Reduceți risipa de alimente

Eliminarea deșeurilor de alimente gătite

Oricât am încerca, inevitabil va exista un moment în care avem ceva în bucătărie care nu poate fi mâncat. Coji de legume, resturi de carne, o ofrandă arsă, ceva uitat de mult pe care îl găsești în spatele dulapului, frigiderului sau congelatorului, ceva din ambalajele deteriorate care s-a stricat. Unele risipuri de alimente sunt inevitabile, ceea ce faci cu el este cel mai important.

alimentare

Ar trebui să-l bin?

Deșeurile alimentare dintr-un depozit de deșeuri putrezesc în timp anaerob, fără aer, generând gaze de seră care sunt eliberate în atmosferă. Din ce în ce mai mult, consiliile caută modalități de a ajuta la reducerea risipei de alimente în depozitele de deșeuri, oferind gospodăriilor coșuri special pentru risipa de alimente. Aceste deșeuri sunt transportate la un loc central de procesare și în cele din urmă transformate într-un material compostat. Cu toate acestea, dacă nu aveți acces la coșurile pentru deșeuri alimentare și/sau doriți să vă reduceți numărul de mile alimentare, este posibil să nu fie cea mai bună opțiune pentru dvs.

Dacă utilizați o unitate de eliminare a deșeurilor alimentare?

Unitățile de eliminare a deșeurilor sunt un robot de bucătărie motorizat atașat la chiuveta din bucătăria dvs. Lamele macerează deșeurile alimentare într-o pantă curgătoare care apoi intră în sistemul de canalizare, cam ca și cum ați mânca-o, dar pierdeți omul de mijloc. Aceste deșeuri pot fi colectate împreună cu ceilalți biodegradabili din canalele noastre și prelucrate într-un material compostat, care este răspândit pe câmp pentru a alimenta solul. Acest lucru nu se întâmplă întotdeauna, o mare parte din acestea sunt pompate în larg. Unitățile de eliminare a deșeurilor sunt costisitoare de instalat și trebuie întreținute. În plus față de acest lucru, grăsimile solide care sunt aruncate pe chiuvetă sau care coboară cu apa de spălat provoacă probleme foarte reale canalelor și canalizărilor noastre. Grăsimea se solidifică și se acumulează în timp, provocând blocaje. Apoi folosim detergenți și substanțe chimice urâte pentru a sparge din nou aceste grăsimi. Nu prea frumos.

Apoi, aceasta pune întrebarea „Ar trebui să o procesați singur?”

Toate deșeurile alimentare pe care le generăm în propriile case pot fi în cele din urmă procesate și eliminate în casă. Cei mai mulți dintre noi avem acces la una sau mai multe dintre următoarele metode de eliminare a deșeurilor, așa că aruncați o privire asupra lor și luați în considerare dacă puteți urmări una sau mai multe pentru a reduce umplerea dvs. de terenuri și contribuția la emisiile de Co2;

Animale domestice,

  • Pisicile și câinii mănâncă grozav de deșeuri de carne crude și gătite, produse din carne și unele oase
  • Animalele de companie vegetariene, cum ar fi iepurii și porcii de guineea, își vor face fericirea prin fericirea legumelor.
  • Puii devin din ce în ce mai populari ca animale de companie domestice și sunt o modalitate excelentă de a elimina unele deșeuri alimentare, inclusiv legume crude și gătite, pâine, prăjituri, paste, orez și produse lactate. Puii sunt deosebit de pasionați de grăsimile care nu sunt păsări de curte, cum ar fi coaja din slănină și picurarea solidificată de la o friptură, nu este recomandat să le dați prea multă carne și să nu-l încurajați să mănânce ouă, deși cojile sunt bune pentru ei.

Pasari salbatice

Foarte puțini dintre noi nu au acces la populația de păsări sălbatice. Multe păsări sunt vegetariene, însă există și un număr mare de carnivore printre ele. Păsările sălbatice adoră să mănânce;

  • Deșeuri de pâine, tort, orez, paste, nuci, cereale și cereale.
  • Cantități mici de carne și produse din carne, inclusiv grăsimea din slănină sau o friptură și pielea de pe păsările de curte și peștele. Aveți grijă când scoateți produse din carne pe care nu le încurajați pe oaspeții nedoriti. Deșeurile de carne ar trebui tratate mai degrabă decât un element de bază pe masa păsărilor
  • Grăsime solidă de gătit și grăsimea dintr-o tigaie, aceste grăsimi solide pot fi ușor amestecate cu semințe de păsări sălbatice pentru a face bile de grăsime de casă.
  • Uleiurile lichide de gătit și grăsimea de pui pot fi înmuiate cu succes în pâine veche.
  • Păsările sălbatice nu sunt atât de dornice de legume crude sau fierte, însă vor mânca majoritatea fructelor, inclusiv fructe de pădure și cartofi fierți.

Grămezi de compost și compostarea digestoarelor alimentare

Grămezile de compost și sistemele de digerare a alimentelor sunt mari iubitori de orice tip de deșeuri alimentare. Cu excepția cazului în care sunteți un compostor cu experiență, cel mai bine este să compostați doar materie vegetală brută într-o grămadă standard de compost de grădină. Pentru producătorii de compost mai experimentați care elimină legumele gătite, carnea crudă și cea gătită sunt provocarea supremă și aceste tipuri de deșeuri alimentare pot fi eliminate cu succes folosind un Wormery, tărâțe Bokashi și digestoare alimentare compostabile precum The Green Cone.

Printre aceste opțiuni ar trebui să existe ceva care să se potrivească circumstanțelor dumneavoastră. Dacă doriți mai multe informații, vă rugăm să întrebați.