Cercetări pe care le urmărim

inimă

Grăsimile mononesaturate - care cad sub umbrela grăsimilor nesaturate - se găsesc în măsline, nuci și avocado, precum și în carne și produse lactate. Deși unele studii au descoperit că dietele bogate în grăsimi monoinsaturate scad riscul bolilor de inimă, altele nu.

Dar sursa de grăsime pare să facă diferența. Asta este potrivit cercetătorilor de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, care a studiat datele dietetice de la peste 90.000 de persoane pe o perioadă medie de 22 de ani. Riscul bolilor de inimă a fost mai mic atunci când grăsimile nesănătoase saturate, carbohidrații rafinați sau grăsimile trans au fost înlocuite cu grăsimi monoinsaturate pe bază de plante, dar nu cu grăsimi monoinsaturate pe bază de animale. Consumul mai mare de grăsimi vegetale a fost asociat cu un risc cu 16% mai mic de a muri din orice cauză. În schimb, aportul mai mare de grăsimi pe bază de animale a fost legat de un risc cu 21% mai mare de a muri din orice cauză.

Studiul, publicat în martie 2018 în The American Journal of Clinical Nutrition, oferă un sprijin suplimentar beneficiilor pentru sănătate ale unei diete pe bază de plante.

Distribuie această pagină:

Imprimă această pagină:

Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pentru toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.