alfredo

Această conopidă Alfredo Fettuccine slabă și rapidă este bogată, cremoasă și delicioasă. De asemenea, se întâmplă să fie foarte scăzut în calorii și practic fără grăsimi!

ACESTĂ REȚETĂ ESTE SPONSORIZATĂ DE NUPASTA

Mâncărurile bogate și cremoase din paste sunt unul dintre lucrurile mele preferate din toate timpurile, dar hai să fim reali. Nu îți fac prea bine talia, mai ales dacă la fel ca mine, porțiunile tale sunt probabil mult mai mari decât ar trebui să fie! Și, deși cu versiunile vegane pierzi untul, smântâna și parmezanul, ajungi adesea să folosești unt vegan și nuci de caju amestecate ca înlocuitoare, ceea ce sfârșește prin a se împacheta în calorii. Răspunsul? Fetuccină slabă conopidă Alfredo.

Se face slab folosind conopida aburită ca bază pentru sos. Da. Omitem în totalitate ingredientele încărcate cu calorii astăzi și facem un sos bogat și cremos dintr-o mare legumă albă!

Te rog cu mine, te rog. Nu am pierdut complotul.

Evident, sosul nu prea are gustul unui Alfredo tradițional, dar este încă foarte cremos, bogat și delicios. Veți fi uimit de cât de cremoasă devine conopida amestecată și, deoarece conopida gătită este moale, nu aveți nevoie de un blender de mare putere pentru a o face matasă, ca la sosurile pe bază de nuci. Am încercat chiar și în robotul meu de bucătărie și am obținut un rezultat excelent.

Nu am de gând să mint. Are gust de conopidă. Deci, dacă nu vă place conopida, vă rog să nu o faceți. Dacă doriți ceva mai degrabă decadent și degustare autentică, încercați în schimb macul și brânza Vegan la cuptor sau Carbonara mea vegană.

Este foarte cremos, bogat și delicios, dar și haine și se agață perfect. În plus, este foarte sănătos. Și, ce mod amuzant de a-ți aduce legumele crucifere?!

Această conopidă fettuccină slabă Alfredo este foarte săracă în calorii și practic fără grăsimi. Evident, adăugând o grămadă de fettuccine obișnuite în amestec crește substanțial caloriile, așa că țineți cont de asta, dar, dacă doriți să reduceți cu adevărat calorii și să mâncați totuși o farfurie mare de paste, puteți încerca nuPasta.

Spre deosebire de pastele obișnuite pe bază de amidon, nuPasta este pe bază de fibre. Se face cu planta konjac, o legumă rădăcină a cărei componentă principală este glucomananul, o fibră dietetică solubilă în apă. Vine gătit în pachete precum cel din fotografia mea de mai sus și este stabil la raft, așa că nu trebuie să fie refrigerat. Este o opțiune perfectă pentru oricine mănâncă fără gluten sau este diabetic, precum și pentru oricine își urmărește greutatea sau restricționează carbohidrații.

Ia asta? Are doar 25 de calorii pe porție. Nu conține carbohidrați și este plin de fibre. Este cam incredibil. M-am străduit să-mi pun capul în jurul ideii că ceva cu atât de multă substanță poate fi atât de scăzut în calorii. Dar este și, combinat cu sosul meu Alfredo Skinny, este o cină extrem de scăzută în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.

Îmi place să servesc această conopidă fettuccină slabă Alfredo cu o parte de mazăre. Există ceva despre popul de culoare verde și micile explozii de dulceață printre încurcăturile de fettuccine pe care le iubesc. De asemenea, funcționează bine cu o salată verde crocantă sau doar cu un strop de pătrunjel proaspăt. Pentru a adăuga niște grăsimi sănătoase, faceți-vă niște brânză parmezană vegană pentru a presăra deasupra.

Sosul rămas se păstrează bine în frigider timp de trei sau patru zile și poate fi utilizat în mai multe moduri diferite:

  • Adăugați mai multă drojdie nutrițională și amestecați cu macaroane pentru un mac rapid și brânză
  • Stropiți peste pizza sau folosiți-o pe baza unei pizza de casă în loc de sos de pizza
  • Se folosește în loc de sos beșamel în lasagna
  • Se amestecă prin risotto pentru a fi foarte cremos
  • Se utilizează în locul supelor conservate în caserole cremoase
  • Se amestecă puțin prin supe la sfârșitul gătitului pentru a le face cremoase

Flămând de mai mult?

Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și sosul meu de roșii cherry și rețeta mea Easy Vegan Cheese Sauce sos.

Vă rugăm să verificați și cartea mea de bucate și să vă abonați la lista mea de e-mail pentru o fabuloasă LIBER Cartea electronică cu cele mai importante 10 rețete ale mele. A fi pe listă înseamnă că vei fi primul care va vedea noile mele rețete și vei fi ținut la curent cu toate lucrurile noi și interesante!