Fructe de goji - un produs interesant și misterios, un remediu popular tradițional pentru pierderea în greutate, oferind rezultate descurajante. Dacă este de fapt? După cum puteți lua pentru pierderea în greutate și, dacă este posibil să slăbiți, includeți în dieta zilnică?

Ce sunt fructele de goji

goji

În China, planta goji (sau goji) poartă numele de Ningxia goji. Fructele goji sunt deseori numite wolfberry, chiar dacă boabele „adevărate” nu au nicio relație.

Boabele Goji cresc în zonele nordice și centrale din China, Mongolia, Tibet și, în ultima vreme, cresc în regiunea de est a țării noastre. În țară, fructele de pădure sunt utilizate în mod tradițional în medicina și bucătăria populară ca aromă și pentru decorarea felurilor de mâncare.

Ca droguri fructe de padure uscate la soare pentru a fi utilizate împotriva răcelilor, stimulantului și tonicului. Fructele de goji ajută la îmbunătățirea vederii, la creșterea libidoului, la reducerea nivelului de colesterol, la normalizarea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea digestiei, la funcția ficatului și la normalizarea calității somnului și la întărirea sistemului imunitar.

Goji este o adevărată comoară de vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali pentru ființele umane.

Mecanismul pierderii în greutate

Fructe de goji, conform reclamei, pentru a promova pierderea rapidă în greutate. Dar nu este așa: fructul nu arde direct kilogramele, ci se confruntă eficient cu două probleme majore - ajută la controlul apetitului și la alimentarea cu energie.

Controlul apetitului

Multe produse, în special conținut ridicat de zaharuri și alimente cu amidon, bogate în calorii, dar nu au nutriție suficientă. Utilizarea lor duce la faptul că organismul le transformă imediat în glucoză. Nivelul de zahăr din sânge crește, pancreasul produce o cantitate mare de insulină ca răspuns. Foarte repede, organismul începe să ceară mai multă hrană, deoarece insulina este produsă în cantitate excesivă, iar nivelul glucozei este deja împușcat.

Viteza de transformare a alimentelor în zahăr se numește indicele glicemic (IG), care este atribuit fiecărui produs. Această cifră este mai mică, cu cât corpul nostru transformă mai lent un anumit aliment și mai mult nu are senzația de foame. KI de glucoză este egal cu 100, fructe de goji - 29 (în comparație, măr - 38, pepene verde - 72).

Conținutul de fibre alimentare, care susțin nivelurile normale de zahăr din sânge, goji este de 21%. În plus, fructele de pădure sunt o sursă de crom, ajutând la conservarea masei musculare și accelerarea metabolismului.

Energia din alimente

Substanțele nutritive, precum tiamina, L-glutamina, L-arginina, potasiul și calciul, prezente în număr mare în aceste fructe exotice ale pădurii, ajută la transformarea alimentelor în energie și previn acumularea de rezerve sub formă de grăsime. De asemenea, îmbunătățiți funcționarea tiroidei, a glandei pituitare, normalizați producția de hormoni, întăriți oasele și mușchii și ajutați la reducerea nivelului de grăsime din organism.

Transformând mâncarea în energie curată, fructele de goji umple forțele și rezistența corpului: omul devine din ce în ce mai mobil, activ, capabil de o activitate fizică lungă și intensă, ceea ce duce întotdeauna la o scădere rapidă a excesului de greutate și la dobândirea unui corp frumos.

Beneficii pentru sănătatea copiilor

Boabe de Goji se recomandă utilizarea în hrana pentru copii, deoarece au proprietăți esențiale:

  • ajuta la întărirea sistemului imunitar al copilului;
  • promovează dezvoltarea sistemului muscular;
  • ajuta la întărirea oaselor;
  • îmbunătățirea funcționării tractului GASTROINTESTINAL;
  • garantează o rezervă de energie.

Fructele de goji pot fi utilizate pentru normalizarea greutății copilului, dacă există această nevoie. La fel ca și pentru adulți, dieta lor este normală ca gustare, dar recomandată copiilor de vârstă. Cu privire la norma zilnică a fructelor pădurii descrisă mai jos.

Recenzii ale medicilor

Contraindicații și posibile daune

Utilizarea fructelor de goji în alimente există o serie de dezavantaje grave:

  • temperatura ridicata si febra;
  • tratamentul cu anticoagulante;
  • idiosincrasie;
  • sarcina și alăptarea;
  • tulburări ale funcției GASTROINTESTINALE, (în timpul aportului de tinctură de alcool);
  • copii până la vârsta de 5 ani;
  • diaree;
  • flatulență.

Se recomandă să nu depășiți doza zilnică de fructe de pădure: cantitatea necesară de vitamine și minerale, inclusiv doar cantitatea necesară organismului, restul poate avea un impact negativ. În special, excesul de seleniu, substanța care conține în cantități mari în fructe de goji) poate avea un efect toxic asupra ficatului, încălcând funcționarea normală.

Consumul nelimitat de fructe de padure poate provoca tulburări de somn, insomnie, tensiune arterială crescută, dureri abdominale, greață și vărsături.

Substanțele conținute în fructele de goji pot întări sau slăbi acțiunea medicamentelor împotriva diabetului și a medicamentelor pentru normalizarea tensiunii arteriale, așa că înainte de a include în dietă fructele pădurii, este necesar să consultați un medic.

Fructe uscate: valori zilnice

Goji sunt foarte hrănitori, iar consumul lor zilnic este necesar pentru a limita. Pentru adulți este suficient să se utilizeze 10-30 g de fructe de padure pe zi (2 linguri. L. Sau 36-50 buc.). În acest număr de fructe de pădure conțin mai multă vitamina C decât portocala, mai mult fier, carne și mai mult caroten decât morcovii. Suprafața standard (pentru copii cu vârsta peste 5 ani) este de 5 g pe zi (14-18 buc.).

Fructe de goji uscate se recomandă consumarea între mese ca gustare - al doilea mic dejun sau gustare, indemnizație de dividend pentru 2 ori. Dacă în timpul utilizării la adulți au fost observate tulburări de somn, rata zilnică este redusă la jumătate și încercați să mâncați fructele de padure la începutul după-amiezii. Pentru insomnia la copii se recomandă excluderea cantităților din dietă.

Bulion și ceai: cum să vă pregătiți corect

Fructe de goji puteți prepara un ceai delicios în proporție: 0,5 litri de apă clocotită 1 lingură de fructe de goji (dacă berea este într-o ceașcă de 5-6 fructe de pădure), lăsați-o timp de o jumătate de oră. Bucurați-vă de o băutură în timpul zilei, împărțită în 2-3 ore.

Decoctul de fructe de padure goji se prepară după cum urmează: în 350 ml de apă 1 lingură de fructe de pădure, și lăsați să fiarbă timp de 20 de minute, apoi insistați 60 de minute. Consumați în termen de 3 zile de la primire.

Alte moduri și rețete

Ca consumat sub formă de tinctură de alcool

Fructe de goji puteți prepara tinctură de alcool. Pentru aceasta veți avea nevoie de 200 ml de vodcă, adăugați 1 lingură de fructe de pădure uscate. Insistați 2 săptămâni într-un loc întunecat, apoi luați cele 75 de picături de 3 ori pe zi.

Adăugarea fructelor de goji în mesele gata: proporțiile și sfaturile

Și uscați fructele de pădure după ce ceaiul sau bulionul pot fi adăugate la iaurt, cereale, produse de patiserie sau orez intenționează să aibă 10-12 fructe de pădure pe o porție (pentru copii 5-6 bucăți). Mâncarea obișnuită capătă o aromă neobișnuită și va fi o sursă de vitamine.

Smoothies pentru o gustare rapidă

Întotdeauna un smoothie îl puteți prepara cu 1 lingură de fructe de padure goji, 200 ml de iaurt, o jumătate de măr și un kiwi. Toate ingredientele se macină într-un blender până la starea de cereale. Un final gustos.

Desert aerian

Desert ușor, aerisit, cu fructe de goji pregătiți-vă după cum urmează: 10 fructe de goji pentru a amesteca într-un blender cu o jumătate de cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 100 g de brânză ricotta și jumătate de măr. Deserturile și smoothie-urile cu conținut scăzut de calorii sunt opțiuni excelente pentru o gustare în timpul dietei.

Elena Malysheva de fructe de padure goji

Astăzi, internetul este doar o ofertă „completă” pentru a descoperi secretul unei diete bazată pe consumul de fructe de padure goji. Fotografiile „înainte” și cu un rezultat surprinzător, „după” demonstrează acțiunea produsului.

Elena, nutriționist și doctor în științe medicale, într-unul dintre programele sale de televiziune dedicate sănătății ficatului și i se spune despre proprietățile benefice ale fructelor de goji. Unicitatea produsului constă în faptul că fructele de goji ajută la eliminarea grăsimii din corp, a saturației vitaminelor și a nutrienților săi. Rezultatul consumului de fructe din pădure este îmbunătățirea funcțiilor ficatului și o îmbunătățire generală și întărirea corpului.

Dieta, adică Malysheva, prezentată pe site-ul oficial al medicului, se bazează pe o dietă sănătoasă echilibrată, cu consumul de cantități adecvate de vitamine, minerale și alte substanțe necesare corpului uman. Fructele de goji sunt considerate aici ca parte a dietei zilnice, produs util pentru vitamine, care vă permite să eliminați excesul de grăsime și reducerea greutății se realizează printr-o combinație de dietă și activitate fizică moderată.

Dieta Dukan

Popularitatea sa, fructele de goji sunt păstrate exact Pierre, care a descris o dietă specială, constând în mai multe faze. Fructe de goji, puteți compensa lipsa de vitamine și minerale, pentru a preveni deteriorarea părului, a pielii și a unghiilor. În prima fază, este permisă utilizarea bulionului sau a fructelor de ceai din pădure. Într-o băutură, puteți adăuga o felie de tei, lămâie, frunze de mentă sau permis îndulcitorul dietetic. Al doilea poate fi consumat goji uscat în zilele de consum de carbohidrați.