PUBLICAT 24 iunie 2019 · MODIFICAT 13 decembrie 2020 · DE [Urvashi Pitre] · 1522 cuvinte. · Aproximativ 8 minute pentru a citi acest articol · Această postare poate conține linkuri afiliate · Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile · 31 comentarii

friptură

Cheak Fried Steak este o cină tradițională din sud, dar am luat acest fel de mâncare clasic și l-am gătit în friteuza mea. Îmi place să iau o masă reconfortantă fără toate caloriile suplimentare din friteuza și mai puțin o mizerie (și miros de grăsime) în bucătăria mea.

Ce face ca această rețetă crocantă de friptură de pui să fie atât de bună?

  • Rapid. Gata în mai puțin de 30 de minute începe să termine.
  • Uşor. Doar dragă, gătește și servește.
  • Sănătos. Săriți prăjirea adâncă pentru această rețetă de friteuză.
  • Familie prietenoasa. Toată familia ta va adora această masă.
  • Versatil. Se servește cu garnitura ta preferată.
  • Mică curățare. Singura mizerie va fi stația de dragare și ștergerea friteuzei de aer după.

Friteuză de pui fripturi de pui

Ușurința de a găti această friptură de pui prăjită în friteuza dvs. de aer poate fi noul dvs. mod preferat de a vă răsfăța cu mâncăruri confortabile. Îl puteți adăuga la rețetele dvs. preferate de pui Air Fryer. Nu veți pierde caloriile prăjite atunci când gustați crocantul pâinii.

Ceea ce am făcut, a luat același concept și l-am gătit în friteuza, astfel încât să puteți lua cina pe masă în mai puțin timp. În timp ce fripturile se gătesc în friteuza cu aer, puteți face sos. O singură cratiță este pe aragaz!

Ce este Country Fried Steak?

Friptură de țară prăjită este un fel de mâncare american, foarte familiar în bucătăria sudică. Pur și simplu, este o bucată de carne pâine, de obicei friptură cub, care este dragată într-un amestec de făină cu condimente și apoi tradițional prăjită în tigaie.

Friptura cub este o bucată de carne de vită care a fost turtită și ternă, lăsând mici indentări în carne. Este ușor disponibil în magazinul alimentar și este foarte accesibil.

Cum se face pui friteuza cu pui prajit

Dacă preferați puiul prăjit cu pui, puteți folosi în continuare această rețetă de bază, dar folosiți piept de pui.

  • Luați pieptul de pui și tăiați-l pe jumătate pe lungime pentru a obține două bucăți lungi de piept de pui.
  • Puneți pieptul acela între două felii de folie de plastic și bateți-l cu un ciocan de carne sau cu un sucitor (metoda mea preferată). Aveți grijă să nu vă bateți atât de tare încât să scoateți cu el o bucată din blat.
  • După ce ai o bucată subțire de piept de pui, poți urma instrucțiunile așa cum este scris.

Cum păstrați pâinea pe friptură de pui?

  • Scufundați cotletul în ingrediente uscate, apoi amestecul lichid de lapte, sos fierbinte și ou. Repetați acești pași încă o dată, uscați ingredientele și apoi lichideți din nou.
  • Asigurați-vă că îndepărtați excesul de făină și de lapte între dunkings.
  • Atâta timp cât pulverizați fripturile cu spray de gătit pe ambele părți, acest lucru va avea un gust la fel de bun ca friptura de pui prăjită.

Ce ar trebui să servesc cu această rețetă de friteuză?

Serviți clasicii! Chiar dacă este un mod mai sănătos de a-l găti, este totuși o rețetă alimentară de confort total.

  • Gravy pentru a acoperi delicioasele fripturi de cub prăjite, cartofi prăjiți și aragazul meu sub presiune Fasole verzi.
  • Faceți dubla funcție din friteuza dvs. și pregătiți cartofi prăjiți de rozmarin înainte de a prăji fripturile în felul în care pâinea rămâne plăcută și clară atunci când sunteți gata să mâncați. Puteți înmuia cartofii prăjiți rozmarin în sos!

Coacerea fripturii de pui la cuptor

Puteți coace această rețetă dacă nu doriți să vă prăjiți cina și nu aveți o friteuză cu aer. Va fi mai greu să obțineți pâinea crocantă pe care o cunoaște friptura de pui prăjită. Iată cum se face:

  • Luați un raft de răcire și inversați-l într-o foaie de copt, așezați-vă fripturile cu pâine.
  • Pulverizați cu spray de gătit și asigurați-vă că întoarceți și respirați la jumătatea timpului de gătit.
  • Coaceți timp de 10 minute la 425 F. (Nu am testat această metodă! Dar fac o presupunere foarte educată pe baza unor lucruri similare pe care le-am făcut înainte)
  • Folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că puiul este gătit.) Coacându-l pe un raft de răcire va permite căldura să circule în jurul cărnii.

Cum se face friteuza de pui friptură de pui:

Într-un castron puțin adânc, amestecați făina, piperul, sarea, boiaua, ceapa pudră, usturoiul praf, cayenne și salvie.

Bateți împreună zeama, sosul fierbinte și oul.

Condimentați fripturile și uscați-le. Lăsați să stea 5 minute înainte de dragare.

Dragă fripturile, de două ori. Făină, lapte, făină, lapte. Asigurați-vă că scuturați excesul dintre dragă. După dragă dublă, apăsați orice făină rămasă în fripturi și lăsați să stea timp de 10 minute.

Așezați fripturile în friteuza de aer și pulverizați cu spray de gătit. Gatiti 400 de grade timp de 8 minute.

Fă sosul! Combinați untul topit și făina pentru roux la foc mic. Apoi adăugați condimentele. Întoarceți focul la mediu-scăzut și adăugați lapte și smântână pentru bătut până la grosime, aproximativ 5 până la 8 minute.

Folosește o termometru pentru carne pentru a vă asigura că friptura este gătită la 145 de grade.

Se toarnă sosul de țară aromat peste finisat Friptură de pui prăjită la aer.

Sfaturi și trucuri

  • Asigurați-vă că lăsați fripturile să stea 5 minute după asezonare și bătut uscat și înainte de dragare.
  • Întoarceți fripturile la 4 minute de prăjire și pulverizați ușor cealaltă parte pentru a fi chiar crocantă!
  • Poți folosi pui în loc de friptură cub și să prepari pui prăjit. Folosiți piept de pui, fluturați-le, folosiți folie de plastic și un ciocan pentru a le transforma în cotlete subțiri și urmați rețeta.
  • Dacă doriți o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a acestei rețete, puteți folosi o combinație de făină de migdale și parmezan ras. Nu am testat această rețetă folosind aceste ingrediente.

CĂUTĂM REȚETE MAI MĂRITURI DE FREITORĂ DE AER?

  • Aceste cotlete de porc suculente și aromate folosesc condimente Porchetta pentru a crea o cotlet de porc gustos condimentat cu fenicul în doar câteva minute.
  • Aceste oferte de pui Keto sunt cele mai bune oferte de pui cu conținut scăzut de carbohidrați! Sunt atât de bune și atât de ușor de realizat în friteuza.
  • Biscuiții mei Air Fryer Cheese Biscuits sunt micile bucăți delicioase perfecte pentru petreceri. Fac un aperitiv excelent, precum și mâncăruri minunate vegetariene.
  • Philly Cheesesteak - Făcut rapid și ușor în friteuza.

Căutați mai multe rețete de fripturi grozave? Verificați rețeta mea perfectă pentru fripturi!

Și dacă sunteți în căutarea unor rețete de mâncare mai confortabile, consultați fasolea roșie și orezul Instant Pot, pâinea mea de carne Keto sau broasca de friteuză în gaură!

A iubit familia ta această rețetă la fel de mult ca a mea? Dacă da, asigurați-vă că distribuiți această rețetă pentru Friptură de pui pe Facebook și Pinterest, astfel încât să poată încerca și ei.

★ Ai făcut această rețetă? Nu uitați să îi acordați un rating de stele mai jos! Doar faceți clic pe stelele din cartea de rețete pentru a evalua. Nu uitați să fixați această rețetă pentru mai târziu!