familiile

Consumul unei mese gătite în casă și omiterea emisiunii preferate la cină ar putea fi cheia luptei împotriva obezității, potrivit unui studiu.

Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio au descoperit că adulții care au raportat că nu se uită niciodată la televizor sau videoclipuri în timpul meselor de familie au șanse semnificativ mai mici de obezitate în comparație cu colegii lor care au urmărit întotdeauna ceva în timp ce mănâncă. În plus, acei adulți ale căror mese de familie au fost gătite acasă au avut, de asemenea, șanse mai mici de obezitate decât alții care au mâncat unele sau niciun fel de mâncare gătită acasă, potrivit studiului publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Cercetătorii au analizat datele colectate din sondajul de evaluare Medicaid din Ohio din 2012. Mai mult de jumătate din cei 12.800 de participanți au spus că au mâncat împreună cu familia în majoritatea zilelor, în timp ce 35 la sută au luat mese în familie în unele zile și 13 la sută au spus că aceste mese au avut loc doar câteva zile pe săptămână. În plus, o treime din participanții la studiu erau obezi, iar o altă treime se uita la televizor (sau videoclipuri) în timpul meselor de familie.

Studiul sugerează că structura meselor de familie poate fi la fel sau mai importantă decât frecvența lor, a declarat cercetătoarea Sarah Anderson de la Ohio State's College of Public Health.

„Obezitatea a fost la fel de frecventă la adulții care mâncau mese de familie una sau două zile pe săptămână ca și la cei care mâncau mese de familie în fiecare zi. Indiferent de frecvența familiei, obezitatea era mai puțin frecventă atunci când mesele erau consumate cu televizorul oprit și când mesele erau gătite acasă ", a spus ea.

Anderson și colegii ei au descoperit că adulții care își pregăteau mesele și mâncau fără să se uite la televizor aveau cele mai mici șanse de a deveni obezi.

„Familiile au o mulțime de cerințe și se pot simți presate să facă lucrurile„ corect ”tot timpul. Acest studiu a arătat potențiale beneficii, indiferent de cât de des mănânci o masă de familie acasă ", a declarat cercetătoarea Rachel Tumin de la Centrul de Resurse al guvernului din Ohio College.

„Când gătim acasă, putem controla ceea ce mâncăm folosind mai puține grăsimi, zahăr și sare. Atunci când este combinat cu o abordare mai atentă a meselor, ne ajută să mâncăm în mod natural mai puține calorii, ceea ce în cele din urmă poate preveni obezitatea ”, spune Dr. Mihail.

În timpul meselor, Dr. Mihail sugerează să ne concentrăm asupra petrecerii timpului cu familia și prietenii în loc de televiziune.

„Conversația la masa de cină se învârte de obicei în jurul zilelor respective ale membrilor familiei, dar poate include și mâncarea pe care o mâncăm. Conversațiile despre mâncare, arome, texturi și gusturi ne conduc înapoi la bucurarea meselor noastre. Când suntem atenți la ceea ce mâncăm, mâncăm de obicei mai puține calorii ", spune el.