până vârsta

Așa cum era de așteptat, creșterea și dezvoltarea iacului sunt puternic influențate de anotimpuri, care, împreună cu locația, determină în mare măsură creșterea pășunilor și, prin urmare, alimentarea cu furaje. Vârsta, sexul, tipul sau rasa de iac și gestionarea efectivelor sunt printre celelalte cauze principale ale variației.

Greutate corporala

În general, greutatea la naștere este mică, variind de la 10 kg la 16 kg și reprezentând aproximativ 3 până la 7% din greutatea adultului. Greutatea relativ scăzută la naștere este o consecință a unei lungimi de gestație relativ scurte (a se vedea capitolul 5) și a faptului că la jumătatea și la sfârșitul sarcinii iacul, de obicei, trebuie să existe pe un teren înghețat și acoperit cu gheață și zăpadă. De asemenea, iacul nu are în mod normal avantajul hrănirii suplimentare. Din aceste motive nutriționale, starea fizică a iacului feminin este cea mai scăzută la sfârșitul sarcinii, ducând astfel la deficiență de nutrienți pentru făt chiar în momentul în care fătul este cel mai exigent. Consecința este dezvoltarea fetală relativ slabă. Tabelul 6.1 oferă câteva rezultate din diferite surse și rase - care arată iacul Jiulong din provincia Sichuan cu cele mai mari greutăți absolute la naștere și iacul "Pengbo" din Tibet cu cea mai mică.

Tabelul 6.1 Greutatea la naștere a iacului masculin și feminin din diferite rase în diferite locații din China.

Rasa sau iac local *

Sursa (primul autor și colab.)

Proporția greutății adulților (%) ***

Proporția greutății adulților (%) ***

Cai Li și colab., 1980a

Chen Xiafei și colab., 1981

Ferma de reproducere Longry, 1993

Duan Zhongxuan și Huang Fengying, 1982

Grupul cooperativ de cercetare, 1980 - 1987

Zhao Bingyao și colab., 1984

Lei Huanzhang și colab., 1983

NW China Animal Science Institute, 1960

Song Jianxin și colab., 1982

Li Quan și colab., 2000a

Grupul Cooperativ de Cercetare 1980 - 1987

Ma Zongxiang și Dou Yaozong, 1981

Agri. Exploata. Acad. Din Xinjiang, 1984

* Jiulong, Maiwa, Tianzhu White și Alpine sunt rase „listate” de iac chinezesc. ** Numărul și media de viței iac masculi și femele combinate. *** Greutatea la naștere ca proporție din greutatea adultului. # Numele Yak denotă localitatea sau ferma? rasa sau tipul presupus.

Deși pot exista diferențe ale rasei în ceea ce privește greutatea la naștere, nu este posibil, după cum sa menționat deja, să se facă diferența dintre efectele rasei și cele ale localizării. Vițeii femele sunt, în medie, cu aproximativ 1 kg mai ușori la naștere decât masculii.

Hrănirea suplimentară a barajului în timpul iernii. Un experiment efectuat la ferma de reproducere Longri a examinat efectul a două metode de hrănire suplimentară a barajelor în timpul sarcinii. (Acest experiment, realizat de Colegiul Naționalităților de Sud-Vest [acum Universitate], cu sprijinul PNUD/FAO a fost descris în Capitolul 5 în secțiunea privind supraviețuirea vițeilor). Tabelul 6.2 prezintă efectele hrănirii suplimentare a barajelor în timpul iernii sau la începutul primăverii asupra greutății la naștere și creșterea zilnică ulterioară a vițeilor.

După cum se vede în Tabelul 6.2, efectele hrănirii suplimentare ale barajelor au fost mici, dar pozitive atât asupra greutății la naștere, cât și asupra creșterii zilnice în greutate și ar fi putut atinge o semnificație statistică, conform raportului lui Wen Yongli și colab. (1993). Un experiment de hrănire efectuat de Dong Shikui și colab. (comunicare personală, 2000) asupra iacului Tianzhu White a arătat că greutatea la naștere a fost îmbunătățită cu aproape o treime și creșterea în greutate a vițeilor a fost dublată atunci când barajele au fost suplimentate cu blocuri de melasă multinutrițională cu uree (UMMB) de la începutul lunii decembrie 1998 până la sfârșitul din aprilie 1999. În ambele experimente, creșterea în greutate îmbunătățită putea fi atribuită avantajelor unei greutăți mai mari la naștere și a unui randament ușor mai bun în lapte al barajelor suplimentate (a se vedea, de asemenea, tabelele 6.6 și 6.7 pentru efectele creșterii asupra creșterii vițeilor ). Orice avantaj în ceea ce privește greutatea corporală trebuie privit, de asemenea, coroborat cu efectul mic, dar pozitiv al suplimentului de hrană pentru iarnă asupra numărului de viței născuți și crescuți (vezi Tabelul 5.10). Informații suplimentare despre efectele hrănirii suplimentare sunt prezentate în capitolul 14.

Tabelul 6.2 Greutatea la naștere și creșterea în greutate până la vârsta de 90 de zile a vițeilor yak Maiwa de la trei grupuri de baraje Mijloacele cele mai mici pătrate și abaterile standard [Sursa: Wen Yongli et al. 1993]

Greutatea la naștere (kg)

Creșterea zilnică în greutate (g/zi) (90 de zile)

a) hrănit cu fân de la jumătatea lunii decembrie până la sfârșitul lunii aprilie, b) a permis accesul la padocurile de iarbă conservate începând cu 1 aprilie timp de 45 de zile și c) nesupplementat, control.

Paritatea și vârsta vacii. Atât paritatea, cât și vârsta barajului de iac au efecte asupra greutății la naștere a vițeilor lor, așa cum se arată în Tabelul 6.3 și așa cum este raportat pe scară largă în studiile efectuate pe bovine obișnuite în altă parte. Datele sunt preluate din nou din experimentul Longri care implică studii privind efectele hrănirii suplimentare în timpul sarcinii. (Deoarece hrănirea suplimentară a barajelor a afectat greutățile vițeilor în acest experiment, greutatea medie totală la naștere a tuturor vițeilor este, de asemenea, oarecum mai mare decât ar fi fără includerea grupurilor suplimentate cu hrană [cele mai mici pătrate înseamnă pentru fiecare grup de tratament au fost prezentate în Tabelul 6.2]. Prin urmare, efectele parității și vârstei barajului, prezentate în Tabelul 6.3, sunt prezentate ca abateri de la media globală ajustată a datelor.)

Tabelul 6.3 Efectele parității și vârstei vacii yak asupra greutății la naștere a vițelului, prezentate ca devieri de la media celor mai mici pătrate [Sursa: Chen Zhihua și colab., 1994]

Abaterea greutății la naștere (kg)

Vârsta barajului (ani)

Abaterea greutății la naștere (kg)

Este evident din rezultatele Chen Zhihua și colab. (1994) arătat în Tabelul 6.3 că vițeii născuți în parități timpurii au o greutate mai ușoară decât cei născuți în baraje cu paritate ulterioară. Cu toate acestea, spre deosebire de majoritatea rezultatelor obținute din rasele de bovine „îmbunătățite”, vițeii născuți din baraje de prima paritate nu au fost în mare dezavantaj. În mod similar, efectele vârstei (distincte de paritate) arată că vacile tinere iac au avut vițe ușor mai ușoare în greutate decât cele născute de vacile mai în vârstă - deși cea mai veche grupă de vârstă a început să arate, așa cum s-ar putea aștepta, o scădere a greutății la naștere a vițeilor săi. Variația nu este mare (deși semnificativă statistic) și există unele estimări care perturbă o tendință constantă (de exemplu, estimarea unui efect negativ relativ mare al celei de-a patra parități). Cu toate acestea, nu este clar cât de precisă o astfel de analiză poate estima efectele parității și vârstei barajului atunci când ambii factori sunt incluși în același timp, deoarece cei doi sunt parțial confundați. Unele valori aberante nu sunt surprinzătoare.

Greutatea corporală a vacii. Conform observațiilor lui Zhang Rongchang în Tianzhu White yak (comunicare personală, 2000), greutatea la naștere a vițelului este foarte legată de greutatea corporală a mamei. În studiul său, barajele de iac cu o greutate mai mică de 200 kg au produs puiet de aproximativ 15,2 kg la naștere (n = 27), în timp ce nou-născutul de la barajele de iac cu o greutate de 201 - 230 kg și cei cu greutatea de peste 231 kg au avut descendenți de aproximativ 16,4 kg (n = 41) și respectiv 16,9 kg (22).

Alte efecte asupra greutății și creșterii la naștere

Luna fătării. Majoritatea vițeilor se nasc din aprilie până în iulie, luna mai fiind luna de vârf. Greutatea la naștere variază într-o oarecare măsură odată cu o lună de fătare (Tabelul 6.4), după cum se arată în experimentul de la ferma de reproducere Longry din Sichuan, menționat anterior. Ca și în cazul Tabelului 6.3 și din același motiv, rezultatele din Tabelul 6.4 sunt prezentate ca devieri de la media generală a celor mai mici pătrate.

În afară de greutatea neașteptat de mică la naștere a vițeilor născuți în prima jumătate a lunii iunie, există o creștere constantă a greutății la naștere de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii iulie, cu toate greutățile la naștere după mijlocul lunii iunie peste medie și cele ale vițeilor. născut înainte de sub media. Variația greutății la naștere atribuită datei nașterii (așa cum a fost definită) a fost prezentată de Chen Zhihua și colab. (1994) să fie viței (hibrizi de iac și bovine) semnificativi statistic (P Pian Niu) născuți la ferma Xiangdong Yak din județul Ruoergai din Sichuan. Greutatea medie la naștere a crescut de la 21,7 kg, pentru vițeii născuți în aprilie, la 24,3 kg, pentru cei născuți în iunie.

Tabelul 6.4 Efectul datei fătării asupra greutății la naștere prezentat ca abateri de la media ajustată a celor mai mici pătrate (cf. Tabelul 6.2). [Sursa: Chen Zhihua și colab., 1994]

Perioada fătării (zi și lună)

Număr de viței

Abaterea greutății la naștere (kg)

Cu toate acestea, vițeii născuți la începutul sezonului, martie sau aprilie, au o perioadă mai lungă de alăptare înaintea lor decât cei născuți mai târziu în sezon. De exemplu, Ma Zongxiang și Dou Yaozong (1982) au raportat că vițeii născuți în martie - aprilie au atins o greutate corporală medie de 45,6 kg până în octombrie a acelui an, în timp ce cei născuți în iunie au atins în medie doar 34,2 kg. Creșterea vițelului în primele șase luni de viață este foarte importantă pentru supraviețuirea sa ulterioară în prima iarnă. Vițeii născuți mai târziu în sezon au șanse mai mici de supraviețuire în timpul iernii decât cei născuți mai devreme.

Creșterea sezonieră a iacului. De obicei, creșterea în greutate la un vițel sănătos crescut de barajul său este aproape liniară în primele șase luni de viață, dar scade odată cu apropierea iernii; aceasta este urmată de o slăbire în prima iarnă și primăvară. Ulterior, în cel de-al doilea sezon cald, există din nou o creștere rapidă în greutate urmată, încă o dată, de o scădere în greutate în următorul sezon rece.

Figura 6.1 ilustrează creșterea de la naștere la vârsta de 25 de luni a 12 viței masculi și 12 femele de tip Platou născuți în aprilie la ferma de reproducere Longri a Institutului de pășuni din Sichuan. Câștigul zilnic pentru vițeii masculi a fost destul de constant în primele cinci luni și a scăzut rapid după aceea. Pentru vițeii femele, creșterea în greutate în primele cinci luni a fost ceva mai variabilă înainte de a scădea în timpul iernii. În consecință, greutatea vițeilor a crescut liniar până la vârsta de aproximativ cinci sau șase luni înainte de a rămâne mai mult sau mai puțin neschimbată până în următorul sezon cald. În al doilea sezon cald după naștere, creșterile în greutate din aprilie/mai până în august/septembrie au fost puțin mai rapide decât în ​​primul an, între o treime și jumătate de kg pe zi. Al treilea sezon cald a început din nou cu creșteri substanțiale în greutate după pierderile din iarna precedentă.

Figura 6.1 (a) Greutatea corporală a 12 viței masculi și 12 femele născuți în aprilie la Pasture Institute of Sichuan, de la naștere până la vârsta de 25 de luni. (b) Câștigul zilnic de vițe iac lunar de la naștere până la vârsta de 25 de luni.

Rezultate similare (tabelul 6.5) au fost obținute cu vițe de tip alpin născuți în luna mai la ferma Pengbo din Tibet (4 000 - 4 600 m slm), conform raportului lui Ma Zongxiang și Dou Yaozong (1981).

Așa cum se arată în Tabelul 6.5, pierderea în greutate a vițeilor în prima iarnă a fost de aproximativ 12 - 15% din greutate înainte de debutul iernii. De obicei, în vara și toamna următoare, iacul tânăr își recapătă pierderile în greutate și se poate dubla în greutate înainte de a pierde din nou, în a doua iarnă a vieții, poate 25% din greutatea maximă atinsă. Ciclul de creștere și scădere în greutate continuă pe tot parcursul vieții. Acest lucru este ilustrat în Figura 6.2 prin observații pe 180 de iaci de la naștere până la vârsta de cinci ani (Lu Guanghui 1980). În iacul complet adult, pierderea în greutate în sezonul rece este aproximativ egală cu câștigul din sezonul cald următor.

Tabelul 6.5 Schimbarea lunară a greutății vii, creșterea lunară și creșterea zilnică (± SD) a vițeilor (n = 14) în anotimpurile reci și calde din Tibet [Sursa: adaptat de la Ma Zongxiang și Dou Yaozong, 1981]

Vârsta gambei (luni)

Câștig lunar (kg)

Efectul tipului de creștere asupra creșterii în greutate. Modul în care este crescut vițelul iac afectează profund creșterea acestuia. Cele trei clase principale sunt: ​​1) să ofere vițelului acces exclusiv la laptele barajului său (barajul nu este muls), 2) să mulgă barajul o dată pe zi și să permită vițelului restul și 3) să mulgă baraj de două ori pe zi și permite vițelului ceea ce rămâne. O categorie suplimentară (o subdiviziune a primei clase) este aceea că barajele care nu sunt mulse pot a) să fie permise să pășuneze noaptea sau b) să nu li se permită să pășuneze dacă sunt ținute peste noapte cu femelele de iac care sunt mulse.

Figura 6.2 Modificări ale greutății corporale a 180 de yak de la naștere până la vârsta de cinci ani (prima ponderare la data nașterii, apoi la sfârșitul toamnei și la sfârșitul primăverii - începutul sezonului cald) [Sursa: modificat din Lu Guanghui, 1980]

Tabelul 6.6 Greutatea vie și creșterea zilnică (± SD) a vițeilor cu diferite metode de creștere [Sursa: adaptat de la Zhang Rongchang, 1989]

Muls o dată pe zi

Muls de două ori pe zi

Într-un alt studiu de grup efectuat de Cai Li în Sichuan (la 3.450 m altitudine), greutatea pe șase luni a vițeilor de la baraje mulse o dată pe zi a fost de 93,1 kg, comparativ cu 48,5 kg pentru cei cu baraje mulse de două ori pe zi. La ferma de bovine Datong din Qinghai, vițeii cu baraje care nu au fost mulse cântăreau 104,7 kg la vârsta de șase luni, comparativ cu 70,2 kg pentru cei cu baraje mulse o dată pe zi. În mod clar, mulsul barajelor și separarea asociată a vițelului de barajul acestuia au afectat negativ creșterea în greutate a viței.

Unii viței își alăptează barajele pentru al doilea an și nu sunt înțărcați până la sfârșitul celui de-al doilea sezon cald al vieții lor. Barajele care alăptează pentru acel al doilea sezon sunt cele care nu s-au fătat din nou. Tabelul 6.7 prezintă câteva rezultate privind o metodă de creștere a creșterii vițeilor pe o perioadă de 92 de zile în timpul anului de naștere și apoi în al doilea an. (Rezultatele pentru al doilea an se bazează pe vițe de la baraje care au fost mulse o dată pe zi în anul în care s-a născut vițelul. vițeilor și celor cărora li se permite să pășuneze noaptea, precum și ziua.)

Se vede că pășunatul suplimentar permis barajelor și vițeilor pe timp de noapte a dus la o creștere substanțială a creșterii în greutate a vițeilor. În comparație cu creșterea vițeilor limitați noaptea împreună cu barajele lor, mulsul barajului o dată pe zi nu a mai avut niciun efect nociv la ambele vârste ale vițelului - dar mulsul de două ori pe zi și restricțiile ulterioare aferente vițelului au redus creșterea vițelului ( date numai pentru anul nașterii). Acest lucru pare să contrasteze cu efectele mai mari ale mulsului barajului, observate mai devreme, în rezultatele Zhang Rongchang (1989) și Cai Li (cu toate acestea, nu este precizat în mod explicit pentru acele studii dacă vițeii sau barajele lor au fost închise noaptea sau nu). Ținând seama de efectul negativ amplu al închiderii nocturne asupra creșterii vițelilor, arătat în Tabelul 6.7, trebuie spus că există motive întemeiate, în afară de tradiție, pentru care este posibil să nu fie posibilă adoptarea peste tot a unei practici de pășunat nocturn pentru vițel alături de barajul său. Astfel, în multe zone, vițeii iac trebuie să fie închiși noaptea din motive de siguranță și, dacă este posibil, să ofere barajelor lor o pășunat nopți deranjat înainte de mulsul de dimineață.

Creșterea manuală a vițeilor iac este limitată la situațiile în care nu există nicio alternativă. De obicei, atunci când un vițel și-a pierdut barajul, este crescut pe o vacă iac care și-a pierdut vițelul (vezi Capitolul 8). Nu au fost obținute date despre efectele creșterii artificiale asupra creșterii.

Rase și diferențe de sex în creștere. Se acceptă în general că iacul de tip alpin, și în special rasa Jiulong (poate cel mai bun de tip alpin), cresc mai rapid decât cele de tip platou.

Tabelul 6.7 Creșterea în greutate a vițeilor iac în doi ani succesivi, conform metodei de creștere [Sursa: Xu Guilin, 1985]