Mențineți nivelurile de energie, prevenind fluctuațiile glicemiei (zahărului).

susținută

Lucrări științifice de susținere:

Indicele glicemic și energia susținută pentru performanța fizică:

  • Peste 50 de persoane (adolescenți - adulți) de diferite niveluri de fitness au participat la o serie de activități fizice.
  • A existat o îmbunătățire semnificativă a performanței după o masă cu IG scăzută înaintea activității, atunci când participanții au lucrat până la epuizare (22%).
  • Ca parte a unei diete echilibrate sănătoase, alimentele cu IG scăzut sau mesele înainte de o activitate pot oferi indivizilor (bărbați sau femei) energie susținută pentru activitatea fizică.

Indicele glicemic, glicemia postprandială și forma curbei la subiecții sănătoși: analiza unei baze de date cu peste 1.000 de alimente.

Acest studiu a concluzionat că IG oferă un rezumat bun al glicemiei postprandiale (după masă, nivelul glicemiei). Prezice răspunsul de vârf (sau aproape de vârf), fluctuația maximă a glucozei și alte atribute ale curbei de răspuns. Rata de eliberare a energiei nu este determinată de forma curbei de răspuns la glicemie. Arată că alimentele cu IG scăzut readuc nivelurile de glucoză din sânge la nivelurile normale mai repede decât alimentele cu IG crescute. Brand-Miller și colab. Sunt J Clin Nutr. 2009; 89: 97–105

Îmbunătățiți performanța atletică (GI și p. Fizicperformanţă).

Lucrări științifice de susținere:

Indicele glicemic și performanța fizică:

  • Aproape 130 de persoane (adolescenți - adulți) de diferite niveluri de fitness au concurat într-o serie de evenimente sportive/activități fizice.
  • A existat o îmbunătățire semnificativă a performanței după o masă cu IG scăzută înaintea exercițiului fizic, atunci când participanții au făcut exerciții fizice până la epuizare (22%) sau au efectuat un test de timp (2%).
  • Ca parte a unei diete echilibrate sănătoase, alimentele sau mesele cu IG scăzut înainte de un eveniment pot duce la o îmbunătățire semnificativă a performanței, oferind unui individ (bărbat sau femeie) un avantaj față de concurenți.


Preexercise și indicele glicemic scăzut, mesele și performanța ciclismului la femele neinstruite: randomizat, test încrucișat de eficacitate.

Autorii au descoperit că participanții de sex feminin neinstruiți ar trebui să consume mese cu IG scăzut înainte de a concura în activități de rezistență, mai degrabă decât mese cu IG ridicate. Moore și colab. Res Sports Med. 2013; 21 (1): 24-36

Efectul indicelui glicemic al unei mese înainte de exercițiu asupra metabolismului și a performanței ciclului de timp.

Masa cu IG scăzută a dus la o creștere a disponibilității carbohidraților și la o oxidare mai mare a carbohidraților pe parcursul perioadei de exercițiu, care poate avea o producție susținută de energie spre sfârșitul exercițiului și gheață la performanța TT îmbunătățită observată. Moore și colab. J Sci Med Sport. 2010 ianuarie; 13 (1): 182-8

Efectul indicelui glicemic dietetic asupra expresiei genei transportoare de substrat în mușchiul scheletic uman după efort.

Dieta cu conținut ridicat de GI a produs răspunsuri semnificativ mai mari la glucoză și insulină în comparație cu dieta cu conținut scăzut de GI, așa cum este indicat de zona mai mare de sub curbe. Studiul a constatat un efect semnificativ al dietei GI asupra expresiei genei FAT/CD36 post-exercițiu în mușchiul scheletic uman. Acest rezultat implică faptul că diferențele în GI dietetic sunt suficiente pentru a modifica metabolismul grăsimilor. Cheng și colab. Eur J Clin Nutr. 2009; 63 (12): 1404-10

Indicele glicemic dietetic influențează oxidarea lipidelor, dar nu și oxidarea glicogenului muscular sau hepatic în timpul exercițiului.

Indicele glicemic al glucidelor alimentare influențează depozitarea glicogenului în mușchii scheletici și concentrațiile circulante de acid gras neesterificat (NEFA). Autorii au descoperit că dietele ridicate de recuperare GI reduc disponibilitatea NEFA și cresc dependența de trigliceridele intramiocelulare în timpul exercițiilor de intensitate moderată. Stocarea sau uzurile de glicogen al mușchilor scheletici și ai ficatului nu sunt afectate de IG al unei diete de recuperare acută. Stevenson și colab. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2009; 296 (5): E1140-7

Efectele meselor cu indice glicemic scăzut și ridicat asupra performanței procesului cu timp.

Performanța procesului cu timp a fost îmbunătățită semnificativ în studiul cu IG scăzut comparativ cu studiul cu IG ridicat. Îmbunătățirea performanței procesului de timp pentru studiul cu IG scăzut poate fi asociată cu o disponibilitate crescută de glucoză pentru mușchii care lucrează, contribuind la carbohidrați suplimentari pentru oxidare și, eventual, economisind depozite limitate de glicogen muscular și hepatic. Moore și colab. Int J Sports Physiol Perform. Septembrie 2009; 4 (3): 331-44

Pentru informații mai generale despre energia susținută, faceți clic aici.