la șase zile, depun larve noi în intestin. Aceste larve pătrund în peretele intestinal și sunt transportate în circulație în multe locuri, dar în principal către mușchi. Acolo se îngropă și formează chisturi.

Infecția are loc în trei etape. Prima etapă este faza intestinală, în care larvele sunt active în tract; durerile de stomac, greața și diareea durează una sau două săptămâni. Etapa a doua este locul în care larvele se depun în mușchi și în alte locuri; acest lucru se întâmplă la una până la șase săptămâni după ce ați mâncat carne contaminată. Există febră, dureri musculare, umflarea feței și adesea o erupție pe piele. Etapa a treia este etapa de convalescență care începe la cinci până la șase săptămâni după infecție, în care simptomele scad.