Această rețetă de broccoli murat este rapidă, ușoară și plină de arome dulci și picante. Cu doar o mână de ingrediente, acest fel de mâncare face o parte vegană fantastică, „salată” de aperitiv sau gustare.

broccoli
Mi-au plăcut cina de familie la casa bunicilor mei.

Percepția mea de fetiță era că bunicii mei erau la modă.

Indiferent de ocazie, de Ajun de Crăciun sau de o seară tipică de weekend, masa a fost așezată cam așa în sala de mese de la etaj din Downton Abbey. Totul a fost așa. Bine, așa că bunicii mei nu au folosit o riglă pentru a așeza vesela și au pus-o fără un majordom la vedere.

Cu toate acestea, porțelul sclipea, argintul strălucea și erau întotdeauna prea multe furculițe pentru a ști pe care să le folosesc și când. Bunicul meu stătea întotdeauna în capul mesei și cioplea carnea - o ceremonie în sine, pe care o iubea.

Bunicul meu a fost, de asemenea, stăpânul Root Beer Floats, deși nu la petreceri elegante. Acestea erau rezervate pentru dormitele.

Inspirație pentru broccoli picant rapid murat

În timp ce sculpta, bunica mea așeza platouri și castroane cu mâncare frumos aranjată strategic în centrul mesei - fiecare mai drăguț decât următorul. Întotdeauna erau multe feluri de mâncare mici pe laterale. „Plăci mici”, dacă vreți. (Bunica mea era înaintea timpului ei.) Erau măsline, ciuperci și preferatul meu, broccoli murat. Fiecare a fost întotdeauna într-un fel de mâncare foarte drăguț cu o ustensilă de servit la fel de minunată.

Ce este în broccoli murat?

Există doar câteva ingrediente în această rețetă și toate ambalează într-o tonă de aromă.

  • otet de orez
  • ulei de susan
  • pastă de chili
  • usturoi
  • atingere de zahăr
  • brocoli

Ce gust are acest gust picant de broccoli?

Broccoli murat a fost un fel de mâncare delicios, care a fost acidulat, dulce și un pic picant.

Deși aș vrea să fie, aceasta nu este rețeta bunicii mele. Nu o am, așa că am făcut ceea ce credeam că ar putea fi asemănător și, dacă memoria mea îmi servește bine, este destul de aproape.

Cred că odată ce ați învățat cum să murati broccoli, s-ar putea să devină doar garnitura de legume. 🙂

Bunica mea, bineînțeles, ar fi servit-o pe a ei într-un minunat castron de cristal, cu o furculiță strălucitoare pe măsură.

  •