Compania Caramel își exportă dulciurile delicioase în peste 40 de țări.

adevărat

Muncitorii privesc fiecare bucată de bomboane înainte de a fi expediate pentru a verifica calitatea.

Caramelul se usucă după ce a fost întins pentru a forma bomboanele mici Embare.

Majoritatea angajaților merg cu bicicleta la serviciu, astfel încât Embare are o zonă mare de parcare pentru angajați.

Caramelul așteaptă să fie modelat în bomboane.

Apoi este împins printr-un extruder înainte de a fi tăiat în bucăți mai mici.

Pe scurt: Embaré

Tipuri de caramele: Caramele asortate, Tafuri asortate, Caramel Bocaditos, Caramel de ciocolată, Caramel de lapte condensat, Mestecuri de fructe, Caramel umplut cu guava, Caramel de lapte și ciocolată, Caramel de lapte și nucă de cocos, Caramel de lapte, Mini caramele, Ciocolată portocalie, Cairtels umplute cu căpșuni,.

Locații: Birourile sale sunt Belo Horizonte, Brazilia,

Uzina industrială de 34.000 de metri pătrați din Lagoa da Prata, Brazilia.

Site-ul web: www.embare.com.br

Angajați: 1.340

Vanzari anuale: R $ 760 milioane Reali brazilieni

Se pare că Brazilia este o țară dificilă pentru a face caramel. Cu temperaturi ridicate în nord și vreme rece în sud, este greu să găsești exact amestecul potrivit de caramel cremos și cremos care nu se va topi.

Dar caramelele Embaré sunt perfecte pentru Brazilia. Și, ca atare, sunt, de asemenea, aproape perfecte pentru lume.

Făcute cu arome de fructe braziliene și lapte proaspăt și iaurt, acestea sunt una dintre cele mai ușoare bomboane din țară de înțeles ca un străin. Pur și simplu: caramel și arome de fructe braziliene este egal cu un export delicios.

Solange Isidoro, managerul de export Embare, a muncit din greu pentru a face caramelele companiei suficient de dulci pentru ca lumea să se bucure.

Își ia timp să învețe despre culturile în care produsul este vândut și lucrează cu distribuitori locali din întreaga lume pentru a se asigura că nu lipsește nimic.

„Există un aspect cultural în export pe care trebuie să îl înțelegeți”, explică ea. „Există lucruri mici pe care le înveți despre alte culturi înainte de a merge chiar la un spectacol”.

De exemplu, în Japonia, nu atingeți pe nimeni cu care vorbiți și, în multe țări din Orientul Mijlociu, trebuie să vă folosiți gelatină halal.

„Când exporti, tu trebuie să urmezi regulile”, spune Isidoro. "Nu ne este rușine să cerem distribuitorilor noștri sfaturi."

Toate aceste eforturi par să funcționeze pentru Embaré. Exporturile companiei au crescut cu aproximativ 20% pe an în ultimii 15 ani.

Dar nu se odihnesc pe lauri. Lucrează în mod constant în cercetare și dezvoltare pentru a ieși cu noi caramele - un caramel de arahide și un caramel de cafea sunt în prezent în lucru. Și chiar lucrează la un caramel fără grăsimi trans.

„Întotdeauna venim cu arome noi”, spune Isidoro.

Pentru recenta Cupă Mondială din Brazilia din 2014, au lansat un pachet verde și galben, inspirat de culorile principale ale steagului țării. Dispunând de lucrări tipice braziliene, așa-numitele „Delicii braziliene” sunt caramele colorate aromate cu fructe diferite.

Fondată în 1935, în orașul Taubaté, Brazilia, Embaré s-a concentrat inițial pe fabricarea de lapte, gem de lapte, fonduri de fructe și supe de legume.

În 1973, compania și-a extins capacitățile de cofetărie. După ce au investit în mașini noi, au extins fabricile de producție de lapte și produse lactate și astfel au început să producă dulciuri, bomboane de caramel, lapte praf și unt.

Până în 1975, Embaré exporta și comercializa bomboane caramel pe toate cele cinci continente.

Apoi, în anii 1980, Embaré a început un parteneriat cu Kraft Inc., care i-a permis să achiziționeze tehnologie de ultimă generație și să lanseze o varietate de produse noi. Kraft a fost implicat în Embaré timp de aproximativ cinci ani, înainte de a vinde acțiunile ca parte a eforturilor sale de dezinvestire în America de Sud.

Până în anii 1990, Embaré crește din nou, iar în 1994 compania a implementat un program de extindere, investind aproape 6 milioane de reali brazilieni în sectorul său de producție de fudge și în modernizarea echipamentelor sale.

Astăzi, compania are o cifră de afaceri anuală de 1 miliard de reali brazilieni, cu 1.340 de asociați care lucrează la birourile sale din orașul Belo Horizonte, MG, Recife, PE și uzina industrială de 34.000 de metri pătrați din Lagoa da Prata din Regiunea centru-vest a statului Minas Gerais.

Embaré încă produce laptele praf cu care a început pentru prima oară cu toți acei ani în urmă, dar caramelele au valoarea exportului. De fapt, compania le exportă în peste 40 de țări.

Ambalajul ia în serios calitatea și siguranța.

În 2003, a obținut ISO 9001 și ISO 14001, sistemul de management al calității și respectiv managementul mediului. Și, compania este în plină desfășurare pentru FSSC 22.000, care va fi gata anul viitor.

Toți angajații trebuie să facă duș înainte de a începe lucrul și există mai mulți detectoare de metale de-a lungul liniei de fabricație. De asemenea, păstrează o pungă de bomboane din fiecare lot pe care îl fac, astfel încât să poată urmări orice problemă înapoi la sursă.

Dar revenind la începutul procesului, caramelele încep ca plăci mari de bomboane caramel gooey tăiate și așezate la uscat. Apoi, plăcile sunt trecute printr-un extruder și, în cele din urmă, tăiate în diferite bucăți de dimensiuni pe care le oferă Embaré.

După aceea, sunt ambalate individual, ambalate și apoi în cutie și gata de expediere - fie de la stradă până la magazinul companiei sau din întreaga lume.

Norocos pentru lume, aceste Delicii braziliene sunt disponibile aproape oriunde.