nicio

Strategii pentru a face mâncare sănătoasă într-o cameră de hotel

La ultima postare pe blogul meu pentru oaspeți, am scris despre modalități de a vă ajuta să mâncați sănătos atunci când sunteți într-o călătorie rutieră. Dacă vă amintiți din această postare, slujba mea necesită călătorie cu normă întreagă în toată țara; prin urmare, locuiesc într-un hotel nou la fiecare șase săptămâni. În ultimele 11 luni, am petrecut aproape șase dintre ei locuind într-un hotel fără bucătărie. Acest lucru m-a ajutat să devin foarte flexibil, deoarece am învățat să prepar mesele complete în locuri strâmte, fără bucătărie, aparate limitate și foarte puține ingrediente. În această postare, aș dori să vă împărtășesc idei cu privire la mesele simple, care vă pot fi de folos atunci când vă aflați în scenarii similare, precum și dacă doriți pur și simplu să organizați repede mesele în timpul unei săptămâni de lucru aglomerate.

Whitesands National Monument, NM

Lucrul cu aparate limitate este o provocare, dar nu imposibil. În afară de cuptorul cu microunde și minifrigider, colegii mei și cu mine suntem garanți că avem în camerele noastre, am două aparate cu care călătoresc: un mic blender și un aragaz lent. În scopul acestui articol, voi include rețete care pot fi realizate cu ușurință folosind doar aceste trei aparate:

  1. Blender mic: Alegerea mea este Magic Bullet, dar versiuni similare pot fi achiziționate la un magazin universal începând de la doar 20 USD.
  2. Aragaz lent (oala): Unul cu cronometru poate fi util; totuși, nu este o problemă dacă a ta nu are una, va necesita doar un pic mai mult de gestionare a timpului. Aragazele lente mici pot fi achiziționate la prețuri de până la 10 USD!
  3. Cuptor cu microunde: Asigurați-vă că aveți vase din sticlă sau ceramică pentru a utiliza cât mai bine microundele. Când călătoriți, plăcile ieftine pot fi achiziționate la un magazin ieftin sau dolar și aruncate după cum este necesar.

Folosind aceste aparate inteligente, accesibile, ușor de utilizat și relativ fără mizerie, puteți face mese complete rapid și eficient. Pentru ca masa dvs. să fie echilibrată, puteți utiliza MyPlate de USDA, care vă ghidează cu privire la ce și cât de mult să alegeți din fiecare dintre următoarele grupuri de alimente:

Cereale

    Quinoa, orezul, bulgurul, ovăzul și boabele de grâu sunt boabe pe care le puteți face de fapt într-un aragaz lent sau într-un cuptor cu microunde. Atunci când decideți ce să utilizați, alegeți în mod corespunzător. Aragazul lent necesită 6-8 ore de puțină atenție, în timp ce cuptorul cu microunde este

Spaghetti Squash cu quinoa și pește cu pesto

mult mai rapid, dar poate fi dificil și necesită conștientizare. Cerealele integrale pot fi folosite ca parte a micului dejun, cum ar fi acest tort de morcovi și fulgi de ovăz cu pâine de dovlecei, ca o garnitură la prânz sau cină, un fel de mâncare mixtă, o salată rece sau supe.

  • Pâinile, împachetările sau pitas-urile din cereale integrale nu necesită pregătire și pot fi umplute cu posibilități infinite pentru sandvișuri ușoare din mers.
  • Pastele funcționează bine în cuptorul lent; doar asigurați-vă că utilizați un sos apos pentru a vă asigura că tăiței sunt umeziți.

    • Legume

      Folosind aragazul lent puteți pregăti orice, de la legume verzi închise la dovlecei. Diverse rețete pot fi găsite folosind internetul (Pinterest este o sursă excelentă), una dintre preferatele mele fiind această rețetă de legume prăjite.

    Salată asiatică de arahide cu tofu de susan și orez brun

    Fructe

    • Obțineți fructe încorporându-l în smoothie-uri, adăugându-l la fulgi de ovăz, cereale sau iaurt pentru micul dejun. Fructele cum ar fi bananele, merele, portocalele, fructele de pădure și strugurii necesită un pic de preparare. În timp ce cele care necesită mai multă pregătire pot fi achiziționate pre-tăiate.

    Proteine

      Carnea proaspătă sau congelată, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc, păsările de curte și peștele, poate fi preparată în cuptorul lent. Alegeți sânii, coapsele și rondelele ca cele mai slabe tăieturi și transformați-le într-un vas mixt sau gătiți porții de dimensiuni individuale învelite în folie. De asemenea, am achiziționat filete de piept de pui care pot fi preparate cu microunde în doar câteva minute - excelent pentru a le face pe loc și pentru a le adăuga la salate sau pentru a le face din timp pentru a le încorpora în mese. Vegetarienii pot înlocui proteinele de origine animală pentru tofu (cumpărați deja tofu în cuburi pentru mai puțină preparare!) Curry, ardei iute și tocană sunt doar câteva dintre rețetele cu care puteți experimenta.

    Salată Tabuli cu piept de pui și quinoa

    Grăsimi

    • Îmi place să aleg un ulei care se potrivește bine cu o varietate de alimente, spre deosebire de a avea multe la îndemână într-un spațiu limitat. Schimbați uleiul pe care îl utilizați pe măsură ce rămâneți fără un singur tip pentru o varietate; acest lucru este ideal, deoarece este inteligent în spațiu și vă asigură că aveți cel mai proaspăt ulei pentru beneficii optime pentru sănătate. Alegeți ulei sănătos și versatil, precum ulei de măsline extra virol, canola sau ulei de semințe de struguri.

    Lactat

    • Incorporează lapte sau un înlocuitor de lapte îmbogățit (migdale, nucă de cocos, soia) în planurile zilnice de masă pentru calciu sau alternează tipurile pentru a obține vitaminele și mineralele unice pe care le oferă fiecare.
    • Indiferent dacă sunt obișnuite sau grecești, iaurturile simple sunt ideale datorită conținutului lor redus de zahăr. Dacă vi se pare prea acru singur, înlocuiți-l cu maiaua sau smântâna în rețete, încorporați-le în smoothie-uri sau mâncați-l cu topping-uri precum fructe și nuci.
    • Brânza, de preferință parțială, poate fi adăugată la felurile dvs. de mâncare, folosită într-un sandviș sau ca parte a gustării.

    Indiferent dacă planificarea dvs. este la fel de simplă ca să faceți o listă de produse alimentare adecvate sau la fel de elaborată ca și pregătirea tuturor meselor pentru săptămâna viitoare, faceți PLANIFICARE ÎNAINTE. Personal, îmi place să fac o cantitate mare dintr-o rețetă, astfel încât să o pot pune în recipiente proporționate individual pentru a avea mese gata de servit în timpul săptămânii. Deși este necesar să vă luați ceva timp pentru a face preparatul, dacă faceți ceva care vă place cu adevărat (și sunteți tipul de persoană căruia nu-i deranjează să mănânce aceeași masă câteva zile la rând), acest lucru va face viața ta extrem de ușoară în timpul săptămânii - pur și simplu apucă și mergi dimineața! Pregătindu-mi mesele, nu numai că am un control mai bun al dietei, ci și bugetul.

    Vederi de pe drum

    Așa că nu uitați să:

    • alegeți alimente din fiecare grup de alimente pentru o masă echilibrată
    • faceți o listă de produse alimentare având în vedere mesele
    • desemnați timpul pentru pregătirea meselor
    • împachetează mesele individual și proporțional

    Acum, că aveți câteva idei pentru a menține mesele ușoare, hrănitoare și convenabile - încercați!

    Ce mese puteți pregăti pentru săptămâna plină?

    Twin Falls Idaho