De Jessica Firger

postul

4 aprilie 2014/17:30/CBS News

Într-un efort de a arunca câteva kilograme în plus, mulți oameni renunță la mese decât să reducă caloriile, un nou tip popular de dietă cunoscut sub numele de „post intermitent”.

Katie Green, publicistă cu sediul în New York, nu a avut nimic toată ziua.

"Am luat două căni de ceai și o ceașcă de cafea neagră. Și multă apă", a declarat Green pentru CBS News. "Mă simt minunat; mă simt bine." Green este în repaus de nouă luni. A slăbit deja 30 de kilograme și intenționează să rămână la dietă până când pierde încă 20.

Pentru ca dieta să funcționeze, este crucial ca postul să dureze cel puțin 16 ore, ceea ce ajută corpul să treacă spre arderea grăsimilor pe care le depozitează, a spus dr. Krista Varady, profesor asistent de kinesiologie și nutriție la Universitatea din Illinois, care a dezvoltat dieta intermitentă de post care funcționează pentru oameni precum Green.

Varady a efectuat numeroase studii asupra impactului postului intermitent. În cercetările sale, ea a descoperit că persoanele care tin dieta alternativă pot pierde în medie 10 până la 30 de kilograme în aproximativ opt săptămâni.

Știri în tendințe

Știri de trend mai multe

„În studiile noastre, am arătat că oamenii tind să piardă cu 90% în greutate ca grăsime”, a declarat Varady pentru CBS News.

Studiile efectuate de ea au arătat, de asemenea, că dieta poate avea alte efecte pozitive asupra sănătății unei persoane. Un studiu al lui Varady a descoperit că persoanele care au încercat acest tip de dietă, împreună cu exercițiile fizice regulate, au reușit, de asemenea, să scadă nivelul LDL de colesterol „rău” și tensiunea arterială.

În plus, unii cercetători susțin că restricția calorică poate fi o modalitate de a prelungi viața, deși alte studii contestă această afirmație.

Tendințele dietetice pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate în 2014 Cu toate acestea, există mulți experți în nutriție care spun că un dietar care încearcă această abordare de slăbire este pregătit să eșueze și, de asemenea, să dezvolte obiceiuri nesănătoase, cum ar fi consumul excesiv.

„Când interziceți alimentele, oamenii tind să consume în exces”, a explicat pentru CBS News Joy Dubost, om de știință în domeniul alimentar și dietetician înregistrat, care este purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. „Asta ar putea fi frica cu acest tip de dietă, că vă abțineți, iar a doua zi este un permis gratuit și puteți mânca ceea ce doriți.”

Cu toate acestea, Varady a observat că acest comportament este mai puțin obișnuit decât ați crede. În studiile sale, ea a descoperit că posturile intermitente tind să mănânce doar cu 10 la sută mai mult decât au nevoie într-o dietă standard în zilele fără post, care este mai puțin decât o mulțime de oameni mănâncă - într-o zi bună.

Varady desfășoară în prezent un studiu pe tot parcursul unui an, finanțat de Institutele Naționale de Sănătate, în care participanții aderă la un plan intermitent de post timp de șase luni și apoi la o dietă mai bogată în calorii pentru următoarele șase luni. Scopul studiului este de a examina dacă postul intermitent poate fi un instrument eficient pentru menținerea greutății.

Green este un credincios. Plănuiește să mențină postul intermitent în viața ei, chiar și după ce și-a atins greutatea, deoarece a văzut alte schimbări notabile în sănătatea ei.

„Am un colesterol atât de ridicat încât sunt pe statine”, a spus ea. „Și medicul meu are în vedere să mă ia de pe ei”.

Publicat pentru prima dată pe 4 aprilie 2014/17:30