Un nou studiu efectuat la o școală elementară din Cincinnati a constatat că etichetarea alimentelor sănătoase cu fețe zâmbitoare sau emoticoane poate spori motivația copiilor de a alege opțiuni mai sănătoase, cum ar fi fructe, legume, lapte fără grăsimi și opțiuni pentru cereale integrale.

copii

Școala a implementat, de asemenea, o „placă electrică” cu aceste grupuri de alimente cu un mic premiu pe tava de prânz. Când au făcut acest lucru, vânzările de lapte au crescut cu 48%, fructele cu 20% și legumele cu 62%.

Acest efort a avut probabil succes, deoarece copiii sunt simpli și se bucură de premii și imagini, spune Barbara Fine, dietetician pediatric la Spitalul General Advocate Lutheran din Park Ridge, Ill.

„Văzând fețe fericite îi face mai interesați”, spune Fine. „Le place să facă ceva, cum ar fi să mănânce sănătos, pentru a obține premiul”.

Cercetătorii consideră că rezultatele lor ar putea oferi un mod eficient și ieftin de a îmbunătăți nutriția copiilor din școlile elementare.

Părinții își pot încuraja copiii să mănânce mai sănătos acasă tăind alimente sănătoase în forme distractive care îi vor face pe copii să aibă mai multe șanse să le mănânce și oferind alimente cu o varietate de culori.

„Unii copii cunosc doar merele ca fiind roșii, nu verzi”, spune Fine. „Diferite texturi și tipuri de preparate alimentare sunt de asemenea bune: aburite, crude, sotate.”

Părinții pot recrea cu ușurință prânzul plăcii de alimentare în punga sau cutia de prânz a copilului lor.

„Includeți întotdeauna legume, fructe, proteine, cereale integrale și produse lactate la prânz”, spune Fine.

  • Adăugați legume într-un buzunar de pita.
  • Serviți resturile de legume aburite ca o parte pentru a vă scufunda în hummus sau în iaurt grecesc.
  • Faceți un curcan să se rostogolească într-o tortilla cu cereale integrale.
  • Adăugați lactate cu o brânză sau un iaurt.
  • Suplimentează suc cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.