Afilieri

  • 1 Școală de sănătate și dezvoltare socială, Universitatea Deakin, Geelong, Victoria, Australia.
  • 2 Departamentul de Nutriție, Dietetică și Alimentație, Universitatea Monash, Melbourne, Victoria, Australia.
  • 3 Școala de sănătate publică și medicină preventivă, Universitatea Monash, Melbourne, Victoria, Australia.
  • 4 Departamentul de fiziologie și asistență medicală, Universitatea din Zaragoza, Zaragoza, Aragon, Spania.

Autori

Afilieri

  • 1 Școală de sănătate și dezvoltare socială, Universitatea Deakin, Geelong, Victoria, Australia.
  • 2 Departamentul de Nutriție, Dietetică și Alimentație, Universitatea Monash, Melbourne, Victoria, Australia.
  • 3 Școala de sănătate publică și medicină preventivă, Universitatea Monash, Melbourne, Victoria, Australia.
  • 4 Departamentul de fiziologie și asistență medicală, Universitatea din Zaragoza, Zaragoza, Aragon, Spania.

Abstract

Context: Riscurile alimentare contribuie la morbiditatea și mortalitatea mondială și împovără în mod disproporționat persoanele cu poziții socioeconomice mai scăzute.

percepuți

Obiectiv: Scopul acestei revizuiri este de a înțelege, în mod holistic, ce factori sunt percepuți pentru a influența alimentația sănătoasă și de a determina dacă factorii percepuți diferă atunci când se compară populația generală cu subgrupuri socioeconomice mai mici.

Surse de date: Au fost căutate sistematic patru baze de date academice (MEDLINE, CINAHL, PsycINFO, Biblioteca Cochrane) și 3 baze de date de literatură gri, împreună cu liste de referință.

Selectarea studiului: Studiile au fost incluse dacă au fost calitative și au fost efectuate cu adulți care locuiesc în comunitate în țările cu venituri ridicate și dacă s-au concentrat în mod special pe alimentația sănătoasă. Eligibilitatea a fost determinată prin consensul autorului.

Extragerea datelor: Au fost identificate treizeci și nouă de studii eligibile (din 11 641 înregistrări examinate). Caracteristicile studiului au fost extrase folosind un șablon standard, iar evaluarea calității a fost realizată utilizând instrumentul Programului de evaluare critică a abilităților. Sinteza datelor a fost realizată folosind metaetnografia, cu teme clasificate în funcție de modelul socioecologic.

Rezultate: Factorii din mediul individual, social, trăit și alimentar au fost percepuți ca influențând alimentația sănătoasă. Metaetnografia a relevat că mai mulți factori de mediu și sociali au fost raportați frecvent ca bariere în calea alimentației sănătoase. În timp ce factorii erau în general generalizabili, accesibilitatea la alimentație și disponibilitatea mai mică a magazinelor care oferă alimente sănătoase păreau a fi bariere mai evidente pentru grupurile socioeconomice mai mici.

Concluzii: Acțiunile de îmbunătățire a dietei populației ar trebui să atenueze barierele în calea alimentației sănătoase pentru a crea medii care susțin alimentația sănătoasă pe tot gradientul socioeconomic. Înregistrare revizuire sistematică: numărul de înregistrare PROSPERO CRD42017065243.