Articole similare

Orezul brun are un conținut ridicat de fibre, care ar putea duce la gaze în timpul digestiei. Puteți lua anumite măsuri de precauție în timpul pregătirii și consumului pentru a preveni acumularea de gaze în tractul digestiv. Rețineți, totuși, că orice aliment poate contribui la balonări și gaze incomode, așa că ar trebui să vă evaluați întreaga dietă pentru a determina o cauză. Dacă gazul persistă sau provoacă dureri severe, discutați cu furnizorul de servicii medicale.

mâncați

Orez brun și gaz

Gazul apare atunci când aerul blocat în tractul digestiv scapă prin eructații sau flatulență. Puteți înghiți aer în timp ce mâncați sau se pot forma gaze în timpul fermentării în intestinul gros. Bacteriile benefice din intestin fermentează particule alimentare nedigerate, cum ar fi fibrele, și eliberează gaze.

Tipuri de fibre

Fibrele pot fi fie solubile, fie insolubile. Majoritatea alimentelor fibroase conțin ambele tipuri de fibre, dar au cantități mai mari de un tip față de celălalt. Orezul brun are în principal fibre insolubile. O porție de 3,5 uncii de orez brun oferă aproximativ 3,5 grame de fibre totale. Mai puțin de 0,5 grame, sau aproximativ 15%, sunt fibre solubile, iar restul de fibre este insolubilă, conform „Journal of Food Composition and Analysis”. Fibrele insolubile se deplasează prin intestin ca o mătură și elimină deșeurile. Acest tip de fibre este responsabil pentru ameliorarea constipației și facilitarea trecerii scaunelor. Fibrele solubile atrag lichidul în intestin și formează o substanță asemănătoare nămolului. Nămolul trece prin tractul digestiv, încetinind digestia, ceea ce permite absorbția nutrienților prin pereții intestinali. Este posibil să experimentați gaze din ambele tipuri de fibre, în funcție de flora intestinală personală.

Pregătirea

Este posibil ca orezul brun să nu fie singurul producător de gaze din intestin; ingredientele adăugate la rețeta dvs. de orez brun ar putea contribui. De exemplu, prepararea orezului brun cu unt adaugă lactoză la garnitura ta. Lactoza sau zahărul din lapte produce gaz pe măsură ce se descompune. Dacă sunteți intolerant la lactoză sau sunteți sensibil la produsele din lapte, untul din orezul brun vă poate face deosebit de gazos. Pilaful de orez brun, care include de obicei ceapa, poate crește și mai mult gazul din intestin. Ceapa conține oligozaharide, carbohidrați complecși pe care organismul dvs. le poate sparge greu. Oligozaharidele din ceapă provoacă gaze la unii oameni. Evitați aceste substanțe iritante, preparând orez brun cu apă simplă sau stoc.

Considerații

Mestecați-vă cu atenție mâncarea. Consumul de orez brun și alte alimente prea repede determină înghițirea aerului, care se blochează în tractul digestiv. Gazul pe care îl experimentați poate fi aer înghițit. Consumul de sodă, bere sau alte băuturi carbogazoase în timp ce mâncați crește și mai mult aerul din intestin. Alegeți în schimb apă, suc sau alte băuturi necarbonate. Consumul de paie poate reduce și mai mult cantitatea de aer pe care o consumați. O altă opțiune este luarea unui supliment de enzimă fără prescripție medicală sau blocant de gaze. Aceste suplimente ajută la prevenirea gazelor, dar trebuie să le luați înainte de a mânca orez brun sau alte alimente care produc gaze. Dacă decideți să luați un supliment, consultați medicul pentru a vă asigura că nu interferează cu alte medicamente.

Melody Anne Coffman este specializată în bunăstarea generală, cu interese deosebite în sănătatea femeilor și în apărarea personală. Deține un master în știința alimentelor și nutriția umană și este instructor certificat prin ANR. Coffman își urmărește certificarea de antrenor personal în 2015.