Apelul vine întrucât derogările suplimentare pentru site-urile de preluare și expediere vor expira la sfârșitul lunii iunie.

nutriție

Autor

Publicat

Împărtășește-l

Încă două renunțări care permit să funcționeze locurile de luat masa ale școlilor să expire la sfârșitul acestei luni, cu excepția cazului în care SUA Departamentul Agriculturii le extinde. Între timp, Asociația pentru nutriția școlară solicită USDA să prelungească 11 derogări de la mesele școlare până în anul școlar 2020-21 și să ofere tuturor elevilor mese gratuite.

„Școlile iau în considerare modele de învățare foarte diferite pentru anul școlar următor și au nevoie urgentă de răspunsuri acum pentru a planifica un serviciu de masă școlară modificat pe baza a ceea ce va fi permis în conformitate cu reglementările USDA”, potrivit unei scrisori de joi către S.U.A. Secretarul Agriculturii, Sonny Perdue.

Chiar dacă școlile servesc mese în sălile de clasă, se arată în scrisoare, personalul nutrițional ar trebui să revizuiască meniurile și procedurile și probabil ar avea nevoie de echipamente și consumabile suplimentare.

„Programelor de masă școlară li se poate cere să opereze mai multe modele de servicii simultan, deservind unii studenți în cantină, unii în clasă și alții prin preluare sau livrare de mese”, conform scrisorii. Aceste planuri ar putea fi revendicate de un al doilea val de coronavirus, care impune școlilor să schimbe rapid modelele de servicii în orice moment.

Preocupările mai imediate pentru avocați sunt renunțarea la eligibilitatea zonei - care permite școlilor din afara zonelor cu necesități mari să ofere mese gratuite - și renunțarea la închiderea școlii neprevăzută, care a permis școlilor să funcționeze așa cum ar face în timpul verii.

Renunțarea la eligibilitatea pentru zonă, care permite furnizorilor de mese din comunitățile în care mai puțin de jumătate dintre elevi îndeplinesc reducerile de venit ale familiei - „este una imensă”, a declarat Crystal FitzSimons, directorul programelor școlare și în afara școlii la Food Research și Centrul de acțiune. „Avem o mulțime de site-uri care nu ating mărcile de 50%”.

Și într-un comentariu recent, Bradley Tusk și Sheila Nix, de la Tusk Philanthropies, au scris că renunțarea la eligibilitatea pentru zonă este importantă, deoarece mulți studenți trăiesc în „gospodării cu venituri medii ale căror finanțe au coborât brusc”.

Marți, FRAC s-a alăturat SNA și altor zeci de alte organizații de educație și advocacy pentru a trimite o scrisoare separată Serviciului de Alimentație și Nutriție al USDA solicitând prelungiri până în sept. 30.

La jumătatea lunii mai, FNS a prelungit derogările care permit școlilor să deservească elevii în condiții „non-congregate”, permit părinților să ridice mese pentru copiii lor și să ofere flexibilitate atunci când sunt servite mesele. Dar alte derogări nu au fost incluse.

O altă derogare, care se aplică cerințelor nutriționale pentru ceea ce școlile trebuie să includă în mese, a fost extinsă, dar numai pe termen scurt. În timp ce cerințele de masă sunt o dezbatere complet separată, în acest caz, renunțarea permite flexibilitate într-un moment în care sunt posibile lipsuri de anumite produse. FNS a declarat pe 14 mai că va „reevalua nevoia continuă de renunțare pe măsură ce situația continuă să evolueze”.

„Mulți furnizori trebuie să aibă opțiunea de a oferi mese care să îndeplinească cât mai multe cerințe posibil, chiar dacă nu pot include o cutie de lapte”, au scris Tusk și Nix.

Programul de masă continuă să se adapteze

În această săptămână, împlinind 74 de ani, Programul Național de Prânz Școlar, care oferă mese școlare gratuite sau la preț redus copiilor din casele cu venituri mici, continuă să se adapteze la evoluția demografică din școlile publice.

Un raport FRAC publicat la sfârșitul lunii trecute, de exemplu, arată o creștere continuă a utilizării de către școli a prevederilor de eligibilitate comunitară ale NSLP, care permite școlilor cu procente mari de elevi din familii sărace să ofere mese gratuite tuturor elevilor.

În acest an școlar, 30.667 de școli au participat la program, o creștere de peste 1.900 de școli față de anul precedent. Și aproape 15 milioane de studenți frecventează școlile care oferă mese gratuite, se arată în raport.

În unele state, cum ar fi Vermont, s-au depus eforturi pentru a extinde mesele gratuite la toți studenții la nivel de stat. Și în Oregon, liderii statului au oferit fonduri școlilor care nu își permit să profite de eligibilitatea comunității și au sporit reducerea veniturilor pentru ca familiile să fie eligibile pentru mese gratuite sau cu preț redus.

FitzSimons a sugerat o creștere a ratei șomajului, probabil că mai mulți studenți ar fi eligibili pentru NSLP în această toamnă și că și mai multe școli vor găsi că are sens financiar să participe la eligibilitatea comunității.

De asemenea, USDA a prelungit termenul - de la 30 iunie până la aug. 31 - pentru ca școlile să solicite eligibilitatea comunității pentru anul școlar 2020-21. Agenția le permite, de asemenea, să utilizeze datele privind sărăcia studenților până la sfârșitul acestei luni, care vor fi mai susceptibile de a surprinde impactul pandemiei asupra finanțelor familiale.

Datele privind veniturile familiei colectate la începutul anului școlar, a spus FitzSimons, „nu reflectă cu precizie sărăcia din comunități chiar acum”.

În ceea ce privește eligibilitatea zonei, FitzSimons a adăugat că FRAC a crezut de mult că limita de 50% este prea mare și că poate ar trebui să fie redusă la 40%.

„Chiar dacă 48% dintre studenții lor au venituri mici”, a spus ea, „ei încă au 48% dintre studenții lor cu venituri mici”.