Seria noastră despre frumusețea pariziană începe cu cosmeticiana franceză Laurence Monod.

pariziene

Parisian cool: este proverbial. Și nu este doar o chestiune de gene sau atitudine, așa cum dezvăluim în noua noastră serie. Petrecem timp cu diferite franceze și în fiecare lună dezvăluim unul dintre secretele lor de frumusețe bine păzite.

Cinci pe zi, în fiecare zi

Pentru expertul francez în frumusețe Laurence Monod, secretul frumuseții pariziene începe de pe piață. Cumpărăturile de legume proaspete reprezintă baza unei diete sănătoase și, ca rezultat, pielea ei sănătoasă și strălucitoare. În fiecare weekend, o veți găsi la Marché d’Aligre din Quinze-Vingts la un sfert din sud-estul Parisului.

Laurence, care sunt legumele tale preferate?

Încerc să mănânc cinci porții pe zi de legume colorate de sezon, pentru a da tenului meu un impuls, pentru a-mi umple dieta cu vitamine și fitonutrienți și pentru a adăuga distracție bucatelor mele.

Roșiile sunt esențiale. Fie că le priviți ca pe un fruct sau ca o legumă, beneficiile lor pentru îngrijirea pielii sunt clare: sunt bogate într-un antioxidant numit licopen, un beta-caroten care are proprietăți anti-îmbătrânire și protejează pielea de daunele provocate de soare și îmi îmbunătățește bronzul din interior.

Care este felul tău preferat de roșii atunci?

Ratatouille este rețeta mea perfectă de legume pentru vară. Conține toate legumele mele preferate - roșii, vinete, dovlecei și ardei - și este, de asemenea, ambalat cu antioxidanți și vitamina C.

Iarna, dovleacul și dovleacul îmi oferă antioxidanți, în timp ce cartofii dulci sunt o sursă excelentă de betacaroten.