Se va face soare în acest weekend; este timpul să răspundem la întrebarea de pe buzele tuturor

câte

Aperol - „Un nume de proprietate pentru: un aperitiv italian de culoare portocalie, aromat cu gențiană, rubarbă și o varietate de plante și rădăcini.”

Așa este, pentru a marca cea de-a 100-a aniversare - și, mai probabil, pentru a ține pasul cu vânzările sale în creștere din supermarket - Aperol, acel aperitiv portocaliu strălucitor care a luat furtuna grădinile britanice de bere, a ajuns oficial în Oxford English Dictionary.

Potrivit cifrelor companiei de alcool cu ​​sediul italian, vânzările din Marea Britanie de Aperol s-au dublat în 2018 - în creștere cu 56%. În conformitate cu popularitatea continuă a Prosecco - care se bucură acum de aproximativ jumătate de miliard de porții pe an (numai în Marea Britanie) - poate?

Însă, cu rapoartele meteo care încep să-și bată seama de vremea de vară și sezonul aperitiv Aperol aproape de noi, nu este timpul să știți exact câte calorii există într-un Aperol Spritz și cum ar putea arăta fiecare porție din punct de vedere al sănătății sale acreditări?

Echipa WH a făcut-o; motiv pentru care l-am chestionat pe Nutriționistul gol Daniel O'Shaughnessy pentru gândurile sale despre Aperol Spritz.

Câte calorii într-un Aperol Spritz?

E timpul să-l predați nutriționistului.

Există 125 de calorii într-un Aperol Spritz standard, spune O'Shaughnessy.

Ceea ce, în ceea ce privește părțile individuale ale Aperol Spritz, seamănă cu ce?

60 ml Prosecco = 40 de calorii

35ml Aperol = 85 de calorii

Sifon = 0 calorii

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale unui Aperol Spritz?

Bine, așa că nu vă lăsați păcăliți - vârful de vară este alcoolic, până la urmă. Iar alcoolul aduce cu sine propria serie de dezavantaje pentru sănătate - cancer, boli de inimă, diabet. Dar, spus acestea, săpați adânc (cu adevărat adânc) și veți găsi că Aperol Spritz conține mai multe beneficii decât să spuneți o lovitură de vodcă.

O'Shaughnessy își dă seama.

1. Aperol este un spirit cu rezistență redusă

Este în jur de 11% comparativ cu 40% la băuturile spirtoase standard. Deci, dacă încercați să reduceți alcoolul, aceasta ar putea fi o opțiune mai bună pentru dvs.

2. Aperol are un gust amar

Care este bine de ce? Ei bine, bitts sunt buni în susținerea digestiei și stimulează bila.

3. Aperolul se face din ierburi

Ingredientele din Aperol în sine includ gențiană, rubarbă și cinchona, printre altele. Ierburile și zestele oferă beneficii antioxidante, dar, indiferent dacă ar avea în cantitățile mici prezente într-un Aperol Spritz, ei bine, asta este o lovitură lungă.

Dar Aperol este alcool - Cu siguranță * nu este * excelent pentru sănătatea ta?

Nu există nici o scăpare de faptul că un Aperol Spritz conține alcool - atât din Aperol în sine, cât și din Prosecco cu care este amestecat. Și este bine documentat că alcoolul poate duce la modificări de comportament, cancer (cancerul de sân, de exemplu, este mai frecvent la femeile care consumă excesiv), oboseala, osteoporoza și afectarea ficatului și a inimii.

Dar, așa cum am menționat deja, Aperol este un spirit cu rezistență redusă, astfel încât, în ceea ce privește cât de mult ați consuma probabil într-o singură ședință (în comparație cu dacă beți băuturi spirtoase, de exemplu), aportul dvs. global este probabil să fie mult Mai puțin. Și, după cum demonstrează marketingul Aperol, timpul aperitiv este o afacere socială - iar beneficiile pentru sănătate (gândiți-vă la o speranță de viață mai lungă) ale petrecerii timpului cu alții, au fost demonstrate științific.

Ce să credem?

La fel ca în cazul tuturor băuturilor alcoolice, consumul moderat este esențial. Femeile sunt sfătuiți să bea nu mai mult de 14 unități de alcool pe săptămână, potrivit NHS, iar acestea ar trebui să fie răspândite pe trei sau mai multe zile.

„Există aproximativ 1,5 unități într-un Aperol Spritz standard”, spune O'Shaughnessy. ‘Pentru o alternativă complet fără alcool, încercați un gin Seedlip; perfect cu sifon și castraveți. '

Care este cel mai bun mod de a face un Aperol Spritz?

Ați putea lua cele trei ingrediente (Prosecco, Aperol și sifon) și urmați metoda tradițională 3: 2: 1. Cu toate acestea, există o mișcare (inclusiv din partea echipei Aperol în sine) spre a face lucrurile 50:50 doar cu o stropire de sifon. Ornează cu o felie de portocală și gata.

Căutați o alternativă fără alcool care să se potrivească la gust?

„Încercați Crodinio”, spune O'Shaughnessy. „Rețineți că acționează ca o băutură răcoritoare în ceea ce privește conținutul de zahăr.”