de ALTAN
(Canada)

Prietenul nostru care a trăit în nord și a vânat și a pescuit toată viața ne-a spus că a mânca o ucidere proaspătă nu este bine pentru tine. Nu am avut niciodată ocazia să-l întrebăm de ce, de când a murit. Dar, la fel ca alte lucruri pe care ni le-a spus (de exemplu, trebuie să țintiți jos, indiferent dacă trageți pe deal sau în jos), el știa ce să facă sau ce să nu facă, dar nu știa de ce.
Așadar, întrebarea mea este ... este ok să mănânci carne de elan în seara uciderii?

Comentarii pentru Este proaspăt mâncat carnea de elan?

Brad,
Vă mulțumim pentru avertisment. Este foarte regretabil că ați contractat toxoplasmoza.

Cu siguranță, consumul de carne de vânat proaspătă (care nu a fost congelat anterior) trebuie luat cu o nouă viziune. Luarea măsurilor de precauție de înghețare a cărnii timp de câteva săptămâni pentru a ucide organismele este un sfat bun.

În 2010, am consumat muschi și inimă proaspătă (roz, nu rare) după o vânătoare de căprioare în statul meu natal din Minnesota, am coborât cu toxoplasmoza oculară acută.

A fost nevoie de 3 săptămâni pentru a diagnostica și a identifica cauza După ce am fost supus unui tratament antiparazitar timp de 4 sau 5 luni, la întâlniri săptămânale cu retinolog și specialist în boli infecțioase, am rămas în continuare cu o retină cicatrizată pe ochiul drept care mi-a lăsat un punct mort în la mijlocul vederii ochiului drept (nu mai pot vedea firele încrucișate din pușcă).

A trebuit să mă învăț cum să trag cu mâna stângă și îmi este extrem de dificil să conduc noaptea.

Deși cazul meu a fost rar și majoritatea persoanelor care se infectează au simptome asemănătoare gripei, nu aș fi riscat niciodată dacă aș fi știut. Google „Toxoplasmoza în elan” și multe articole apar.

Singura modalitate de prevenire este de a găti la 165 de grade (yuck) sau de a îngheța carne de vânat timp de cel puțin 3-4 zile. Ambii vor ucide paraziții.

Vă mulțumim pentru întrebarea dvs. Altan,
Nu pot spune că am auzit vreodată că carnea de elan proaspăt ucisă nu este bună pentru tine.

Știu că animalele din carne roșie proaspăt ucise vor fi mai dure decât cele ale unui animal care a atârnat într-un răcitor și a îmbătrânit.

Poate că prietenul tău a auzit de acest lucru și a greșit, deși atunci nu era bun pentru consum.

Știu de mulți vânători care mănâncă o parte din uciderea lor proaspătă în fiecare an când vânează. Nu cred că s-ar face vreun rău.

De fapt, mâncăm o parte din ficatul de elan în fiecare an la tabăra de elan. Aceasta este cea mai celebrată masă a noastră în tabăra de vânătoare.

Vrei să înveți cum să vânezi elanii? Sau vrei să-ți crești abilitățile de vânătoare a elanilor?

Nu mai căuta!

Cartea noastră de sfaturi de vânătoare de elan este scrisă nu doar pentru începători, ci și sfaturi în carte pe care chiar și cel mai experimentat vânător de elani le va găsi de valoare.

Cartea include 57 de capitole, cu mai mult de 150 de pagini de informații, pline de sfaturi, tehnici și discuții - The Ultimate Guide to Moose Hunting!

Ca pagina asta?

este

Căutați pe acest site:

Bună dimineața, M arcă, vreau să vă mulțumesc din nou pentru serviciul remarcabil. Așa cum ar fi norocul, când am ajuns acasă după muncă ieri, apelul la elan era în căsuța mea poștală. Se arată când este implicat Circul poștal.
Ed

Manya din Tampa Bay a spus: Cumnata mea a coborât cu o cutie de bunătăți din Alaska. Una era o friptură de elan. M-am gândit să-l gătesc, dar nu știam cum. M-am uitat pe site-ul tău. Vă mulțumesc foarte mult pentru că aveți astfel de modalități minunate de a repara elanii.

Laurie ne-a scris:
„Am vrut doar să vă anunț cât de mult îmi place site-ul dvs. și cât de mult apreciez tot ajutorul pe care-l oferiți tuturor. Am învățat atât de multe de pe acest site. Este îndrumarea mea pentru vânătoarea de elan. Aveți o modalitate excelentă cu cuvinte și faceți acest site foarte accesibil pentru vânătorii noi și foarte informativ atât pentru vânătorii noi, cât și pentru cei veterani deopotrivă. Vă mulțumim pentru toată munca depusă. Din nou, este un site fantastic, continuați munca excelentă. "

Dale ne-a trimis un e-mail:
Site cool, plăcut să vezi alții care consideră elanul ca o creatură maiestuoasă. Anul acesta vom parca quad-urile și vom folosi barca, ne vom îndepărta de ceilalți. Vă va anunța dacă este o vânătoare de succes.

Articole recente

Întrebări despre autonomia Moose

Întrebări și răspunsuri cu privire la părțile anatomiei elanului.

Personalizabil Moose Keychain Fob

Brelocuri personalizabile Moose Keychain în 5 culori. Adăugați propriul text pe ambele părți.

2020 Moose Hunt succes

Terry și cu mine am părăsit Victoria pe 27 septembrie și ne-am instalat tabăra a doua zi în același loc în care mergeam în ultimii 15 ani. Dar de data asta