Nu sunt cineva care se află în gard cu modul în care mă simt în legătură cu restaurantele care își publică informațiile nutriționale pentru a le vedea publicului.

nutriționale

Cred că este atât de important pentru americanii de astăzi să înțeleagă exact ce mănâncă. Cu aproape 35 la sută de americani care se încadrează în categoria „obezi” și alta 32,7 la sută clasificate drept „supraponderale”, societatea noastră trebuie să adopte o abordare proactivă pentru a încuraja o viață mai sănătoasă.

Credeți că ar trebui să fie disponibile informațiile nutriționale ale unui restaurant cu mai multe lanțuri?

Adesea voi trimite un e-mail unui restaurant mare solicitând informatii nutritionale înainte de a ieși la cină. Fac asta nu pentru că cred că mi-o vor da, ci pentru (la un nivel mic) de a comunica că există americani care doresc aceste informații.

De cele mai multe ori primesc e-mailul obligatoriu „Bucătarii noștri pot satisface cereri speciale”, dar din când în când am noroc. După ce am trimis prin e-mail The Capital Grille, am primit trei atașamente PDF cu informații nutriționale despre meniul de prânz, cină, desert și băuturi. Jackpot!

Grila Capitalei

Am răspuns imediat cu entuziasm, mulțumind omului care mi-a urmat atât de repede. Date nutritive teribile pentru a nu mă împiedica să merg la un restaurant. Mă ajută să examinez apoi meniul și să înțeleg ce voi mânca atunci când selectez anumite elemente de meniu.

Multe dintre articolele din meniul The Capital Grille se încadrează ușor într-un plan de viață sănătos, iar alții o pot face și din moment ce viața sănătoasă, în opinia mea, încurajează moderarea și răsfățarea din când în când.

Deoarece The Captial Grill nu publică informațiile lor nutriționale online, m-am gândit că s-ar putea să vă bucurați să căutați prin cele mai importante puncte Informațiile nutriționale ale Capital Grille:

Aperitive

(Element de meniu, Calorii)

  • Carpaccio de vită Wagyu, 360
  • Mozzarella învelită cu prosciutto cu roșii coapte de viță de vie, 680
  • Somon afumat, 520
  • Torturi cu Crab de Homar și Dungeness (cu sos tartru), 420
  • Cocktail cu creveți, 120 (cu sos de cocktail adăugați 80 de calorii)
  • Calamari prăjiți cu ardei cireși fierbinți, 1.200
  • Platou rece pentru scoici, 340 (cu sosuri adăugați 80 de calorii)
  • Grand Plateau, 780 (cu sos de cocktail adăugați 80 de calorii, cu sos de muștar adăugați 240 de calorii, cu unt de crab adăugați 390 de calorii)

Supe și Salate

(Element de meniu, Calorii)

  • Ceașcă de praf de scoici, 280
  • Supă de ceapă franceză, 530
  • Salată de aperitiv Caesar, 790
  • Salată de spanac cu sos cald de slănină, 420
  • Mozzarella, roșii, busuioc cu salată balsamică tocată, 410
  • Verzi de câmp, ierburi proaspete, roșii, 200
  • Salată de pană, 915

Sugestii ale bucătarului

(Element de meniu, Calorii)

  • Filet de ars cu homar pocat, 840
  • Somon tăiat cu cedru cu gust de fenicul de roșii, 520
  • Carne de porc Kona în crustă, cu vârstă uscată, 980
  • 10 oz filet Mignon cu cipollini ceapă și ciuperci, 440
  • Porcini Rubbed Delmonico, 1.400

Feluri principale

(Element de meniu, Calorii)

  • Friptură de flori de vârstă uscată (14 oz), 670
  • Friptură Porterhouse în vârstă uscată (24 oz), 980
  • Steak au Poivre cu cremă Courvoisier, 940
  • Filet Mignon (10 oz), 370
  • File de Oscar cu Crab Dungeness, 640
  • Friptură Delmonico, 1.070
  • Ceapă de vițel cu unt Roquefort, 690 (fără unt, scădeți 230 de calorii)
  • Pui prăjit, 1.500
  • Cotlet dublu tăiat cu miel (4), 860

Fructe de mare

(Element de meniu, Calorii)

  • Homar proaspăt la fiert (pe lb), 120 (cu 2 oz. Unt adăugați 420 de calorii)
  • Pește spadă la grătar cu gust de șalotă de lămâie, 530
  • Ton de susan (ton, 290, orez ghimbir, 160, ulei de wasabi, 160)
  • Somon King Citrate, 440

Oferte laterale

(Element de meniu, Calorii)

  • Sparanghel proaspăt (12 sulițe), 40 (cu sos holandez adaugă 200 de calorii)
  • Ciuperci prăjite, 300
  • Sam’s Mashed Potatoes, 690
  • Cartofi Lyonnaise, 930
  • Cartofi Au Gratin, 1.590
  • Inele de ceapă dulce, 900
  • Spanac proaspăt, 720
  • Cartofi prajiti parmezan, 950
  • Brânză de homar Mac 'n', 1.560

Deserturi

(Element de meniu, Calorii)

  • Sandwich de înghețată cu biscuiți de ciocolată dublă, 1.040
  • Tort de alune cu ciocolată, 1.310
  • Tort de ciocolată fără făină, 740
  • Key Lime Pie, 920
  • Tort de brânză cu fructe de pădure proaspete de sezon, 820
  • Plăcintă cu nucă de cocos, 1.020
  • Classic Crème Brulee, 400
  • Boabe proaspete în cremă de vanilie, 200
  • Căpșuni proaspete Capital Grille, 290
  • Înghețată artizanală The Capital Grille, 320
  • Sorbet de fructe de sezon al bucătarului, 160

Phew! A fost o mulțime de copiere și lipire!