Afilieri

  • 1 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Sport și Nutriție, Universitatea din Amsterdam de Științe Aplicate, Dr. Meurerlaan 8, 1067 SM, Amsterdam, Olanda. [email protected].
  • 2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Sport și Nutriție, Universitatea de Științe Aplicate din Amsterdam, Dr. Meurerlaan 8, 1067 SM, Amsterdam, Olanda.
  • 3 Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe ale Pământului și a Vieții, Universitatea VU Amsterdam, De Boelenlaan 1085, 1081 HV, Amsterdam, Olanda.
  • 4 Departamentul de nutriție și dietetică, medicină internă, VU University Medical Center, De Boelenlaan 1117, 1081 HV, Amsterdam, Olanda.
  • PMID: 28166780
  • PMCID: PMC5294725
  • DOI: 10.1186/s12937-017-0229-6
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Sport și Nutriție, Universitatea din Amsterdam de Științe Aplicate, Dr. Meurerlaan 8, 1067 SM, Amsterdam, Olanda. [email protected].
  • 2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Sport și Nutriție, Universitatea de Științe Aplicate din Amsterdam, Dr. Meurerlaan 8, 1067 SM, Amsterdam, Olanda.
  • 3 Departamentul de Științe ale Sănătății, Facultatea de Științe ale Pământului și a Vieții, Universitatea VU Amsterdam, De Boelenlaan 1085, 1081 HV, Amsterdam, Olanda.
  • 4 Departamentul de nutriție și dietetică, medicină internă, VU University Medical Center, De Boelenlaan 1117, 1081 HV, Amsterdam, Olanda.

Abstract

Fundal: Pierderea intenționată a greutății la adulții obezi în vârstă este un factor de risc pentru pierderea accelerată a masei musculare. Am investigat dacă o dietă bogată în proteine ​​și/sau un exercițiu de rezistență păstrează masa fără grăsimi (FFM) în timpul pierderii în greutate la adulții în vârstă supraponderali și obezi.

unei

Metode: Am inclus 100 de adulți supraponderali și obezi (55-80 ani) într-un studiu controlat randomizat (ECA) cu un design factorial 2 × 2 și analiza intenției de a trata. În timpul unui program de scădere în greutate de 10 săptămâni, toți subiecții au urmat o dietă hipocalorică. Subiecții au fost alocați aleatoriu fie unei diete bogate în proteine ​​(1,3 g/kg greutate corporală), fie a unei diete proteice normale (0,8 g/kg), cu sau fără un program de exerciții de rezistență de 3 ori/săptămână. FFM a fost evaluat prin pletismografie cu deplasare a aerului.

Rezultate: La momentul inițial, IMC mediu (± SD) a fost de 32 ± 4 kg/m2. În timpul intervenției, aportul de proteine ​​a fost de 1,13 ± 0,35 g/kg în grupurile cu proteine ​​ridicate vs. 0,98 ± 0,29 în grupurile normale de proteine, ceea ce reflectă un aport de proteine ​​mai mare cu 16,3 ± 5,2 g/zi în grupele cu proteine ​​ridicate. Atât dieta bogată în proteine, cât și exercițiile fizice nu au afectat semnificativ modificarea greutății corporale, a FFM și a masei grase (FM). Nu s-a observat niciun efect semnificativ de interacțiune cu exercițiile fizice * pentru FFM. Cu toate acestea, analiza în cadrul grupului a arătat că proteinele bogate în combinație cu exercițiile fizice au crescut semnificativ FFM (+0,6 ± 1,3 kg, p = 0,011).

Concluzie: O dietă bogată în proteine, deși mai mică decât cea vizată, nu a afectat în mod semnificativ modificările FFM în timpul pierderii modeste în greutate la adulții în vârstă supraponderali și obezi. Nu a existat nicio interacțiune semnificativă între dieta bogată în proteine ​​și exercițiul de rezistență pentru schimbarea FFM. Cu toate acestea, numai grupul cu intervenție combinată a dietei bogate în proteine ​​și exerciții de rezistență a crescut semnificativ în FFM.

Înregistrarea procesului: Registrul olandez al proceselor, numărul NTR4556, data 05-01-2014.

Cuvinte cheie: Masă fără grăsimi; Dieta bogată în proteine; Obezitatea; Vârstnici; Exercițiu de rezistență; Pierdere în greutate.