dieta

Date nutriționale (pe porție)

  • Calorii: 151kcal
  • Conținut de carbohidrați: 7g
  • Conținut de grăsime: 4g
  • Conținutul de proteine: 21g
  • Sare: 0,3g
  • Conținut de zahăr: 0,2 g
  • Potasiu: 10mmol/406mg
  • Fosfat: 6,6 mmol/207 mg

File de Cod cu sos de lămâie

Ingrediente

  • file de cod - 4 medii (120g/4 oz)
  • Coaja rasa si Suc de 1 lamaie
  • făină de porumb - 1 lingură grămadă
  • unt nesărat - 1 lingură
  • apă - 4 linguri
  • piper negru - ¼ linguriță

Instrucțiuni

  • Așezați sucul de lămâie și coajați-l într-o cratiță mică cu apă și aduceți-l la fierbere.
  • Se amestecă făina de porumb cu puțină apă și se adaugă în cratiță până când sosul se îngroașă
  • Se adaugă piper după gust
  • Pesteți grătarul cu puțin unt timp de 5-6 minute.
  • Se servește cu sosul de lămâie turnat peste sau ca „sos pe lateral”.

Reprodus cu permisiunea amabilă din cartea de rețete „Hrana pentru gândire”

Câteva sfaturi ale dieteticienilor renali (renali): „O opțiune delicioasă, prietenoasă cu rinichii
când se servește cu legume de salată. Urmăriți dimensiunile porțiilor și alegeți legumele cu potasiu mai scăzut dacă aveți nevoie de o dietă cu rinichi scăzută de potasiu (renală).