fapte

Fluture Mazăre Fapte rapide
Nume: Mazăre de fluture
Nume stiintific: Clitoria ternatea
Origine America de Sud
Culori Verde devenind maro pe măsură ce se maturizează
Forme Păstăi plate, liniare-alungite, de 6-12 cm lungime pe 0,6-1,2 cm lățime
Gust Amar
Beneficii pentru sănătate Îmbunătățește sănătatea creierului, remediu la domiciliu pentru cefalee, ajută la conjunctivită, soluție pentru perioada neregulată la femei, remediu natural pentru diabet, excelent pentru sistemul de digestie, îmbunătățește sistemul nervos, tratează astmul natural,

Clitoria Ternatea este una dintre cele patru plante folosite în mod tradițional ca Shanka Pushpi, un medicament ayurvedic folosit pentru a promova sănătatea neurologică. Este cultivată ca plantă ornamentală și ca specie de re-vegetație (de exemplu, în minele de cărbune din Australia), necesitând puțină îngrijire atunci când este cultivată. Ca leguminoasă, rădăcinile sale formează o relație simbiotică cu bacteriile din sol cunoscute sub numele de rizobie, care transformă N2 atmosferic într-o formă utilizabilă a plantei, astfel, această plantă este, de asemenea, utilizată pentru a îmbunătăți calitatea solului prin descompunerea țesutului bogat în N.

Descrierea plantei

Fluturele de mazăre este o viață scurtă, cu creștere rapidă, cățărare perenă, erbacee care se amestecă sau se leagă de plante leguminoase care crește aproximativ 2,5 metri înălțime. Planta se găsește în creștere în pajiști; păduri deschise, terenuri tufișe, vegetație fluvială și păduri tulburate. Poate fi găsit invadând malurile râurilor, liniile pârâului, marginile găurilor de apă, canalele de irigații, siturile perturbate, marginile drumurilor și pădurile și pajiștile deschise tulburate. Planta este adaptabilă la o gamă largă de tipuri de sol, de la soluri nisipoase la argile grele, inclusiv soluri calcaroase. Este moderat tolerant la salinitate. Planta are rădăcini lemnoase puternice și tulpini subțiri, glabre sau puțin pubescente, cățărătoare sau înfrânate.

Frunze

Frunzele sunt imparipinnate, aranjate în 2-3 perechi, verde strălucitor, pețiolate (1,5-3 cm lungime), pliantele sunt eliptice-ovate până la eliptice lanceolate, 1,5-5 cm pe 0,4-3 cm lățime, vârf acut sau crestat și baza rotunjită, marjă întreagă.

Floare și fructe

Floarea are formă de flori asemănătoare clitorisului, cu o formă obovată mare, reflexă, în formă de pâlnie, cu o lungime de aproximativ 4 cm (1,6 inci) și o lățime de 3 cm (1,2 inci), albastru deschis până la adânc, mov sau alb și galben la interior baza. Înflorirea are loc în mod normal din iunie până în noiembrie. Florile sunt urmate de păstăi lungi, fiecare păstăie cuprinzând orice între șase până la zece semințe. Fiecare fruct al acestei specii măsoară între 5 cm și 7 cm lungime, iar păstăile sunt plate și liniare-alungite și, de asemenea, pot fi consumate când sunt tinere și moi.

Beneficiile pentru sănătate ale mazărei fluture

Până în prezent, doar unii localnici din țările în care provine această plantă de flori, precum Indonezia, Malaezia și Thailanda, folosesc zilnic această floare. În aceste țări, petalele florii sunt folosite ca coloranți alimentari naturali, în timp ce celelalte părți sunt utilizate ca medicamente tradiționale sau pe bază de plante. Mai jos este lista beneficiilor pentru sănătate ale mazărei fluture

1. Sporește sănătatea creierului

O bună sănătate a creierului depinde de nivelurile de comunicare ale creierului. Mazărea fluture constă din acetilcolină, iar consumul său ajută la creșterea nivelului de acetilcolină din creier. Acetilcolina scade odată cu progresul în vârstă, cauzând pierderea memoriei și alte probleme. Consumul de mazăre fluture poate inversa acest proces și poate îmbunătăți abilitățile de gândire. (1)

2. Soluția perioadei neregulate la femei

Femeile asiatice trebuie să fi știut cât de grozav este Clitoria ternatea în a le ajuta să se ocupe de problema perioadei neregulate. În plus, această floare frumoasă poate ajuta, de asemenea, la rezolvarea unor probleme de reproducere la femei. (2)

3. Îmbunătățește sistemul nervos

Sistemul nervos are un rol esențial în metabolismul întregului corp și, în mod minunat, Clitoria ternatea este formată din câțiva compuși care sunt minunați pentru a îmbunătăți funcția sistemului nervos. Cu alte cuvinte, această floare este excelentă și pentru creier. (3)

4. Tratează astmul în mod natural

Reacția alergică ar putea fi declanșatorul astmului. Cu toate acestea, mai multe cercetări au arătat eficacitatea Clitoria ternatea în tratarea acestei afecțiuni. (4)

5. Remediu natural pentru diabet

Unul dintre beneficiile uimitoare ale Clitoria ternatea pentru sănătate este capabil să controleze absorbția zahărului din sânge, astfel încât ar putea ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge la pacienții cu diabet zaharat. (5)

6. Ajută în conjunctivită

Rădăcinile plantei de mazăre fluture sunt utilizate pentru a vindeca multe afecțiuni ale ochilor, în special în Asia de Sud-Est. Florile frumoase ale mazării fluture sunt folosite pentru tratarea infecțiilor oculare precum „ochiul roz” sau conjunctivita. (6)

7. Excelent pentru sistemul de digestie

Datorită proprietăților sale antibacteriene, această floare poate ajuta la tratarea unor probleme de digestie, inclusiv intoxicații alimentare. Cu toate acestea, este necesar un tratament suplimentar de la un profesionist. (7)

8. Folosit ca tonic pentru tratarea demenței

Mai multe cercetări pe animale au arătat cât de eficientă este Clitoria ternatea în îmbunătățirea capacității șoarecelui în memorare, astfel încât este posibil să se trateze demența la om. (8)

9. Acționați ca antidepresiv

Depresia nu este un lucru ușor de tratat, dar cel puțin Clitoria ternatea ar putea ajuta la reducerea celor mai grave condiții.

10. Remediu la domiciliu pentru durerea de cap

Ai probleme cu durerea de cap, dar cumva nu poți consuma calmant; nu trebuie să vă faceți griji, deoarece Clitoria ternatea ar putea fi folosită ca remediu pentru dureri de cap. (9)

11. Tratează mușcăturile de insecte sau mușcăturile otrăvitoare de șarpe

Printre oamenii asiatici, mușcăturile otrăvitoare de șarpe și insectă ar putea fi tratate în mod natural de această frumoasă plantă cu flori, deși este recomandat să văd imediat un medic pentru a preveni apariția ulterioară.

12. Căderea părului

În medicina antică thailandeză, planta de mazăre de fluture a fost folosită timp de secole pentru tratarea cheliei de tip masculin și a încolțirii premature. Un ingredient cheie în mazărea este Antocianina, considerată a crește fluxul de sânge în scalp și susține și fortifica foliculii de păr.

13. Ajută în sarcină

Planta de mazăre fluture își trage numele botanic din asemănarea pe care o prezintă pentru organele genitale feminine, clitorisul. Ca atare, ar trebui să ajute la concepție și, la fel ca ceaiurile de mușețel și verde, oferă o alternativă sănătoasă la cofeină în timpul sarcinii. (10)

Utilizări tradiționale și beneficii ale mazărei fluture

  • Rădăcinile și semințele sunt utilizate în medicina tradițională.
  • O infuzie sau ceai de plante se prepară prin fierberea petalelor proaspete cu apă.
  • În medicina tradițională ayurvedică, a fost folosit de secole ca agent de ameliorare a memoriei, nootropic, anti-stres, anxiolitic, antidepresiv, anticonvulsivant, tranchilizant și agent sedativ.
  • A fost folosit în mod tradițional în încercarea de a trata afecțiunile sexuale, cum ar fi infertilitatea și gonoreea, pentru a controla scurgerile menstruale și, de asemenea, ca afrodiziac.
  • Clitoria ternatea, o medicină ayurvedică tradițională, a fost folosită de secole pentru multe boli și tulburări.
  • A fost folosit ca agent de ameliorare a memoriei, nootropic, anti-stres, anxiolitic, antidepresiv, anticonvulsivant, tranchilizant și agent sedativ și utilizat în sistemul tradițional indian de medicină ca tonic cerebral și se crede că promovează memoria și inteligența.
  • Părțile plantei au fost considerate răcitoare, acre, purgative, laxative, diuretice, antipiretice, antiinflamatoare, analgezice și antihelmintice.
  • Rădăcina, frunzele și florile sunt utilizate sub formă de pulbere și decoct pentru a trata edemul, tulburările mentale, gușa, vitiligo, otrăvirea șarpelui, durerea de dinți, afecțiunile ochilor, febra, astmul, icterul, durerile de urechi, grămada, infecțiile gâtului, bolile pielii (furuncule) și scabie), calculi renali și filarioză, și, de asemenea, utilizat ca afrodiziac.
  • Frunzele au fost folosite ca pansament umed pentru răni; decoct de rădăcină luat pentru a trata inflamația articulațiilor și semințele utilizate în cataplasme pentru articulațiile umflate în Filipine.
  • Semințele sunt considerate aperitive, rădăcinile sunt cathartice, frunzele sunt folosite ca cataplasme, iar sucul florilor albe a fost folosit pentru ochii inflamați în Indonezia.
  • Florile sunt folosite ca tonic pentru păr, pentru creșterea părului, ca stimulent și pentru colorarea părului în Thailanda.
  • Nu numai că ne ajută să ne îmbunătățim vederea, dar este util și pentru tratarea infecțiilor oculare și a oftalmitei.
  • Fitochimicul este, de asemenea, eficient pentru hrănirea pielii și a părului, alimentând organismul cu antioxidanți și beneficiind de imunitatea corpului nostru.
  • Florile acestei plante produc un concentrat albastru, care se adaugă la diverse produse de îngrijire a părului pentru a încuraja o creștere sănătoasă a părului.
  • În prezent, oamenii din Thailanda folosesc florile de mazăre de fluture pentru a-și clăti părul și, de asemenea, ca înlocuitor natural al vopselelor chimice de păr.
  • Medicina din plante antice thailandeze folosea această plantă pentru tratarea căderii părului, precum și a părului prematur cenușiu.
  • Când este aplicată pe păr, această plantă ajută la promovarea circulației sângelui la nivelul scalpului, hrănește și întărește foliculii de păr.
  • Oamenii din Asia de Sud-Est au folosit în mod tradițional această plantă pentru a-și spori puterea de memorie, pentru a reduce anxietatea și stresul și sub forma unui anticonvulsivant, antidepresiv și sedativ.
  • Întreaga parte superioară a acestei plante este fumată pentru a îmbunătăți problemele respiratorii, cum ar fi astmul.
  • Planta de mazăre fluture conține ulei încălzit și utilizat pentru masarea articulațiilor inflamate cauzate de artrită și reumatism.
  • Decoctul preparat din întreaga plantă Clitoria ternatea este utilizat pentru clătirea grămezilor.
  • Sucul obținut din frunzele plantei este folosit ca picătură nazală pentru tratarea durerilor de cap.
  • Uleiul este utilizat pentru curățarea rănilor și prevenirea infectării acestora.
  • O infuzie preparată din întreaga plantă Clitoria ternatea se bea pentru acțiunile sale tranchilizante, în timp ce decoctul posedă proprietăți diuretice și este utilizat sub formă de gargară pentru vindecarea durerilor de gât.
  • Decoctul de plante întregi sau tisana pot fi, de asemenea, utilizate intern pentru tratarea răcelii și tusei, indigestiei și constipației.
  • Este, de asemenea, utilizat sub formă de purificator de sânge.
  • Sucul extras din petalele de mazăre de fluture este amestecat cu miere în cantități egale și luat intern pentru vindecarea afecțiunilor pielii și a ficatului.
  • Când acest suc este presat cu suc de rădăcină de ghimbir, acesta funcționează pentru a verifica transpirația excesivă acționând ca agent de răcire.
  • Petalele proaspete ale acestei plante sunt fierte în apă și preparate în siropuri și șerbiți.
  • Se crede că consumul acestor siropuri și șerbete ajută la îmbunătățirea calității spermei și, de asemenea, la eliminarea oboselii prin revitalizarea corpului.
  • De asemenea, lucrează pentru a întări vitalitatea și vigoarea în întregul corp.
  • Semințele și rădăcinile acestei plante sunt uscate și pudrate pentru tratarea febrei.
  • Ajută la oboseală, slăbiciune, gaze în stomac, dispepsie.

Beneficiile ayurvedice pentru sănătate ale mazărei fluture

Utilizări culinare

  • În Asia de Sud-Est florile sunt folosite pentru a colora orezul în budinci și prăjituri.
  • Un extract apos este folosit pentru colorarea orezului glutinos pentru kuih ketan (cunoscut și sub numele de pulut tai tai în gătitul Peranakan/Nyonya) și în nyonya chang în gătitul malaezian.
  • Se folosește pentru colorarea orezului alb pentru kerabu Nasi din Kelantan.
  • Băutura albastră siropoasă se face numită nam dok anchan (น้ำ ดอก อัญชัน), uneori se consumă cu o picătură de suc de lămâie dulce pentru a crește aciditatea și a transforma sucul în roz-violet în Thailanda.
  • Florile sunt, de asemenea, înmuiate în aluat și prăjite în bucătăria birmaneză și thailandeză.
  • Florile, fructele și frunzele sunt comestibile.
  • Frunzele sunt folosite în salată și pentru prăjire în Thailanda.
  • Păstăile tinere sunt comestibile și consumate ca legume.

Cum se face ceai de fluture de mazăre cu flori

Dacă aveți flori proaspete de mazăre de fluture, puneți-le pe toate într-o farfurie și acoperiți-le cu o cârpă. Lasă aceste flori să se usuce sub soare până devin clare.

  • Se amestecă florile de mazăre fluture uscate în 1 cană de apă și se fierbe pentru o perioadă de timp.
  • Abrupt până când culoarea apei devine albastră.
  • Se strecoară amestecul și se adaugă zahăr sau miere pentru gust.
  • De asemenea, puteți adăuga un vârf de lămâie în ceai pentru a schimba culoarea și gustul.

Cum se face orez albastru

Orezul albastru este renumit în alte părți din Asia. Iată o rețetă despre cum să o faceți folosind mazărea albastră Butterfly.

Ingrediente

  • ¼ ceașcă de flori de mazăre de fluture uscate sau ceai de mazăre de fluture (obțineți-l aici)
  • 1 cană de orez
  • 2 căni de apă

Instrucțiuni

  1. Începeți prin a fierbe ½ cană de apă. Odată ce începe să arate bule, opriți focul și adăugați ¼ ceașcă de flori de mazăre de fluture. Lăsați-l să absoarbă timp de 5 - 10 minute. Îndepărtați florile.
  2. Se amestecă apa care acum a devenit albastră cu apa rămasă. Se toarnă în aragazul dvs. pentru orez.
  3. Clătiți orezul o dată sau de două ori apoi turnați-l în aragazul dvs. pentru orez. Gatiti ca si cum gatiti orezul aburit.
  4. Se servește fierbinte.

Alte fapte

Precauții

  • Consumul excesiv de alcool nu este recomandat, deoarece unele dintre ingredientele sale dinamice ar putea provoca efecte nocive pe termen lung.
  • Femeile însărcinate și mamele care alăptează ar trebui să mențină o distanță strategică față de utilizarea sa.
  • Poate provoca diaree.