calorii

Gratinul de cartofi este un fel de mâncare iubit, dar acest gratin de conopidă face o versiune sănătoasă fabuloasă. Este un fel de mâncare vegetarian, sau fel principal, cu gust foarte bogat, brânză. Și delicios pentru a servi drept pui, carne de vită, porc sau pește. Atât de minunat, îl poți servi chiar și pentru companie. Fiecare porție are 147 de calorii, 5 grame de grăsime și 3 Albastru WW Freestyle SmartPoints și 3 Green.

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătit: 30 de minute


Ingrediente

1 conopidă de cap, împărțită în flori de 1 inch

1 ceașcă de ceapă, tocată

2 linguri de unt ușor sau SmartBalance light

2 lingurite de usturoi, tocat

¼ linguriță de muștar uscat

1½ căni de brânză de vaci cu grăsimi reduse (2%) sau brânză ricotta

⅔ cană de lapte sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi

Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

6 linguri Parmezan, ras


Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Pulverizați o tavă de copt de 9 x 9 inci cu spray de gătit.

2. Pregătiți conopida în flori de 1 inch. Adăugați floretele într-o oală cu apă clocotită și gătiți-le, acoperite timp de aproximativ 5-8 minute, până când sunt fragede. Scurgere. Pus deoparte.

3. Așezați ceapa într-un castron mic pentru microunde și gătiți timp de aproximativ 1 minut în cuptorul cu microunde până se înmoaie. Topiți untul într-o tigaie antiaderentă medie. Adăugați ceapă înmuiată, usturoi și muștar uscat. Se sotează 2 minute. Se amestecă continuu.

4. Într-un blender, adăugați ceapa gătită, usturoiul, brânza de vaci, zeama și puțină sare și piper. Procesați până la omogenizare. Adăugați înapoi în tigaie și amestecați conopida gătită. Asigurați-vă că utilizați o spatulă de cauciuc pentru a nu zdrobi conopida. Se toarnă în tigaie și se întinde uniform. Presară brânză parmezană pe toată partea superioară a caserolei.

5. Coaceți până când se rumenește și sosul este cu bule, 35-40 de minute. Lăsați gratinul să se odihnească cu 10 minute înainte de a tăia în 6 porții. Această caserolă se va păstra la frigider câteva zile și va îngheța minunat.

Face 6 porții (fiecare porție, 1 felie)


Fapte alimentare
Numesc acest fel de mâncare Gratin de conopidă, dar este cam asemănător cu un fel de mâncare tradițional britanic numit brânză de conopidă. Acest fel de mâncare este format din bucăți de conopidă ușor fierte și acoperite cu un sos de brânză pe bază de lapte

Această caserolă poate fi consumată ca fel principal, pentru cină sau ca garnitură pentru pește, pui sau carne de vită.


WW Freestyle SmartPoints 3- Albastru
WW SmartPoints 3- Verde
WW POINTS PLUS 4