Scop: Dieta blandă sau moale este concepută pentru a reduce peristaltismul și a evita iritarea tractului gastro-intestinal.

dieta

Utilizare: Este adecvat pentru persoanele cu boală de ulcer peptic, gastrită cronică, esofagită de reflux sau dispepsie. Poate fi utilizat și în tratamentul herniei hiatale.

Dieta moale/blandă constă din alimente ușor digerabile, ușor condimentate și fragede. Sunt eliminate alimentele prăjite, alimentele foarte condimentate și cele mai multe fructe și legume care formează gaze brute. De asemenea, trebuie evitate băuturile care conțin Xantină și alcool.

Alimente recomandate Alimente de evitat
MILK & LACTATE 2-3 porții în fiecare zi

Toate laptele și produsele lactate

Brânză ușoară simplă

Sucuri ușoare de legume cu aromă

Legume fierte, congelate sau conservate după cum sunt tolerate (sfaturi de sparanghel, sfeclă, morcovi, fasole verde sau cerată, ciuperci, dovleac, mazăre verde, cartof alb sau dulce, spanac, dovlecei de vară sau de iarnă)

Salată verde în cantități mici

Legume crude, mazăre uscată și fasole, porumb

Toate sucurile de fructe

Fructe fierte sau conservate fără coaja, semințe sau fibre dure

Avocado și banane

Toate celelalte fructe proaspete și uscate

Grâu alb, rafinat, pâine de secară fără semințe. Culoare albe simple, pâine prăjită albă de melba, matzo, brioșă engleză, covrig, pâine pita, tortilla

Biscuiti salini, graham, sodici sau simpli

Cereale fierte, rafinate, cum ar fi smântână sau grâu, fulgi de ovăz, farină, smântână de orez. Cereale uscate din porumb și orez, cum ar fi orezul pufos sau fulgii de porumb

Orez îmbogățit, orz, tăiței, spaghete, macaroane și alte paste

Cereale integrale și cereale foarte grosiere, cum ar fi tărâțe

Semințe în sau pe pâine și biscuiți

Pâine sau produse din pâine cu nuci sau fructe uscate

Toate carnea slabă, fragedă, păsările de curte, peștele și crustaceele

Ouă, slănină crocantă

Unturi netede de nuci

Caș de soia (Tofu) și alți înlocuitori ai cărnii

Unt sau margarină întărită

Condimente ușoare pentru salată, cum ar fi maioneza, franceză sau oțet și ulei Toate grăsimile și uleiurile

Zahar, sirop, miere, dulceata fara seminte de jeleu, bomboane tari, bomboane de ciocolata simpla, melasa, marshmallows

Pansamente pentru salate foarte condimentate cu semințe sau gustare murată

Nu sunt permise toate dulciurile și deserturile care conțin nuci, nucă de cocos sau fructe

Toate băuturile sunt tolerate

Ceaiuri din plante, băuturi din fructe

Sare iodată, arome

Gemuri fără semințe, taffy, zahăr, miere, jeleu

Sosuri și sosuri cu aromă ușoară

Băuturi care conțin cafeină (cafea, ceai, colas, sifon portocaliu, Dr Pepper)

Condimente și condimente puternic aromate, cum ar fi usturoi, sos de grătar, sos de chili, ardei iute, hrean, piper, praf de chili și alte alimente foarte condimentate

Murături, mirodenii, măsline, floricele, nuci și nucă de cocos