Sora mea mi-a spus că nu ar trebui să mănânc făină de soia, deoarece dăunează organismului. Sunteți de acord? Ea subliniază că este în toate zilele noastre, deci cum o poți evita?

bună

Fitoestrogenii care apar în mod natural în majoritatea fructelor, legumelor și cerealelor au multe beneficii cunoscute pentru sănătate ca echilibratori hormonali, inhibitori ai cancerului și pentru scăderea colesterolului „rău”. Cea mai eficientă formă, izoflavonele, se găsesc în leguminoase precum soia, linte și naut. Dar soia a avut o presă negativă - că poate afecta grav tiroida (prin împiedicarea absorbției de iod), poate fi cancerigenă (din cauza nitraților), este un risc pentru boala Alzheimer (din cauza aluminiului absorbit în timpul procesării) sau jefuiește corpul de substanțe nutritive esențiale (datorită conținutului său de fitat). Cu toate acestea, cea mai mare parte a acestei cercetări a fost efectuată pe părți izolate ale bobului, obținute prin procese industriale și nu pe soia, deoarece se mănâncă în mod tradițional - adică ca bob întreg. Soia a fost dată ca făină brută procesată în cantități uriașe animalelor timp de cinci ani. La fel ca în majoritatea alimentelor, vor exista unele efecte negative dacă sunt consumate foarte procesate și în concentrații mari.

Beneficiile valoroase pentru sănătate provin din soia care este organică și nemodificată genetic, obținută din toată boabele decojite și fermentată sub formă de miso, natto, tempeh, sos de soia sau tamari sau nefermentată în lapte de soia sau tofu. Provamel este un brand de încredere de tip high-street. Pentru o gamă largă de lapte de soia, vizitați goodnessdirect.co.uk.

Medicul de familie îmi spune că febra și durerile mele se datorează otrăvirii sângelui ca urmare a infectării unei răni mici. A prescris antibiotice. Există o alternativă?