nutriție

    de HLCBlog - 12 februarie 2015 Comentarii dezactivate pe Cook With Orley: Nutrition, Tips & Prost Food Facts

Gătiți cu orz: nutriție, sfaturi și fapte stupide

Faptul Prost Food

Deși orzul este adesea consumat în supe, ca garnitură, deșert sau fel principal și ar putea sta în sala renumită a alimentelor sănătoase, mâncăm mai puțin de jumătate din toate culturile produse în Statele Unite! Cea mai mare parte a orzului este folosit pentru fabricarea malțului de orz și pentru hrănirea animalelor! Orzul este unul dintre cele mai vechi cereale cultivate, iar originile sale încep în Egipt în urmă cu peste 5000 de ani.

De ce le place corpurile noastre

Pe lângă crearea de melodii delicioase în burtica noastră, orzul are un conținut ridicat de proteine ​​sănătoase, fibre și este un bob integral. Acești nutrienți ne hrănesc mușchii și celulele energetice din corpul nostru, oferind în același timp creierului nostru super-puteri de a zbura prin cursurile de obstacole matematice dure de la școală. De asemenea, FDA ne raportează că acești nutrienți contribuie la reducerea bolilor de inimă, a diabetului de tip 2 și la scăderea colesterolului.

Îngrijire și culegere

Orzul durează 6-12 luni dacă este depozitat corespunzător. Pentru a-și maximiza viața de sine, păstrați-l depozitat într-un recipient etanș și într-un loc întunecat și răcoros. Pentru climă caldă, este o idee bună să o păstrați la frigider. Orice ai face, păstrează-l departe de lumina soarelui. Orzul are o cantitate mică de ulei în cereale și acest lucru ar putea duce la o deteriorare rapidă!

Orzul gătit poate fi refrigerat timp de 3-5 zile. Pentru mesele cu putere rapidă, înghețați orzul în porții de gustări de dimensiunea mesei. Mai întâi așezați-l plat pe o tigaie pentru a vă răcori, apoi împachetați porțiile mici în pungi sigure pentru congelator. Când sunteți gata să mâncați, scoateți-l din pungă, puneți-l pe o farfurie cu microunde, încălziți și bucurați-vă!