Două experimente în unul

experimentul

În avion spre #NLANashville!

De îndată ce am început să discutăm despre participarea la #NLANashville Dave și cu mine am început să ne jucăm cu ideea de a încerca un experiment dual, similar cu experimentul de dietă identică, cu o întorsătură. În loc să facem același experiment, noi doi am face două experimente diferite - dar amândoi ne-am manipula în mod intenționat numărul de colesterol. Totul în timp ce participați la o conferință lipidică și încercați să profitați de toate cunoștințele de acolo (pentru că cine nu dorește să adauge mai multă muncă pe lângă un weekend de lucru deja ocupat? Nu vă îndoiți niciodată de natura noastră masochistă).

Inițial, au existat două posibilități pentru „pista” experimentului meu: Opțiunea 1) postind cinci zile sau opțiunea 2) cetogen bogat în calorii timp de cinci zile. În cele din urmă, m-am hotărât cu un conținut ridicat de calorii, deoarece ar fi mai interesant de făcut și am vrut să mă pot concentra asupra prezentărilor în timpul conferinței (postul pe termen lung mă face deseori neliniștit). Ca urmare a acestei alegeri, aveam nevoie de ceva pe care să îl pot pregăti și mânca cu ușurință 1) în timp ce călătorea la Nashville și 2) în timp ce de fapt la conferință. Din fericire, Chris Bair de la Ketochow a intervenit și s-a oferit să sponsorizeze experimentul. Acest lucru mi-a fost de ajutor în câteva moduri, deoarece aș avea deja cea mai mare parte din ceea ce aveam nevoie înainte de a pleca chiar la conferință, nu ar fi nevoie de gătit și aș putea pregăti totul pentru a doua zi cu o seară înainte și nu ar trebui să mă gândesc despre asta după aceea. Cu asta în afara drumului, experimentul a început!

Înființat

În loc să încep cu postul, așa cum am făcut cu experimentul Feldman Protocol, am decis să încep cu aportul de Ketochow cu calorii inițiale în cele 4 zile anterioare, cu puțină de proteine ​​din zer adăugate după prima zi, deoarece doream carne slabă după o doar întreaga zi de Ketochow. Aportul de calorii a ajuns să fie de aproximativ 1500 de calorii cu zerul adăugat. Sursa de grăsime utilizată a fost frisca grea - 99 ml per shake, 3 shake-uri pe zi. Aromele folosite au fost crema de banane și portocale pentru linia de bază și caramelul de căpșuni și căpșuni pentru intervenție (menționat aici, deoarece unele dintre ele au informații despre nutrienți ușor diferiți - tot Ketochow folosit a fost versiunea 2.1).

Intervenţie

O pungă plină de cremă grea pentru weekendul conferinței.

De vreme ce îmi propusesem să scap colesterolul în decursul următoarelor cinci zile, intervenția a fost de a crește cantitatea de grăsime menținând în același timp toate celelalte. Din păcate, am uitat să-mi aduc pudra de proteine ​​din zer, așa că am rămas fără ea după prima zi de intervenție. De asemenea, am constatat că încercarea de a înghesui 550

ml de cremă într-o sticlă pentru shake au ajuns să facă textura foarte…. nefericit. Pentru a evita această problemă, am păstrat aceeași cantitate de pulbere, dar am împărțit-o în 6 shake-uri pe zi pentru un obiectiv de 6000 de calorii (cu 4000

calorii obținute în zilele 1-3 și 6000

calorii realizate în zilele 4 și 5). Pentru cei curioși, aceasta a implicat 297 ml de cremă pentru linia de bază și 1,6 litri de cremă grea pentru cea mai mare cantitate de calorii din experiment. Natura lichidă a grăsimii de această dată a făcut cu siguranță acest lucru posibil!

Rezultatele

Toate rezultatele includ date din încercarea mea de 12 1/2 zile a Protocolului Feldman în zona umbrită pentru comparație - rezultatele noi sunt evidențiate. Corelațiile enumerate sunt pentru toate punctele de date cuprinse între 8/20 și 9/24.

Colesterol total

După cum era de așteptat, colesterolul total a scăzut față de valoarea inițială a 313 mg/dL la un nou minim de 171 mg/dL după 5 zile de hrănire bogată în grăsimi. Acest lucru mă lasă cu o picătură totală de 142 mg/dL și o corelație de -0,967684 cu media de 3 zile a grăsimilor alimentare înainte de extragerea sângelui.

Liniile de bază LDL-C în cele 4 zile de la Ketochow au ieșit la 252 mg/dL iar după 5 zile de protocol cu ​​conținut ridicat de calorii a scăzut la 105 mg/dL pentru o scădere totală de 147 mg/dL. Corelația dintre grăsimea dietetică medie pe 3 zile a rămas ridicată la -0,97497754. De remarcat, acesta este cel mai scăzut LDL-C pe care l-am înregistrat, indiferent de dietă (dieta americană standard, ceto sau carnivor). De asemenea, este demn de remarcat faptul că, în zilele cu cele mai mari calorii, am consumat 554 g de grăsimi totale, dintre care 387 g erau grăsimi saturate.

LDL-P a făcut exact așa cum era de așteptat și a scăzut în timpul fazei cu conținut ridicat de grăsimi/bogate în calorii - de la 3068 nmol/L la 929 nmol/L pentru o scădere totală de 2139 nmol/L. Acest lucru este cam la ceea ce m-aș aștepta de la scăderea LDL-C, dar am rămas destul de surprins că a scăzut atât de jos. Presupun că nu mă voi plânge! Corelația pentru aceasta a fost între LDL-P și media de 3 zile a grăsimilor alimentare plus o diferență de două zile și a dus la -0,919329629.

HDL-C m-a surprins începând mai mult decât este obișnuit pentru mine atunci când la aportul inițial de calorii/grăsimi - mai ales că grăsimea a fost puțin mai mică decât norma mea în momentul inițial. Am înregistrat câteva cazuri de HDL în jurul anilor 40 superiori cu o dietă inițială, dar nu este cazul obișnuit pentru mine. Și mai surprinzător a fost faptul că, la hrănirea cu conținut ridicat de grăsimi, am obținut cel mai înalt nivel pe care l-am înregistrat - ceea ce sugerează că HDL-C inițial poate să se fi modificat în timpul protocolului. Bănuiesc că acest lucru se poate datora unui lucru care se află în Ketochow și am suspiciunile mele cu privire la ce, dar voi păstra ancheta în acest sens pentru altă dată.

Indiferent de linia de bază ușor mai mare la 48 mg/dL HDL-C a făcut încă așa cum era de așteptat și a crescut în timpul fazei ketogenice bogate în calorii 57 mg/dL. Aceasta este o creștere totală de 9 mg/dL care este despre ceea ce m-aș aștepta. Corelația cu media de 3 zile a grăsimilor alimentare a fost pozitivă, la 0,815920699.

HDL-P, ca și HDL-C, a crescut în timpul protocolului de la 21,6 umol/L la 35,7 umol/L pentru o creștere totală de 14,1 umol/L și o corelație pozitivă între media de 3 zile a grăsimilor alimentare (plus un decalaj de două zile) de 0,922353315.

Trigliceride

Trigliceridele au fost în jurul valorilor inițiale normale la 63 mg/dL care a scăzut mai departe după hrana bogată în grăsimi/bogată în calorii până la 45 mg/dL - cel mai mic pe care l-am înregistrat. Se pare că, în ciuda aportului ridicat de grăsimi, am putut folosi sau stoca energia pe bază de grăsime destul de eficient! Aceasta a fost o scădere totală de 18 mg/dL și o corelație de -0,857910104.

Lipoproteine ​​(a)

Dintre toți markerii pe care îi privisem, eram cel mai curios cu privire la ceea ce ar face lipoproteina (a). În timpul încercării mele de protocol Feldman din august, am fost surprins să constat că părea să urmeze modelul de inversare. Pe măsură ce aportul de grăsimi din dietă a crescut, lipoproteinele (a) au scăzut. Dar, au existat câteva întrebări cu privire la motivul pentru care ar putea fi acest lucru - a fost probabil că influențarea acestei faze bogate în calorii imediat după un post de 7 zile? Era altceva? Evident, testarea cu Ketochow a ajutat la izolarea majorității celorlalte influențe posibile și din nou lipoproteina (a) a căzut ca o piatră pe faza ketogenică bogată în calorii. De asemenea, a început puțin mai mare decât intervalul meu tipic de 130-140 nmol/L, dar acest lucru s-ar putea datora compoziției macro pe care o consumam datorită utilizării izolatului de proteine ​​din zer Ketochow + (rezultând proteine ​​ușor mai mari prin zer și ușor mai mici gras decât de obicei).

Indiferent - în ciuda faptului că a început de la 171 nmol/L lipoproteina (a) a scăzut rapid la o uimire 58 nmol/L după faza bogată în grăsimi/bogată în calorii a experimentului. Nu numai că acest 7 nmol/L a fost mai scăzut decât cel anterior din august, dar a avut ca rezultat o 113 nmol/L scădere în 5 zile de hrană bogată în grăsimi/bogată în calorii (o scădere cu 66%). Wow! Lipoproteina (a) se poate mișca!

Nu numai atât, dar corelația dintre grăsimile din dietă a rămas puternică aici, la -0.93368339.

Cu siguranță va merita explorat modul în care starea energetică are impact asupra lipoproteinei (a) în viitor, alături de alte posibile influențe asupra nivelurilor sale de zi cu zi. Acest experiment (în special în spate în spate cu celălalt protocol) confirmă faptul că, la fel ca și alți markeri lipidici, lipoproteina (a) pare a fi puțin mai dinamică decât se anticipa.

Gânduri finale

Pe localnici

Deși nu am apucat să fac prea multe (niciun fel) vizitarea obiectivelor turistice în timp ce eram în Nashville, cu excepția mersului pe jos până la zona de conferințe de unde stăteam, am ajuns să interacționez cu unii dintre localnici. Am avut câteva conversații lungi cu gazda mea AirBnB, Meredith, de exemplu, care a fost surprinzător de încântată să afle despre ce am făcut pentru muncă și pentru ce eram în oraș. La aproximativ cinci minute de la sosirea mea la AirBnB, discutam despre lipidologie și chiar a ridicat un panou recent de lipide pe care îl avusese, pentru a putea discuta la ce se refereau markerii. Destul de amuzant, ea a avut, de asemenea, un CAC (un test care mă interesează destul de mult) recent, invocând că vrea să vadă orice semne de boală reală (am crescut Ivor Cummins după aceasta, desigur!). Întreba adesea cum se desfășoară conferința și spunea că ar putea discuta despre mine lipidologia ore în șir, deoarece totul era atât de fascinant (ceva ce aș fi avut, desigur, fericit să acomodez dacă aș fi avut mai mult timp liber!) și peste toate a fost unul dintre cele mai importante momente ale timpului meu în Nashville.

Despre conferință

Au existat multe prezentări interesante pe tot parcursul weekendului, de la lipoproteine ​​(a), până la tulburări lipidice (consider că înțelegerea aspectului lucrurilor atunci când greșesc mă poate ajuta să dau seama cum ar trebui să funcționeze atunci când merg bine), iar postul intermitent a fost menționat chiar în timpul unei prezentări privind obiceiurile alimentare! La conferință a existat, de asemenea, o secțiune de vânzători, inclusiv cei care au oferit teste genetice și teste mai aprofundate ale lipidelor, care mi s-au părut interesante. Cu siguranță va trebui să fac un pic mai mult de cercetare asupra celor din viitorul viitor.

Sincer, a fost un pic suprarealist să trecem pe lângă oameni purtând o conversație și să-i auzim discutând în trecut LDL, numărul de particule și alte lucruri lipidice - nu de multe ori ajung să experimentez asta în persoană! De asemenea, am avut ocazia să cunosc oameni interesanți, de la medici, la asistenți medicali și dietetici. Am fost, de asemenea, încântat să văd că unul dintre bunătățile gratuite pe care conferința le oferea participanților săi a fost cel mai recent volum din Journal of Clinical Lipidology. Trebuie să am o sesiune de studiu cu Dave înainte ca ziua conferinței să înceapă cu seriozitate, în timp ce amândoi citeam studiile pe care le conținea. A ajuns să fie destul de productiv și (îndrăznesc să spun) distractiv.

În general, a fost o experiență minunată de învățare și mă bucur că am decis să merg.

Pe experiment

Chow time la actualizarea clinică a lipidelor

Aș spune că, în acest caz, inconvenientul de a bea 6 shake-uri pe zi a fost mult depășit de datele pe care le-am obținut în acest proces. Lipoproteina (a) care provine dintr-o dietă de bază la o fază bogată în calorii/bogată în grăsimi a furnizat câteva informații utile care - bineînțeles - îmi lasă cu siguranță și mai multe întrebări și posibile experimente viitoare. În plus, nu a fost prea rău, deoarece personalul foarte amabil de la hotelul unde avea loc conferința s-a oferit să-mi păstrez shake-urile în frigiderul de la recepție, astfel încât să poată rămâne la frigider până când voi avea nevoie de ele. Sunt extrem de recunoscător, deoarece acest lucru a făcut ca întregul proces să fie mult mai puțin dificil și i-a permis să meargă la fel de bine ca și cum a făcut-o. Mâncarea servită la conferință părea de fapt destul de apetisantă, dar în acest caz sacrificiile științei cetățenești au câștigat carnea proaspăt sculptată pe care o serveau.

Chiar și cu acestea, trebuie să spun că dieta mea în weekendul conferinței a fost cu siguranță mai apetisantă decât ceea ce mânca Dave - așa cum a exprimat de mai multe ori! Cu toate acestea, sunt sigur că va menționa asta în partea 2 ....