Recenzat de antrenorul personal premiat Rob Suchet

Ne luăm cu toții concediul, dar, așa cum subliniază Jim Morrison în blogul său informativ Rumsfeld's Law, nu este rău să faci un pic de muncă, chiar dacă asta înseamnă să petreci câteva ore cu laptopul în genunchi în timp ce stai lângă piscină cu vedere dealurile Umbriei. Nu trebuie să-ți pară prea rău pentru mine.

M-am gândit să profit de această ocazie pentru a trece în revistă cartea care este discuția actuală a fiecărei dimineți de cafea, grup de dietă și club de carte, cu presupuse susțineri ale unor celebrități de la Beyonce și Liv Tyler, la naiba chiar că Dom Jolly a pierdut 2 pietre! Poreclit „Dieta 5: 2” sau „Dieta de două zile” Abordarea doctorului Michael Mosley și Mimi Spencer în ceea ce privește postul intermitent: Dieta rapidă a ajuns în topul listelor de best seller-uri din Marea Britanie și SUA și a fost cea mai bine vândută de la Amazon UK carte de la publicarea sa în ianuarie 2013.

diet
... Btw, dacă nu doriți preambulul și sunteți interesat doar de părerea mea despre avantajele și dezavantajele The Fast Diet, derulați în jos ...

Fiind cine sunt și fac ceea ce fac, resping în mod activ cărțile cu cuvântul „dietă” în titlu (în afară de excelenta carte a doctorului John Briffa Escape the Diet Trap), așa că acest lucru m-a dat pe picior greșit chiar de la început . Știm cu toții că conceptul de dietă este inerent defect, toate dietele funcționând pe termen scurt și niciuna nu oferă o soluție durabilă pe tot parcursul vieții pentru a fi grăsimi. Și să recunoaștem, nimeni nu vrea să fie gras, mai ales dintre toți cei care sunt deja. Industria dietetică comercială se bazează pe această proporție vulnerabilă, în expansiune, a societății noastre, oferind o soluție care pur și simplu nu funcționează, garantând astfel personalizarea repetată și acuzând eșecul de lipsa de voință a individului, nu de natura defectuoasă a dietei în sine.

Cu toate acestea, am citit pe larg despre subiectul Postului intermitent (IF), l-am practicat eu însumi și l-am folosit cu atenție, dar cu mare efect, cu unii dintre clienții mei, așa că nu veneam la The Fast Diet rece. Plănuiesc să folosesc această recenzie nu pentru a explica despre IF, ci doar pentru a împărtăși părerile mele despre această carte cu cei care ar putea fi interesați. Ne amintim de Dr. Mosely din The Truth About Exercise de la BBC și s-ar putea să fim familiarizați cu cartea lui Mimi Spencer 101 Things To Do Before You Diet, dar în orice caz pare un echilibru sensibil al influenței medicale cu finețe literară, așa că m-am gândit, în timp ce sorbeam o cafea. în așteptarea zborului meu de la aeroportul din Bristol, am puțin de pierdut ....

În primul rând, este o lectură rapidă, așa că nu lăsați acest lucru să vă dezamăgească: tipărire mare și spațiu larg între linii, pentru că ceea ce spun ei nu necesită foarte multe cuvinte. L-am citit în zborul către Roma, răsfoind imaginile slabe, dar gură-uluitoare din mijloc și scrutând rețetele ușor de urmat din spate. A durat mai puțin de două ore.

În al doilea rând, acești autori nu au inventat postul intermitent și nu pretind. IF este un termen care a fost dat unor lucruri pe care oamenii le făceau încă din anul. Dr. Mosely și Mimi Spencer au pur și simplu „ambalat” IF într-un mod pe care l-au găsit funcționat pentru ei, pe baza principiului fundamental că corpurile noastre s-au adaptat pentru a supraviețui (și pentru a fi bine) în perioadele alternative de sărbătoare și foamete. Acesta din urmă este rar experimentat în societatea noastră de satisfacție instantanee, aversă de foamete, modernă.

Raționamentul istoric și dovezile anecdotice ale postului intermitent sunt solide. Acest lucru îl știm deja. De asemenea, justificarea medicală și dovezile științifice din studiile pe animale sunt profunde, dar sunt puține dovezile publicate că postul intermitent este bun pentru oameni; în mare parte, cred, pentru că acesta este un domeniu de interes relativ nou, dar și cinicul din mine spune că nimeni nu are mulți bani de câștigat, pur și simplu spunând oamenilor să mănânce mai puțin.

Dieta rapidă ne învață despre beneficiile medicale și de slăbire ale postului și prezintă un caz foarte bine cercetat și convingător pentru că uneori mănâncă mai puțin. Ni se amintește cât postul este esențial pentru aproape toate grupurile religioase și cât postul poate crește longevitatea, reduce riscul de cancer, boli de inimă și declin cognitiv care a devenit o teamă în creștere și justificată de peste 50 de ani în ultimii ani. Există suficientă știință pentru a da credibilității cărții, dar nu atât de mult încât ar speria mama cuiva! Cartea este scrisă cu umilința cuiva care este cu adevărat interesat de sănătate și de a găsi un răspuns la adevărata epidemie de obezitate cu care se confruntă societatea noastră.

Cartea conține, de asemenea, câteva linii directoare sensibile atunci când abordăm deciziile pe care ar trebui să le luăm cu privire la ceea ce mâncăm în „zilele noastre de repaus”: proteine ​​suficiente pentru a ne menține alimentele pline, cu conținut scăzut de glicemie pentru a preveni creșterea insulinei și o abordare progresivă a întregului natural și nutritiv alimente peste shake-uri de înlocuire a meselor și suplimente alimentare.

Cu toate acestea, nu toate sunt trandafiri, însă aceasta nu ar fi o recenzie echilibrată fără ca eu să-mi exprim rezervele cu privire la această carte, înainte de a vă permite să decideți dacă o cumpărați sau chiar să vă limitați la 500 de calorii (femei) sau 600 de calorii) pe zi timp de două zile pe săptămână pentru tot restul vieții, așa cum sugerează cartea.

Dacă sunteți cineva căruia îi place să primească o direcție clară, s-ar putea să vă confundați cu unele dintre mesajele mixte care apar în The Fast Diet. Proteinele primesc o presă bună și proastă în această carte, autorii recunosc rolul esențial al proteinelor în dieta noastră, cu o mână: pentru menținerea mușchilor și a celulelor sănătoase, a hormonilor și satisfacerea poftei de mâncare, totuși o condamnă pentru creșterea IGF-1 și reducerea speranței de viață pe de altă parte. De asemenea, suntem lăsați neîndrumați când vine vorba de zaharuri și, în special, de fructe, care, deși sunt scăzute în calorii și, prin urmare, sunt acceptabile în „zilele de repaus”, pot totuși să creșteți insulina suficient pentru a ne stimula pofta de mâncare și a crește depozitarea grăsimilor, ducându-ne astfel mai departe departe de obiectivele noastre.

În sfârșit, și acesta este unul mare: această carte este despre calorii. Calorii asta, calorii care. In ciuda faptului ca oricine a citit ceva despre nutriție în ultimii cinci ani știe că teoria caloriilor pur și simplu nu se aplică în corpul uman. Concentrându-ne atât de atent asupra conținutului de calorii din mesele noastre, suntem condiționați să credem vechea interpretare greșită a celei de-a 2-a legi a termodinamicii conform căreia caloriile sunt = calorii, aplicându-le în mod greșit corpului uman.

Comentariu final

Așadar, deși susțin complet restricția intermitentă a consumului de alimente și am practicat IF pe mine și cu clienții mei, nu există încă nici un substitut pentru educarea sinelui despre nutriție, astfel încât să vă puteți bucura de o relație sănătoasă cu mâncarea pentru tot restul vieții. Recompensați-vă cu o alimentație excelentă pentru majoritatea zilelor din săptămână, nu „mâncăruri de plăcere” care vă vor sapa energia, vă vor înceți mintea și vă vor perturba hormonii. Cumpărați această carte și citiți-o pentru ceea ce este: o abordare bine împachetată a postului intermitent. Testați IF pentru voi înșivă și vedeți cum puteți face ca acesta să funcționeze pentru dvs., deoarece beneficiile sunt incontestabile și se bucură de alte sute de oameni în fiecare zi datorită acestei cărți. Dar nu luați prea literal toate informațiile despre calorii sau grăsimi. Nu o tratați ca pe o dietă și nu elogiați despre „dieta 5: 2”, care are potențialul de a face mult bine pentru indivizi și societatea noastră, pentru că a face acest lucru ar fi să o grupați cu toate alte cărți dietetice de modă de pe piață, care nu oferă nicio speranță și nici soluții reale pentru problema foarte reală a obezității.

Deci, rezumatul Pro:

  • Dieta rapidă nu este o „dietă” de modă. Este o abordare a stilului de viață bine ambalată a practicii vechi a postului intermitent (IF), care este ușor de citit și ușor de testat pentru tine.
  • Cartea conține o analiză sensibilă a cercetărilor disponibile în prezent, care este de fapt destul de subțire în studiile la om, dar foarte convingătoare în studiile pe animale.
  • Dr. Mosely și Mimi Spencer recunosc că trebuie făcute mult mai multe cercetări înainte de a putea trage concluzii ferme.
  • Susținut de cantități în creștere de dovezi anecdotice.
  • Raționament logic bazat pe 2,5 milioane de ani de „testare” evolutivă.

... Și contra:

  • Paradoxal: mai mult timp concentrându-se pe zilele de post decât în ​​restul timpului.
  • Calomnizează în continuare grăsimile saturate fără justificare și perpetuează teoria caloriilor învechită și dogma slabă cu greutate științifică.
  • Nu învață cititorul multe despre nutriția generală. Afirmarea că „nu există alimente sunt în afara limitelor” promovează o relație nesănătoasă cu „alimentele de plăcere”.
  • Mesaje confuze referitoare la proteine ​​și fructe.
  • O acceptare a îndulcitorilor artificiali.

Rezumat rapid

O carte bună, pe care nu am nicio îndoială să o recomand. Cumpărați și citiți această carte și experimentați cu IF pentru dvs., dar luați și timp pentru a vă educa despre nutriție (aceasta va fi cea mai bună investiție pe care o faceți vreodată) și mâncați bine de cele mai multe ori. Preferința mea personală este pentru 16 ore complet rapid de la 20:00 la amiază, cinci zile din șapte. Consumați alimente integrale hrănitoare, nerafinate, de cele mai multe ori. În general, evitați zahărul și îndulcitorii și mergeți ușor pe carbohidrați. Restul este ușor!