Imagine de Bochkarev Photography, Shutterstock

primesc

Agricultorii și fermierii iau acasă doar 12,1 cenți din fiecare dolar pe care consumatorii îl cheltuiesc pentru mesele de cină de Ziua Recunoștinței, conform ediției anuale de Ziua Recunoștinței a publicației National Farmers Union Farmer’s Share. Partea populară a Ziua Recunostintei pentru fermieri compară prețul cu amănuntul al produselor tradiționale pentru cina de sărbătoare cu suma pe care fermierul o primește pentru fiecare articol pe care îl cultivă sau îl cresc.

„Pe măsură ce ne adunăm în jurul mesei de Ziua Recunoștinței anul acesta, ar trebui să ne luăm timp pentru a recunoaște și a mulțumi fermierilor și fermierilor din familie care ne oferă mesele de Ziua Recunoștinței”, a declarat președintele NFU, Roger Johnson. „În timp ce costurile alimentelor pentru vacanța consumatorilor continuă să scadă, veniturile pentru familiile americane de ferme și ferme au scăzut dramatic în ultimii șapte ani. Ne aflăm în cea mai gravă recesiune economică a fermelor din generații și sperăm că Farmer’s Share poate ajuta la ilustrarea acestui fapt publicului larg ”.

În medie, fermierii primesc 14,6 cenți din fiecare aliment consumat de dolari pe tot parcursul anului, în timp ce peste 85 la sută din costurile alimentelor acoperă comercializarea, prelucrarea, vânzarea cu ridicata, distribuția și vânzarea cu amănuntul. Așa cum ilustrează Share of Farmer’s Share, cota fermierului este chiar mai mică pentru produsele alimentare de Ziua Recunoștinței.

Agricultorii de grâu au avut o medie de 0,03 dolari pe 12 rulouri de cină care au fost vândute cu amănuntul pentru 2,69 USD. Producătorii de lactate au primit doar 1,66 dolari dintr-un galon de lapte de 4,59 dolari. Și cultivatorii de curcan, care ridică vasul de bază de Ziua Recunoștinței, au primit doar 0,06 dolari pe lire cu amănuntul la 1,49 dolari. Johnson spune că cifra de 0,06 dolari - deși lovește singură - este deosebit de flagrant atunci când se ia în considerare faptul că integratorii de păsări au primit 0,62 dolari pe kilogram.

"Integratorii majori care controlează piețele de păsări de curte și-au folosit puterea de negociere extremă pentru a suprima câștigurile bărbaților și femeilor care ne cresc puii și curcanii în timp ce înregistrează profituri record pentru ei înșiși", a spus Johnson. „În timp ce crescătorii de păsări își asumă tot riscul producției, aceștia primesc doar 5 până la 6 cenți pe kilogram pentru curcani și găini. Integratorii iau aceiași curcani și găini, le prelucrează și apoi măresc valoarea de vânzare de zece ori. ”

Ziua Recunoștinței oferă o oportunitate de a crește gradul de conștientizare cu privire la producția de alimente, inclusiv la concepțiile greșite despre costurile alimentelor, a explicat Johnson. „Fermierii și fermierii joacă cel mai valoros rol în producerea de fapt a alimentelor care sunt servite la cine de sărbători, totuși câștigă doar bănuți pe dolar pentru produsele lor. Cota fermierului din dolarul alimentar cu amănuntul își continuă scăderea treptată de la an la an, pe măsură ce companiile de produse alimentare obțin profituri record și fermierii de familie își vând fermele. Cu siguranță nu acest lucru își dorește consumatorul, dar este ceea ce se întâmplă în culisele vacanței lor de Ziua Recunoștinței. ”

Johnson a îndemnat consumatorii să ia act de ceea ce se întâmplă în sistemul alimentar și să sprijine politicile în beneficiul fermierilor și fermierilor familiali. Cei interesați pot afla mai multe pe NFU.org.

Ponderea fermierilor se bazează pe calcule derivate din raportul lunar privind prețurile agricole, produs de S.U.A. Serviciul Național de Statistică Agricolă al Departamentului Agriculturii și prețurile la produsele alimentare obișnuite din supermarketul Safeway. Ponderea fermierului în vânzările cu amănuntul de curcan este raportată de Contract Poultry Growers Association din Virginia, deoarece datele naționale privind prețurile fermelor pentru curcan nu reflectă suma pe care o primesc cultivatorii de curcan.

Acțiunea Ziua Recunostintei Fermierilor poate fi vizualizată și descărcată aici.