Următorul dvs. cuptor cu microunde ar putea să măsoare cât de sănătoasă este mâncarea dumneavoastră. Cercetătorii de la General Electric au dezvoltat un dispozitiv care poate măsura rapid caloriile din alimentele dvs. utilizând doar trei informații: conținutul de grăsimi, conținutul de apă și greutatea. Din aceste date este capabil să aproximeze caloriile mesei dvs., iar echipa de la GE Research speră să încorporeze în cele din urmă tehnologia în aparate precum microundele.

cuptor

Nemulțumirea este că prototipul funcționează în prezent doar cu alimente amestecate - analizează mesele trecând prin ele microunde cu consum redus de energie, iar de acum alimentele trebuie să fie uniforme pentru a obține o citire corectă. Acest lucru îl face ideal pentru lichide sau piureuri, dar următorul pas este să funcționeze cu alimente solide, astfel încât să fie util pentru persoanele care nu urmează o dietă cu suc. Scopul este de a putea scana o masă în doar una sau două secunde.

O machetă a unui dispozitiv potențial de numărare a caloriilor de la GE

În timp ce calitatea gadgeturilor de numărare a caloriilor până în prezent a fost în mare parte dezamăgitoare, noua tehnologie are potențialul de a fi mult mai utilă oferindu-vă o imagine mai completă a ceea ce urmează să mâncați. "Ne uităm la valuri care trec până la capăt prin alimente", a declarat pentru cercetătorul de știință GE Web, Matt Webster, pentru MIT Technology Review.

Dispozitivul a fost inspirat de soția lui Webster, care nu a fost impresionată de starea actuală a dispozitivelor de sănătate și a dorit ceva care să poată urmări automat caloriile. „Lucrez la prezentul de vis al soției mele”, spune Webster. Și dacă se transformă vreodată în produse comerciale, ar putea fi complimentul perfect pentru furca ta inteligentă.

Următorul în știință

  • Amazon generează milioane de kilograme de deșeuri din plastic
  • FDA aprobă porcii transformați genetic
  • Apple Watch își extinde gama de măsurători de fitness cardio
  • Japonia confirmă că misiunea sa de asteroid a returnat mostre de roci spațiale
  • Lucrătorii din domeniul sănătății din SUA încep să primească vaccinuri COVID-19
  • Pandemia nu a putut menține industria spațială scăzută

Haha, ai folosit cuptor cu microunde și sănătos în aceeași propoziție.

Iar caloriile sunt o modalitate oribilă de a măsura energia biologică potențială, ignorând complet impactul metabolic și hormonal al alimentelor, fără a menționa faptul că radiațiile distrug structura moleculară din alimente . MMMM.

În teorie, 1 calorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius și, în termeni mecanici, este de 4.184 jouli. Sună științific și „solid”, dar este departe de a fi vorba de interacțiunea biologică pe care hrana o are asupra ființelor vii.

Un cuvânt. Marketing.

Nu-mi vine să cred că soția acestui inginer este atât de proastă încât crede că acest lucru o va ajuta să se încălzească sănătos. Așa cum a spus @NeatOman, caloriile nu vă spun cât de sănătoase sunt alimentele dvs., ci doar energia potențială. De exemplu, aș putea mânca o batonă de ciocolată de 400 de calorii și o salată de 400 de calorii: batonul de ciocolată ar face puțin pentru a-mi spori sănătatea sau nutriția, dar salata ar fi plină de substanțe nutritive și vitamine vitale de care are nevoie corpul meu pentru toată sănătatea. Bata de ciocolată ar fi ceea ce numim calorii goale, ceea ce înseamnă că, pentru aportul de calorii, corpul meu are foarte puține beneficii. Deci, chiar dacă salata oferă aceeași energie potențială, corpul tău obține un beneficiu semnificativ. Oricine înțelege acest lucru ar găsi o astfel de invenție destul de inutilă. Nu pot decât să mă gândesc că ar fi de ajutor cuiva care a urmat un medic care a comandat o dietă cu restricții calorice.

Cum îndrăznește să subscrie la legile termodinamicii!

Este totuși un mod util de a ajuta pe cineva să decidă dacă cumpără un bar Hershey sau un bar de vaci slab.

O salată care ajunge la 400 de calorii sau mai mult conține aproape întotdeauna sos, crutoane, brânză, carne etc. Știți, genul de lucruri care sunt de obicei încărcate cu grăsimi nesănătoase și zahăr și ar fi bine să obțineți un număr exact de calorii de.

Dar, prin toate mijloacele, continuăm să o numim nebună pe soția inginerului.

Detectez o altă ființă umană stupidă undeva aproape de acest fir ... crește.

Ar fi interesant dacă ar putea aduce această idee și în oale și tigăi.

Un mod de remediere ridicol de a calcula caloriile, de a nu spune nimic despre nutriția reală. Dar sunt sigur că se va vinde oricum. Îmi îndrept pălăria către industria confuziei nutriționale și căutarea ei neîncetată a inovației împotriva fumului.

Este ca și cum ai scrie „fără grăsime” pe ceva. Oamenii cred de fapt că nu îi va îngrășa sau nu vor avea nimic de-a face cu corpul lor care produce grăsime pe baza aportului său. Oamenii sunt oi și le plac numerele ordonate pentru a ușura lucrurile.

Deci, dacă pun un burger, un chips de cartofi și un sifon. Ar funcționa?

Jack Donaghy ar fi atât de mândru chiar acum.

Acest comentariu a fost singurul lucru pe care l-am căutat când am deschis articolul.

Nu știu de ce acest lucru devine atât de urât. Da, nu spune nimic despre toată alimentația, dar este cel puțin un început.

Cred că ură nefericită a fost stimulată de prima linie a articolului: „Următorul tău cuptor cu microunde ar putea să măsoare cât de sănătoasă este mâncarea ta”. Sunt de acord că conținutul de calorii al alimentelor sănătoase este mai mult o corelație generală și nu un adevărat indicator al beneficiilor nutriționale.

Cu toate acestea, îmi imaginez că un astfel de dispozitiv va fi destinat comunității de slăbit. Pentru acei oameni, un număr simplu de calorii al alimentelor de zi cu zi ar fi magic. În starea actuală, ei știu că ar trebui să atingă anumite limite de calorii/zi și să recurgă la consumul principal de alimente preambalate și foarte procesate, fără niciun alt motiv decât să aibă un număr specific de calorii pe care îl pot număra. Spunând pur și simplu: „Nu-mi vine să cred că soția acestui inginer este atât de proastă, încât crede că acest lucru o va ajuta să se încălzească [sic] sănătos”. probabil pierde din vedere faptul că persoanele care încearcă în mod disprat să piardă în greutate trebuie să reducă caloriile cu mult înainte de a lua în considerare întreaga valoare nutritivă a alimentelor.

Obezitatea este mult mai periculoasă decât o ușoară deficiență de vitamine.

Sunt complet de acord. Aceasta nu este în niciun caz soluția finală pentru oamenii care doresc să devină mai sănătoși, dar este un instrument. Există o mulțime de oameni care nu au nici o idee despre numărul de calorii dintr-o bucată de pizza sau un milkshake. Dacă acest lucru le deschide ochii și pune în perspectivă o dietă de 2.000 de calorii, sunt tot pentru asta.

numărarea caloriilor este tot ce este rău, mai întâi contează mai mult ce tip de calorii ingerați un avocado sau o înghețată ieftină. sau avocado vs un cartof. apoi este deprimant de plictisitor pentru șobolanii de laborator, nu pentru oameni

Mi se pare mai ușor să fac o imagine mentală a cantității de masă pe care doriți să o aveți, apoi abordați alimentația cu plăcere maximă cheltuind mai mult face să mâncați mai puțin. încercați să nu umpleți/depozitați, dar continuați să mâncați pe tot parcursul zilei, nu ar trebui să aveți nevoie de pui de somn după masă. dacă ți-e foame ca naiba, încearcă să mănânci ciocolată super bună sau un pahar de lapte cu miere. după 2 săptămâni, corpul ar fi trebuit să se adapteze la noul nivel de hrană.

dacă treci sub media genetică, corpul tău va încerca cu adevărat să mărească aportul de alimente sau să arunce metabolismul. deci nu vă faceți griji să mâncați alimente întregi simple. pierderea în greutate este oricum un truc imens al industriei, așa că acest răspuns întreg este discutabil. stați departe de alimentele procesate și amenda dvs. nu toată lumea are nevoie să fie un specimen fizic obsedat. cheltuiți mai mult pe haine fantastice încercați nejustabil, nu vă faceți griji. pur și simplu nu cumpărați acest cuptor cu microunde. fii fericit cu tine.

asta funcționează pentru mine. exercițiul nu este important. în afara sănătății cardiovasculare și a sănătății mintale.

Mulțumesc Internet Doctor Joseph,

Cuptorul științific - acum cu și mai multă știință!

destul de incredibil, dar mănânc de obicei o ceașcă de supe, așa că știu exact câte calorii mănânc

Există un dispozitiv de tip stilou realizat de o companie israeliană care ar putea face ceva similar, dar mai profund. Îmi amintesc că am citit despre asta cu câteva luni în urmă. Nu-mi amintesc dacă dă sau nu calorii, dar poate spune toate ingredientele alimentelor pe care le consumați.