Afiliere

  • 1 Michelle A. Drewniak, Spitalul pentru copii din Alberta, 2888 Shaganappi Trail NW, Calgary, Alberta T3B 6A8, Canada. E-mail: [email protected].

Autori

Afiliere

  • 1 Michelle A. Drewniak, Spitalul pentru copii din Alberta, 2888 Shaganappi Trail NW, Calgary, Alberta T3B 6A8, Canada. E-mail: [email protected].

Abstract

Fundal: Scopul acestui studiu a fost de a compara 2 metode (metode de seringă și lingură) de îndepărtare a grăsimii din porțiunea de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și de a compara 3 metode (centrifugă refrigerată, centrifugă fără refrigerare și metodă de refrigerare) de separare a laptelui matern în grăsime și componente cu lapte scăzut în grăsimi.

separare

Metode: Laptele uman a fost împărțit în 24 alicote folosind cele 3 metode de separare și s-au comparat 2 metode (seringă, lingură) pentru a extrage laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Treizeci și unu de probe de lapte uman au fost separate în straturi de lapte gras și cu conținut scăzut de grăsimi folosind 3 metode: depozitare frigider 24 de ore (2 ° C), centrifugate la 3000 rpm timp de 15 minute la temperatura camerei și rotite în centrifuga refrigerată la 3000 rpm timp de 15 minute la 2 ° C. După 24 de ore de refrigerare, a fost folosită o seringă pentru îndepărtarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi. Trigliceridele au fost analizate înainte și după metodele de separare și îndepărtare.

Rezultate: Pentru îndepărtarea grăsimii, metoda seringii (1,2 g/dl, interval de încredere 95% [CI], 1,1-1,4, conținut de grăsime) a lăsat cu 34% mai puțină grăsime reziduală comparativ cu metoda lingurii (1,9 g/dl, IC 95%, 1,5 -2,3); această diferență nu a atins semnificația statistică (P = .065). Pentru separarea grăsimilor, metodele de centrifugare (medie: 1,0 g/dl, 95% CI, 0,8-1,1) au lăsat semnificativ mai puțină grăsime reziduală decât metoda frigiderului (3,4 g/dl, 95% CI, 3,0-3,7; P Concluzie: Folosirea seringii vs a lingurii pentru îndepărtarea laptelui din grăsime, deși nu este semnificativă statistic, a fost probabil de importanță clinică. O centrifugă a fost mai eficientă în separarea grăsimii din laptele uman.

Cuvinte cheie: chil; chilotorax; grăsimi dietetice; lapte uman; copil; globule de grăsime din lapte.