supă

Această postare conține linkuri afiliate.

Această fidea picantă coreeană de fructe de mare (Jjamppong) este o supă fierbinte și picantă, încărcată cu legume, fructe de mare și carne! Este foarte ușor de realizat, personalizabil, extrem de consistent și plin!

Prieteni, cunoști-l pe noul meu cel mai bun prieten, iubit, suflet pereche? Vă prezentăm singurul - ta-da-da-da-da-dahhh! Jjamppong ! 😍

Sau, dacă preferați, o putem numi după numele ei în limba engleză, pentru că este tare așa, chiar dacă este fierbinte, fierbinte, fierbinte! 🔥🔥🔥 Vă prezint, tăiței de supă picante coreene cu fructe de mare ! 🎉

Prieteni, prieteni, băieți, buna ziua, buna ziua! Bine ați venit înapoi la mini-seria That Spicy Chick’s Noodles & Pasta! Sper că vă bucurați de tot felul de mâncăruri și mâncăruri încărcate cu carbohidrați la fel de mult ca mine! 😉

În această săptămână, împărtășesc o rețetă de tăiței de supă plină de gură și plină de gură și a devenit una dintre supele mele asiatice preferate, cu tăiței care se pot lăsa în această vară!

Această fidea picantă coreeană de fructe de mare (Jjamppong) este o supă aprinsă și plină de grație datorită gochugaru (fulgi/pulbere de chili coreeană) și este făcută cu o mulțime de legume, un amestec delicios de fructe de mare și carne și servită peste tăiței. De asemenea, este foarte ușor de realizat și gata de la început până la sfârșit în doar 40 de minute!

Haideți să intrăm, nu-i așa? Cred că veți dori să fiți prieteni cu noul meu bestie! 🤗

CE ESTE JJAMPPONG?

Atât de interesant, Jjamppong este considerat de fapt o supă de fuziune coreeană-chineză și nu este în întregime coreeană. De fapt, se spune că imigranții chinezi au inventat de fapt o supă similară atunci când locuiau în Nagasaki, Japonia și au numit-o Champon.

Apoi, când coreenii l-au adaptat și au adăugat gochugaru și ulei de ardei iute în felul de mâncare, au adaptat și numele și și-au numit supa de tăiței îndrăzneață și aprinsă Jjamppong.

Astăzi, dacă vizitați un restaurant chinezesc din Coreea, puteți găsi Jjamppong în meniu. Atât localnicii, cât și turiștii se bucură de această supă picantă și sățioasă tot timpul anului. Dar este mai reconfortant și mai cald în timpul iernii, când este frig prost, la fel cum este acest Tom Kha Gai (supă de pui cu lapte de cocos).

Cu toate acestea, am citit recent un articol interesant despre modul în care alimentele picante vă pot ajuta să bateți căldura în timpul verilor toride. Și acesta este probabil motivul pentru care m-am bucurat și am făcut această fidea picantă coreeană de fructe de mare toată luna aceasta!

Pur și simplu, Jjamppong este o supă delicioasă umplută și picantă, care este făcută cu câteva legume, o mulțime de fructe de mare și carne și este servită peste tăiței slurp-sau-cious.!

INGREDIENTE PICIOSE COREENE DE SĂPĂTURĂ DE FREASCĂ INGREDIENTE

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face aceste tăiței de supă picante coreene cu fructe de mare:

CUM SE FĂCĂ TĂIEȚI PICIOSI DE CUPĂ DE FREASCĂ COREANĂ

Pentru a face această fidea gustativă și gustoasă, începeți prin pregătirea ingredientelor.

  1. Pregătiți aromele și legumele: Tocăm usturoiul, ghimbirul, ceapa, varza proaspătă (sau jalapeños), ciupercile, ceapa de primăvară și kimchi, după cum se indică. Lasă totul deoparte până când e nevoie.
  2. Pregătiți carnea și fructele de mare: Feliați carnea de porc în benzi late de wide inch. Clătiți jumbo creveții bine și uscați-i cu un prosop de hârtie. Clătiți și tăiați calmarul în bucăți late de 1/2 inch, apoi clătiți din nou și uscați-l. Înmuiați și clătiți bine scoicile dacă se utilizează proaspete. Înmuiați și frecați midiile cu o perie metalică dacă folosiți proaspete pentru a le scăpa de granulozitate. (Notă: dacă scoicile și midiile dvs. sunt înghețate și pachetul în care au venit indică faptul că sunt gata de gătit, puteți sări peste clătire și spălare.) Așezați carnea de porc, calmarul, midiile și scoicile în boluri individuale și puneți-le deoparte.
  3. Pregătiți „Alte” ingrediente: Măsurați bulionul de os de porc (sau de pui), dacă este necesar. Tăiați kimchiul (îmi place să ling kimchiul într-o ceașcă de măsurare și apoi tăiați-l cu foarfece de gătit).

Acum, că v-ați îndepărtat toate pregătirile, este timpul să gătiți o furtună aprinsă și să faceți această delicioasă taitei cu supă de fructe de mare!

Instrucțiuni complete în cartea de rețete de mai jos.

VARIAȚII:

Aceste tăiței de supă picante coreene cu fructe de mare sunt 100% personalizabile pentru a se potrivi gustului dvs., așa că iată câteva variante posibile:

MAI MULTE CUPE ȘI FIDELII ASIATICE

Cauti mai multe retete delicioase de supe si taitei asiatici? Mai jos sunt câteva dintre preferatele mele!

Consultați celelalte rețete din această mini-serie de tăiței și paste!

Dacă faceți această rețetă, lăsați un comentariu și examinați-o mai jos cu un rating de stele! Apreciez întotdeauna feedbackul dvs. Faceți o fotografie și asigurați-vă că o etichetați cu @thatspicychick pe Instagram și căutați-o #thatspicychick pentru a putea vedea! 😉