Utilizarea jurnalelor alimentare mărește pierderea în greutate, arată spectacolele
Unul dintre cele mai mari studii de scădere în greutate realizate vreodată, persoanele care iau în evidență tot ceea ce mănâncă pierd de două ori mai mult decât cei care nu o fac.
Acest lucru confirmă importanța păstrării unui jurnal alimentar - sfaturi pe care nutriționiștii și programele de slăbire le-au împins de ani de zile.
Oamenii de știință de la patru centre de cercetare clinică au recrutat 1.685 de adulți supraponderali sau obezi care cântăresc în medie 212 de lire sterline. Patruzeci și patru la sută erau afro-americani.
Participanților li s-au oferit 20 de sesiuni săptămânale de grup conduse de nutriționiști și consilieri în comportament și au fost încurajați să încerce să slăbească cel puțin 9 kilograme în șase luni. Li s-a spus să consume aproximativ 500 de calorii mai puțin pe zi, să mănânce multe fructe și legume, până la aproximativ 180 de minute de activitate fizică de intensitate moderată pe săptămână și să țină evidența zilnică a alimentelor și a exercițiilor fizice.
Constatările raportate în numărul din august al Jurnalului American de Medicină Preventivă:
• Persoanele care au ținut jurnalul alimentar șase sau mai multe zile pe săptămână au pierdut în medie aproximativ 18 lire sterline în șase luni, comparativ cu aproximativ 9 lire sterline pentru cei care nu țineau jurnalele alimentare.
• Cei mai mari pierzători au participat, de asemenea, la majoritatea întâlnirilor de grup și au făcut mai mult exercițiu. Unii au făcut 300 de minute sau mai mult de activitate fizică pe săptămână, dar participantul mediu la studiu a făcut aproximativ 117 minute pe săptămână.
• 69% dintre participanți au pierdut 9 kilograme sau mai mult, ceea ce este suficient pentru a îmbunătăți unele măsuri de sănătate, cum ar fi tensiunea arterială, durerile articulare și pre-diabetul.
• 69% dintre bărbații negri și 59% dintre femeile negre au pierdut cel puțin 9 kilograme.
„Există o concepție greșită conform căreia nimeni nu poate pierde în greutate, dar în acest studiu, două treimi dintre ei au slăbit suficient pentru a face o diferență pentru sănătatea lor”, spune Victor Stevens, investigator principal la Centrul Permanent pentru Cercetări în Sănătate Kaiser din Portland. Minereu. Institutul Național pentru Inimă, Plămân și Sânge a sponsorizat studiul.
Aceste tehnici de slăbit funcționează bine cu toată lumea, inclusiv afro-americani, care sunt adesea subreprezentați în studii și totuși suferă de o rată ridicată de obezitate și boli legate de greutate, spune el.
Agendele alimentare sunt o „tehnică puternică de autogestionare. Vă ajută să vă dați seama de unde provin caloriile suplimentare”, spune el. Funcționează cel mai bine dacă altcineva se uită peste dosarul dvs. alimentar. „Când te pui într-o poziție în care ești responsabil pentru comportamentul tău, acesta schimbă comportamentul”.
Mulți oameni primesc o mulțime de calorii în plus mâncând porții mari la restaurante, spune Stevens. În prezent, lucrează cu un client care consuma 1.500 de calorii de fast-food la prânz. Dietarul aduce acum un prânz de 500 de calorii la lucru, economisind 1.000 de calorii pe zi.
Dawn Jackson Blatner, dietetician înregistrat în Chicago, le spune oamenilor că un jurnal alimentar „este cel mai bun mod de a monitoriza fiecare firimitură, bucată, ciugulit, sorbit, înghițit și mușcat pe care îl luați”.
Dieta Dash
Dieterii din studiu au primit instrucțiuni să urmeze dieta Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH), care sugerează consumul:
Nouă până la doisprezece porții de fructe și legume zilnic.
Două-trei porții de alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi zilnic.
25% sau mai puțin din totalul caloriilor din grăsimi.
O dietă săracă în sodiu, cu 2.400 miligrame sau mai puțin sodiu în fiecare zi.
Nu mai mult de o băutură alcoolică pe zi pentru femei; nu mai mult de două băuturi pe zi pentru bărbați. O băutură este egală cu 12 uncii de bere, 5 uncii de vin sau o jumătate de uncie de lichior de 80 de dovezi.
Sursa: Jurnalul american de medicină preventivă din august
- Agende alimentare Cel mai bun instrument de slăbit - SheKnows
- Spitalul alimentar pentru pierderea în greutate, gută și depresie Blogul lui Patrick Holford
- Chimia alimentară pentru pierderea în greutate - WeightMatters WeightMatters
- Jurnalul alimentar pentru doar 15 minute pe zi duce la pierderea semnificativă în greutate
- CryoSkin pentru pierderea în greutate post-bebeluș și tonifierea abdomenului - dovezi fizice Chiropractică