Apa de cocos este o sursă excelentă de potasiu și magneziu, dar este bună pentru diabetici? Iată ce au de spus experții.

De Soma Das, Hindustan Times

sigură

Apa de cocos nu este doar răcoritoare, ci este încărcată și cu substanțe nutritive. Nu este de mirare atunci că este promovat ca o băutură energizantă de către pasionații de fitness și de oamenii conștienți de sănătate. Și în timp ce oamenii care trăiesc în țările tropicale îl beau în mod regulat, astăzi supermarketurile din întreaga lume stocează și apă îmbuteliată de cocos.

„Apa de nucă de cocos este excelentă pentru a ne umple electroliții, cum ar fi sodiul și potasiul, care ne țin sub control tensiunea arterială și nu lasă scăderea presiunii”, spune nutriționistul și consultantul de fitness Anjali Peswani.

Nutriționistul integrator Payal Kothari spune că este sățioasă și perfectă pentru iubitorii de fitness. „Electroliții naturali prezenți în apa de cocos susțin echilibrul Ph și ajută la funcționarea metabolică a corpului, făcându-l un bun înlocuitor pentru o băutură energizantă. Conținutul de magneziu crește energia și are un efect calmant asupra nervilor. Potasiul reglează, de asemenea, funcționarea rinichilor, adaugă forță musculară și reduce riscul de accident vascular cerebral. Compoziția sa chimică este la fel de bună ca plasma sanguină și a fost utilizată ca lichid intravenos ”, spune Kothari.

Compoziția chimică a apei de cocos este la fel de bună ca plasma sanguină. (Shutterstock)

În ciuda numeroaselor sale beneficii, diabeticii rămân sceptici cu privire la faptul că ar putea provoca o creștere a nivelului de zahăr. Peswani spune că diabeticii care se antrenează în mod regulat pot consuma până la 1 apă de cocos pe zi (fără malai). Acest lucru nu va duce la nici o crestere a nivelului de glucoza. Persoanele cu un nivel ridicat de control al zahărului din sânge sunt sfătuiți, deoarece pot provoca fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge imediat ”, spune ea.

Diabeticii se pot lipi de o singură nucă de cocos pe zi, iar cel mai bun moment pentru a o consuma este pe stomacul gol și în prima jumătate a zilei/după antrenament. Ce se întâmplă dacă ai prea mult, totuși? „A avea prea multă apă de nucă de cocos s-a dovedit că provoacă balonare sau gaze la unii oameni. De asemenea, poate duce la exces de urinare și la frig, deoarece are un efect de răcire asupra sistemului ”, spune Peswani.

Kothari spune că nucile de cocos verzi sunt o opțiune mai bună, deoarece au mai puțin zahăr. „Conținutul de zahăr din apa de nucă de cocos este în principal glucoză, care este metabolică și se poate consuma din când în când. Limitarea consumului de până la 200 ml ar putea ajuta la menținerea nivelului de zahăr. Și rețineți, apa de nucă de cocos este mai bună decât orice suc de fructe, băuturi aerate sau înghețată pentru diabetici ”, spune Kothari. Ea adaugă că este ideal însoțită împreună cu nuci sau semințe pentru a preveni o creștere a zahărului. „Și să îl ai dintr-o sursă naturală este mai bine decât să ai suc îmbuteliat care poate conține zaharuri adăugate”, spune ea.